不同辣椒的辣度示意图
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谢谢。这个可以有,不然辣椒品种太多搞不清,就是太贵了
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辣椒当配菜吃就不那么贵 因为每一道菜用量少
如果当主菜吃,就很贵
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其实能吃喜欢吃的辣椒不多。
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求荐好吃的辣椒品种。
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个人经验 新鲜的辣椒都好吃
辣度的接受程度就个体差异了
我不是特别能吃辣的人
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比如里边那个Jalapeno就有缺点,辣度没问题,就是傻辣干辣。
俺想找那种有辣椒味的,香辣的辣椒。
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再好吃的辣椒也是配菜不能做主菜吧?
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辣椒炒肉就是主菜啊,辣椒炒茄子。
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我都用bull horn pepper或者capsicum 炒
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这俩甜椒没辣味啊。
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个人口味的差异
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买了,不 辣
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你试试桔黄色那款 辣死
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有肉又辣才好
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最近Coles有卖Carolina reaper chilli,虽然就5个左右一盒,一个也就比大拇指大一点,但是四分之一的量就比丢一打朝天椒还要辣....生吃的话更恐怖,切丝吃比较安全……
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感谢分享
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Jalapeño名气大,吃起来一股草腥味。
最右边那个Habanero吃过,辣椒中的战斗椒,硬币大小,切开就闻到强烈辣味了,放半个在菜里面菜就得涕泪横流才能吃完。
据说Ghost chilli是辣冠军,只在菜铺子看到过一次,$49.99,没敢买,怕被辣死。
吃来吃去还是朝天椒最好吃,辣度适中,香味正。那种Bird eye chilli只是长得像,并不是朝天椒,别被骗了。
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只知道黄色那个巨辣
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就是太贵了
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辣椒太贵,经常吃的话,还是得自己种,挺好种的,收获多,又没有鸟来偷
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