myer都在半价
http://www.myer.com.au/shop/myst ... 207848800-207852400
http://www.myer.com.au/shop/myst ... -square-grill-24-cm
但是好像不是铸铁的吧？有涂层吗？谢谢
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去美食版，专家们说牛排锅要铸铁厚即可
10多20块的差别不是太大
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看到了，但现在打折，一个锅不要100刀啊
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myer的staub牛排鍋也在半價哦，也是100塊
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没看到啊？这个没涂层吧？
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看到了。多谢
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纯铸铁的没有涂层的锅子最好，ikea有的卖，不需要买贵的
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有两款啊，哪个好一点啊？还是只是颜色不一样？
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煎牛排的锅子建议买铁黑色也就是原色的，不怕脏
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理由是啥
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只是不同顏色而已，看你個人喜歡那一種
我之前入手了一個橘色的LC。。。結果不知道那天鍋底佔了一滴醬，再發現的時候已經晚了，從此鍋底多了一個暗黑的點。。。心痛死了
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那我选黑色好了
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铸铁技术很成熟了，昂贵的锅子是卖的牌子
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是，100刀还是省了去买和牛吧
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对的 铸铁锅子技术非常成熟
不像不粘涂层，复合夹层锅底有技术含量
不值得为高价铸铁锅子买单
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http://www.harrisscarfe.com.au/k ... light-blue/p/503393价廉物美！
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到户外用品店买铸铁的。
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好多人这么建议，但lg还是不相信差价这么大的锅本质是一样的，非要去看看
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有涂层的都不适合煎牛排，牛排要煎的好吃需要很高温，那么高温很快就把涂层给烧坏了，没有涂层的cast iron grill pan最好
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我用的是lodge的，美国牌子，peter Kensington上买的。60 刀
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请教大家怎么避免油烟啊
今天煎牛排，要大火啊，一会儿警报器就响了
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问题是家里的火温度够么，反正都是架在上面煎牛排，如何保证高温
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Lz 有空去看看 Peters 的 DeBuyer 锅。
煎牛排很给力又能炒菜，價钱相对便宜。
关於不粘的问题，沒浍层的 cast iron 和 carbon steel 做了seasoning 以后都有类似不粘的效果。就是所謂 "養锅"。
LC 的锅终生保修，售后到位，enamel 層最牛，适當使用的话 你用完这輩子你女兒又能用一輩子。所以它能賣这價位。
緊记帶 enamel 的 cast iron 锅都不是设計来高温烤牛扒的。
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瓦斯炉的温度就够了，煎锅要在炉上烧到很热很热，才把牛排放上去
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这款有涂层吗？
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有
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这100刀终究没省下，宝宝把6+屏幕报废了，心酸啊
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其实用BBQ炉子最爽
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我是问牛排为啥高温纯铁锅弄好吃
我的锅是myer买的有涂层的煎锅，也不便宜，但是看你们说要纯铁高温
是因为这样可以把牛排表面煎的有点蕉么，煎的时候油多还是少？
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美亚买可能更便宜
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