刚看到微信上说,饲养三文鱼里面很有害,还可能有寄生虫,野生的好点,问题是哪有卖的?
寿司在日本旧社会那就是小摊食品,给穷人吃的。日本临海,抓得鱼就多点,吃鱼也舍不得用柴火烧烧,就裹个凉饭团凑合吃了果腹。估计后来是忆苦思甜吧,满大街都是寿司,还成了高档食品了。
从健康角度看,吃生鱼很有害,海里的重金属寄生虫都生吃了,吃凉东西也伤胃,冰冷的饭团用胃来暖那得多伤胃!看到这东西我就没有胃口,据说日本有个老头什么寿司之神的,这纪录片我也看了,只能说,白薯干终究变不成烤牛肉,不管花式多繁复,做工多精致,本质上还是生鱼+冷饭,脱不了日本穷人本色,忆苦思甜尚可,当作美食--勉强!这东西就是制作成本低所以才有人经营,一条20刀一公斤的三文鱼,能切上百盒寿司吧,那是何等的暴利?如果是加上寿司老头60年功力的那么一捏,更是身价暴涨,几百美刀吃几片生鱼,还要排队。
最近看《我的前半生》,里面的贺涵是重度寿司患者,几万块从日本空运条生鱼当美食吃,这就是装过分了,其实那鱼跟国产的胖头鱼没什么本质区别,寿司店挺满足小资们崇洋媚外的心理,高档办公楼内开个异国生鱼片店,显得高档,开个兰州拉面,太乡土了,太本地了,如何显得小资们开着宝马,穿着几万块的鞋的高人一等心理?
我推荐大家多吃点热食,我比较喜欢兰州拉面,羊肉泡馍,滚烫的汤还能顺便杀菌,关键是,兰州拉面体现了面食的最高技艺,从和面,醒面,拉面,煮牛肉,切牛肉,煮面,无一不是技术,无一不可写本书,为什么回民身彪体壮满面红光?那都是兰州拉面吃的。做寿司有什么技术?买条生鱼切切,拿昨天的隔夜饭一裹,倒点酱油,完事。我自己难道不会切鱼还要去饭店吃?不说了,煮面去了。
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lz这么高大上,居然也传微信上的文章。
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来看楼主新作
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什么?不是原创啊?
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低温巴氏杀菌都至少要60度以上30分钟,你吃个面就消毒了?
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不管楼主的文章说的怎么样
我倒是去过养三文鱼的农场,去过以后,真的好久没吃过三文鱼了
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不吃鱼生的表示很赞同LZ的看法
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请讲出你的故事
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我看到的养殖三文鱼的水质真的不是很好
而且我也看到工人把生病的鱼都集中在一个池子里,然后给抗生素
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前两天刚做了寿司,看来我铁定是穷人野蛮人了
https://www..com.au/bbs/ ... &extra=page%3D1
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超爱吃鱼生的路过。不过我也部分赞同楼主的观点,寿司之神那个B有点装大了。实际上没啥,吹出来的。
放以前,精米贵,柴火贵,精加工的食品不是普通老百姓吃的起的。寿司这种生食就是穷人果腹的东西。
不过此一时彼一时,现在纯天然能直接入口的反而金贵了,就跟下面这张照片一样
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说真的,中华美食为啥博大精深,还不是长久以来人口众多物资匮乏逼出来的
照楼主的逻辑,我们现在爱吃的东西大部分都是以前穷人发明的,富人直接烤全羊不就完了,哪有那么多功夫?
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米饭粘酱油
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大爱楼主的作品
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来碗兰州拉面
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今晚赶快下俩包快熟面庆祝下自己步入富人行列
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飞买王加油
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楼主太坏了又捅破一层窗户纸
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楼主你就说吧,你开的兰州拉面馆在哪里?
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日本韩国以前很穷。
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这点同意楼主。不少人一提寿司就觉得高档,我第一次吃之前也觉得高档,那价格绝对不菲。但第一次吃我就问我朋友,这不就是冷饭包鱼 肉 菜 吗?生鱼片有什么好吃? 不就是日本人古代太穷,没条件生火做饭吗?
吃完第一次晚上回去就拉肚子,当然了,我只要吃不熟的东西就拉肚子,包括medium 的牛排。所以我吃牛排就是well done的,再高档的店都没用。我消化系统没问题,2斤卤牛腱子下肚一般人都闷住了,我一点事没有,以前吃烤鸡都是一顿一整只下去,都不吃饭的。我还就喜欢吃肉。
有些人类像我这样的已经进化到下一阶段了,头大,只能吃烧熟的东西。现在我看到寿司店生鱼片点看那满满一店野蛮人我就一顿鄙视。日本餐我只喜欢拉面,还有便当,烧熟是必要条件。
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兰州拉面和羊肉泡馍,在广东人眼里,连麦当劳都比不上啊。
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楼主又来花式秀XX了
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野生的也会有寄生虫吧,而且还不像人工养殖那样好控制
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哈哈哈
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兰州拉面好吃,羊肉泡馍实在欣赏不来。以前去西安,品尝了著名的羊肉泡馍,吃了两口实在受不了了。接下去几天全部兰州拉面加羊肉串什么的。
广东菜早茶还行,龙虾烧一面还挺好吃的。
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对了,后来我还查了 日本人由于吃生鱼,寄生虫世界第一,比第二高出几倍,完全不像老牌发达资本主义国家应有的卫生标准。
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日本人生食海鱼的代价
海鱼中的异尖线虫
我们先来扒一扒异尖线虫在日本造的孽吧------仅在1990年之前,日本就已经发生异尖线虫病16000多例,而同时期世界其他地区的报告病例总和也只有600多例;而2007年7月-12月以及2008年7月-12月,100多家日本医院共诊断出430例异尖线虫病;最新数据表明,日本异尖线虫病虽然有下降趋势,但每年病例仍维持在三位数,远高于其他地区。
作者:多巴
链接:https://www.jianshu.com/p/7c061ce862e9
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好吃的东西,首要的就是食材本身要好。所以哪里的食材丰富,哪里的东西就好吃。
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太有喜感了
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我也比较喜欢兰州拉面, 和lz又接近了一步, 开心
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