铁锅好还是不锈钢的好？求推荐 谢谢
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双立人的不锈钢炒锅最难用 炒菜嘎巴锅 我家早就淘汰了
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我之前是用Ikea的不锈钢锅炒菜的 很重而且质量真的不错 可惜现在不再产了
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其实华人店的铸铁锅挺好,34公分才25刀.开锅后一点不沾.
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炒锅真的越重越好吗？
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我印象中好像是比较重的锅比较使用 出国前家里的锅是铁锅很沉；以前用室友的锅很轻很容易粘锅
不过我也只用过Ikea的锅 都是比较轻的那种 但是用不到一年就不行了
直到买到这个很沉的锅 用了两三年都还不错
你家的用的是什么锅呀 好用吗？介绍介绍
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我的是Victoria Basement买的，没有锅盖的炒锅，又重又大。用了4，5年了。
我老婆很是喜欢，即使她炒菜后盛菜都举不起来都是我来
我是觉得太重的其实很不方便才对
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我都是用国内带来的苏泊尔铁锅，不粘锅是不太用了
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哈哈 这么多年了她还没手臂还没练出来啊
谢谢你的信息 我在看着你提供的网站呢 我想问你家的是什么样子的？是黑色手柄那种呢 还是...?
我就想买那种背面和手柄是铁的不锈钢锅
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swiss diamond锅，很好用。
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华人店的簿铁炒锅 + debuyer 的32cm平底frypan。
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铁锅最好，不粘锅的话，如果不粘的那层开始掉的话，最好别用，听说加热以后会产生致癌物质
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支持铁锅。养好了不粘锅。。
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铁锅有时候在用的过程中就会产生锈，比如煮肉的时候，最上面的那圈就是。
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铁锅该怎么保养呢？
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去美食板块瞧瞧，很多厨具的讨论
https://www..com.au/bbs/ ... p;extra=&page=1
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第一次用猪油熬， 铁锅油吃够了就很好用。。我做饭不喜欢放太多油， 而且洗锅肯定会用洗洁精， 所以一旦觉得有点沾锅了， 我就会炸东西吃。。铁锅油吃饱了， 就算少油也好用。。
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太感谢了！我去研究研究
今天分分用完了 回头满血了再给哈
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长知识了！
生活上的技能你懂这么多 我非常崇拜你
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我也都是跟大家学的。。惭愧惭愧。。
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