http://www.ikea.com/aa/en/catalog/products/70264846/
看起来不错 不知道用着咋样 我喜欢爆炒
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这个回ALDI 买的那个差不多吧，还没盖
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用铸铁锅爆炒？这掂锅有难度啊
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不拿起来。。就是炉子上 那种可以拿起来的锅我有了
就是想试试铸铁的感觉 对各种不粘锅太失望了
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用用试试看 以前没用过铸铁 直接去买个两三百的有点舍不得 主要是想放在电磁炉上 开大功率什么效果
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你用电磁炉，那根本就不是爆炒啊。开始以为你家煤气特别给力呢，还可以爆炒。
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铸铁锅不能爆炒吧我记得只能是中低火啊
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谁说的，铸铁的熔点千度以上，随便爆炒。
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我就想问问看 能不能用钢丝刷随便刷啊
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煤气的在房子里 有时候小孩睡觉用起来不方便
所以这个锅是给外面电磁炉准备的
今天用了一下 好像比较粘锅
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这么浅的平底锅只能煎吧，想爆炒需要圆底深锅好一些。
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你要不粘效果就该买不粘锅，其它的不粘都需要技巧。
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请问大家这种锅第一次用有什么要注意的吗？比如来锅？
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淘宝上有很不错的铸铁锅，几百人民币
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为什么要淘宝呢。随便一个店买个也就是二十块以内的事情啊。
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爆炒为什么不买我们中华传统铁锅。随便炒闷炖，纯铁的，会用的话不容易粘锅，比这个好多了
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铸铁没事，楼主买这个 enamelled interior 就有事了
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电磁炉比煤气还火爆
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能不能讲详细一点
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是的 电磁炉开到1800火力 超级猛
任何不沾锅中心那一圈 都能以最快的速度糊掉
然后 不到几个月就掉涂层
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以前爷爷奶奶家那种黑黝黝的铁锅真的超级好
我就再也没有碰到过那种锅
那个才是大中华铁锅
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你说得对 这两天用的感觉就是太浅了
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145那家中华厨具店有卖的
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等评价
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就是你买的这个不是纯铸铁，里面镀了一层黑搪瓷，搪瓷能耐的高温有限，超过了就蹦了，所以并不适合电磁炉爆炒
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原来如此。。。。。。。。。。有没有适合电磁炉爆的锅推荐？
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IKEA的铁锅挺好使的，爆炒无敌
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https://www.amazon.com/DeBuyer-M ... -Inch/dp/B00462QP2K
注意运费很贵，我买时大概付了一百多些澳币总共。
好处，容量够中式炒菜，能耐高温，我有次忘记关火干烧了五个多小时也没事，正确使用能不粘，没涂层，锅体厚比较能保温。
坏处，没锅盖，因为锅厚也就重，养出来的不粘层怕酸，所以避免倒醋和柠檬，我一般菜出锅再挤柠檬汁进去。
具体的自己搜吧，网上评论很多
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这是有enamel层的不能爆炒，会裂。要爆炒要买没有镀层的，如lodge。可是洗了不干会生锈。staub 和LC都有镀层的，所以不会生锈可是不能大火和用钢丝来洗。
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