盲曹,如果没弄错的话,英文是Barramundi,有一次去广东人开的餐馆,被一个经理模样的人,骚扰了N遍“要盲曹吗,很新鲜的”才知道有这种鱼。这鱼还挺贵,不过最近给娃娃看什么鱼能吃,发现这种鱼属于含汞量很高的一类鱼,孕妇、打算怀孕的女性和6岁以下儿童都应避免进食含汞量较高的鱼类。普通人也得限量吃,比如每14天或每周进食多少,有limit。更多详情:https://www.betterhealth.vic.gov ... ing/mercury-in-fish
楼主给大家提供这个信息并不是说我们就要远离盲曹,该吃还是吃,据说味道很不错,但是不能当饭吃,适量吃是完全没有问题的,因为人体会代谢汞的。
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求信息来源,谢谢
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确实如此
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小盲曹不是人工饲养的吗?
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更新了,维州的一个政府网站。
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有报道说,澳洲还牛逼哄哄的让外国鱼叫sea bass,只能澳洲鱼才可以叫这个Barramundi,原来它也不是最安全,
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上星期才吃过剑鱼,这周不用吃鱼了。。。
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还好不是经常吃这个鱼
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不是吧,昨天才吃了!现在还不便宜呀
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也是知道很久了,现在吃的最多的是三文鱼,记得资料上说三文鱼相对安全一些。
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这鱼就是很贵啊,在costco好像20多一公斤。
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salmon算是最安全的常见鱼了,
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今天刚吃2条盲曹。。。 lz不早说
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是最近贵了,我在EASTWOOD鱼店买的比你的便宜些!18一公斤,以前也就14一公斤!
你有没有觉得有时候这鱼有煤油味?
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幸好很少吃
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这可能是澳洲最便宜的淡水鱼了.
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如果这样连fish&chips都不能吃了.不是鲨鱼做的吗?
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才知道。不过也是偶尔吃
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是这么回事,我感觉广东菜馆里有芒草,是因为它的肉嫩吧?以前听医生在办公室里八卦,就说收了一个孕妇,汞中毒,原因就是求助了Dr google,说吃鱼有营养,就玩命吃,结果吃的胎儿生命出了问题
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哎,一直觉得这种鱼肉很嫩很爱吃
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宝宝吃鱼要吃哪种好?除了三文鱼
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大盲螬才水银超标.是大到半米多长,十多公斤的野生的. Farm的没问题.不要以讹传讹了。
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芒草含汞量高是常识吧
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又不是当饭吃,正常人吃鱼的频率不会有问题。
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养殖的鱼很多人吃的
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盲草和银鲈都是人工繁殖,吃饲料的。
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盘子鱼,吃盘子那么大的鱼。
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