如题,Bulla的,半价的时候买过Frozen Custard(价格仍是Icecream的两倍),感觉口感差不多啊!食用方法有不同吗?
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冰淇淋是由鲜牛奶(奶粉、奶油)、鸡蛋、蔗糖、水及一些添加剂制成的。
卡仕达酱原料是牛奶、蛋黄、白糖以及面粉。
冷冻后口感可能相差不大,但是完全融化以后相信卡仕达会更稠一点。自己做过卡仕达酱,感觉就像给牛奶和蛋黄的混合物勾特别浓的芡(含面粉/淀粉),做冰淇淋感觉就是冷冻奶油。
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