有一种文化叫酒文化。什么是酒文化呢？
酒文化是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化总称。酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史等酒文化现象。既有酒自身的物质特征，也有品酒所形成的精神内涵，是制酒饮酒活动过程中形成的特定文化形态。酒文化在中国源远流长，不少文人学士写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述，留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等酒神佳话。 酒作为一种特殊的文化载体，在人类交往中占有独特的地位。酒文化已经渗透到人类社会生活中的各个领域，对文学艺术、医疗卫生、工农业生产、政治经济各方面都有着巨大影响和作用。
嘿嘿！废话讲了一大堆。真正的就是俺喜欢喝点小酒。想来想去，还是自己弄点的好。年初回国的时候就从淘宝上败了一个酒小二蒸酒器，能自己做出来最好，不行的话就当买了一个蒸锅回来，也是常常要用的。价格是300多人民币。
两个多星期前开始发酵做米酒。本来说是要3周的，实在忍不住今天就给蒸馏了。看到出酒的那一刻，太有成就感了。蒸馏出来的酒大概有45度左右，非常香，完全没有勾兑。
[ 本帖最后由 niuwa 于 2011-5-29 21:19 编辑 ]
评论
这个太给力了！
评论
太厉害了，佩服佩服
评论
震撼啊，牛人啊
评论
这个赶上茅台了～
评论
制作过程简单吗？ 要哪些原料？
评论
你可以试试做点粉末状的东西，看起来挺像
评论
澳洲警察都看呆了，以为造毒呢
评论
做出来的酒味道咋样？
评论
连酒都是Homemade，太神奇了
评论
哇塞 牛蛙太牛了实在是
评论
请问lz用什么做的原料啊？
评论
我用大米，做的米酒。
也可以用来做果酒，黄酒什么的。
评论
太专业了，开个小店卖酒吧。
评论
还有啥时咱tz不会的吗？给力！
评论
lz牛牛x
评论
是怎么做的呢？澳洲酒好贵的，自己做能省很多吗？
评论
我用了2公斤大米，做出来一升白酒。
评论
是不是和以前乡下做米酒一个味儿，甜甜的特别好喝，但后劲很足。
评论
我超级想喝我家乡的米酒。。
和你形容的一样。
评论
四，5块钱一公斤，还是白酒。。。
真便宜啊。。
要是买的话，差不多要30多块至少。。。
真不错，我也想学，想买这个东西。
评论
只要是含有糖份或淀粉的粮食、水果和蔬菜都可以用来酿酒
评论
到底是个啥味道啊
评论
白酒味啊。刚蒸馏出来不好喝。是生酒、还要在封藏半个月吧。
评论
酒曲准带过来吗？达城卖的米酒能带用吗？
评论
我也自己做米酒但可没lz这么专业，酿好米酒过滤后，放一下就被我当料酒用了，lz这装置太神奇了，请问封半个月后会变黄酒吗？还是就是老白干了？
评论
膜拜一下··全能啊！！
评论
泰油菜了！！
评论
多谢楼主
考虑要不要给老爸来一套呢，华人店的假二锅头太贵了
评论
这里的酒曲也能做。
澳洲中文论坛热点
- 悉尼部份城铁将封闭一年，华人区受影响！只能乘巴士（组图）
- 据《逐日电讯报》报导，从明年年中开始，因为从Bankstown和Sydenham的城铁将因Metro South West革新名目而
- 联邦政客们具有多少房产？
- 据本月早些时分报导，绿党副首领、参议员Mehreen Faruqi已获准在Port Macquarie联系其房产并建造三栋投资联