澳洲Hurstville 买肉买鱼杂记

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看见有人发火车站楼上肉店买鸡少腿,我也说下自己经历吧。

华人肉店其实好多都玩小伎俩,之前我在CW旁边肉店买猪扒,肉柜里面的猪扒看着不错,我就要了两块,当时人多比较挤。店员以迅雷不及掩耳之势从肉堆后面迅速拿了两块肉装入袋中,整个过程也就一秒,真的跟刘谦手速一样,而且给人一种非常隐蔽性的感觉,我当时就感觉有点异样,但是由于人多我着急走也就没着急检查,付钱走人。结果回家一看,好家伙,跟我预想的一样,两块卖相极差的肉,而且颜色已经明显不太新鲜了,吃苍蝇一样的感觉。自此以后再不去此店。

前不久去车站楼上的海鲜店买silver bream,老实讲他家鱼货算是比较新鲜的,价格相对贵点。其实我对挑鱼很在行,但是当天鱼太多,人也多,我懒得自己选了,就跟店员说给我拿条新鲜的。不到两秒店员从鱼堆后面举起一条鱼拿到我面前给我看鳃,关键是她用手把鱼眼睛挡住了(这里特别批注一下,挑鱼的时候判断新鲜度,看不看腮都无所谓,主要看眼睛,如果眼睛是雪亮透彻的,那就是新鲜货,如果眼睛是白内障或者红色,那就是不新鲜了。)我说我不看鳃,我要看下眼睛,结果她还是给我看鳃,并且说你看看这鱼很新鲜的。最后在我的坚持下她把挡住眼睛的手指松开了,然后就露出泛红的鱼眼... 哎,我真他妈不想纠结,自己随便选了一条,心里又吃了一只苍蝇。

不管是卖鱼的还是卖肉的,客户体验都差不多,手法都是一样的。其实他们去街头摆摊变戏法应该比卖肉赚钱多,真心的。

其实我想说,这些开门做买卖的,有两个基本概念没搞清楚。第一,宇宙中心,不管是哪种需求,至少都有三家店铺以上可供选择,真他妈以为自己是蝎子粑粑呢?第二,开店做买卖,不是地摊流动小贩,骗一单换一个地方。真把客人搞得全都绕行,那这碗饭也吃不长了。做事,先学做人。

来这边也有几年时间了,见过很多同胞对自己人是“杀人不眨眼”,对洋人则是“抱鞋跪地舔”,那嘴脸可真像是清末的太监,这种丑陋的劣根性,始终被一小撮人坚定地传承着,令人沮丧。




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其实华人嘛 走到哪里都一样
要想不一样 再过50年 那时候可能我们不在了
所以我现在活着的时候尽量安慰自己 要理解这个世界 要理解这个世界上的人 这样我们会活的开心点
不过别灭了心中的那团火

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其实没的选,都骗,大骗和大大骗的区别而已。

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海鲜都去伟洋买 肉都是火车站楼上买 水果有些去Coles 有些去火车站楼上那家水果店 但有时候也去85度边上两家买 蔬菜去日欣买 上海老板 东西比较讲究干净细致 另外烧腊 尤其是烧鸭去家家好买 买过朝记和好市围都不如家家好 包子有时候去面婆婆买 隔壁的越南包也很不错 其实在这种宇宙中心 最好乖乖做生意 别耍小聪明 都是回头客说白了 都不傻 像CW边上那家黑心肉店 一次上当 后面不会再来的

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另外通利东西周转快 日期基本没什么问题 但是有一次遇到个男人 来退馄饨皮还是什么 打开那皮子都有霉斑了 收银员跟他说你去挑 要是有好的就拿 没有就不买了 因为这批都是不新鲜的 要去退给厂家 另外通利价格普遍比其他华人店贵 经常买一种大馄饨和小笼 海龙就比通利便宜多了 另外海龙和紧挨着的那家华人店 里面有些蔬菜还是不错的 比如秋葵 蜜豆 还有莴笋 这些都是Coles没有的

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另外火车站楼上那家什么忆江南 开张的时候我就预测在半年内要关门 现在看起来也快了 生意不是那么做的 餐馆不是那么开的 好好的市口 都给糟蹋了 牌子高大上 东西垃圾得不行 想做第二个禚家也不是那么容易的 起码厨师就不行 餐馆定位不伦不类 厨师经常在对面街口抽烟聊天 听说话看神情就知道这些人都是混日子的 想想huv那么多餐馆 其实选择也很少 量多但都不精 好的餐馆能吃的除了华英还能吃啥 天同每次都排队 黄记煌还能凑合 也不能天天吃 一些小餐馆脏死 其中包括蜀香坊

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多曝光啊

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哈哈 绝对资深经验

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伟洋的海鲜不行啊。。我觉得hv海鲜还是westfield car park入口那边那个小门面的新鲜,每天12,1点进货

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做生意讲究的就是诚信,如果这做不到,生意不会持久



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我去过的hurstville的5家左右海鲜店,火车站楼上和westifield里面的东西好一点,价格贵一点,但也不是每次都好,尤其楼上的那个,去的人多了价格又上扬了质量却略有下降
其他外面几家华人海鲜的东西有时候也不错的,但得看运气哪天什么时间过去。总体来说我喜欢去那个什么兴的,因为只有他家的海鲜种类全一点,剩下的2家东西不全选择少点。

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去伟洋只买活鱼 哈哈

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小商贩也不容易啊,在澳洲做华人生意难啊,澳洲华人拥有着华人普遍的购物习惯(挑,态度生硬,讨价还价等等)但却期待着享受像鬼佬一样的顾客体验,可想落差很大。

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至少都有三家店铺以上可供选择也没用, 因为新来不熟情况的人多, 店铺根本不怕没生意
而且当新鲜的肉要留给熟客时, 不新鲜的就要用不好的方法出掉

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其实你说的确实也有道理,不过现在华人圈里受过良好教育的年轻一代已经和以往不同。至少作为一名普通消费者,大家都希望所见即所得,而不是花钱去看变戏法,回家之后有“惊喜”。

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买虾去哪儿买?

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虾有时候去Coles 有时候火车站楼上 有时候伟洋 虾的状态很不稳定 哈哈哈 哈哈

下次要去前面那谁说的Westfield那个店看看 我都没怎么去过  嘻嘻

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这帖子得收藏哈哈信息量很大,正巧在纠结Hurstville的哪家肉店鱼店好嘿嘿

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今天才去CW旁边的肉店买了肉…下次去火车站楼上的看看

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无法认同这种经商之道

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请问日欣在哪里呢
今天去找了下 没找到

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自己钓鱼去

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flemington 每周一次搞定,海鲜不够,火车站里面那家买些

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在天同对面那块 比较远
要是你住easter quarter那边 就近一些
其实海龙什么的也可以

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日欣就在那几个烧腊店旁边。


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蝎子粑粑是个什么鬼

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同不看好那个忆江南

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好滴 谢谢

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好滴 谢谢
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