不知道有没有人讨论过澳洲的豆腐。本人爱吃豆腐，我一来澳洲就发现了，这里的豆腐为啥保存期都那么长时间，至少一个月，还都写不添加防腐剂啥的。国内的豆腐南方我不知道，北方白玉豆腐是老字号，经常买，保质期冬天7天（中国北方的冬天比这里可冷多了吧），夏天3天，过了期肯定是要坏的呀。而且这里的豆腐个还大，动不动900克，不加防腐剂怎么可能保存那么久呢。
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同问
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吃不完的放冰箱冷藏也是会坏的。闻着就立马酸了。有时候买老豆腐，吃不完直接冷冻，就变成冻豆腐啦，火锅刚刚好。
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也喜欢豆腐，觉得保质期啥的大多扯淡，有时候即便没打开的，冰箱放几天打开就酸的。
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我也是吃一半冻一半
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http://www..com.au/bbs/f ... read&tid=875948
我之前问过同样的问题。。
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不过还是无解呀。有没有在豆腐厂工作的朋友出来解答一下，高温消毒是每个正规大厂都有的，加不加防腐剂就不好说了。难道豆腐煮过以后密封就可以保存一个月吗？怪不得和国内的新鲜豆腐味道不一样呢。还有，有人说买WWS或Coles的豆腐，好像也是保存期很长的吧。
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好像放在那个豆腐水里还行,但拆开包装豆腐水到掉了,几天就坏了
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看我原帖里有人回复说有的人对防腐剂过敏，他吃了没事。说明没有吧。如果骗人会出人命的。
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也不解
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我6月21号去问问做豆腐的
请提前一、两天提醒哥哈
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豆腐都怎么做才好吃啊？ 我只会麻婆跟凉拌
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炒豆腐，烧豆腐，炖豆腐
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太早！
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參觀豆腐廠?
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他被发配到豆腐厂劳动了
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那就是做間諜啦, 才不是表面說问问做豆腐的
哈哈哈哈
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找了一份豆腐厂的工，那天开始干
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加油
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豆腐厂在哪里的？有没卖腐竹的？
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谢谢
看到他一定问
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是不因为这边的包装，是密封在豆腐水里的，无菌状态时间比较长
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多年前在豆腐厂打过工，可以告诉TX们豆腐厂不放防腐剂，也不高温加热成品豆腐后再包装，所以不能长时间按保存，在豆腐产品外包装印的保质期就是个笑话！买来后要尽快吃掉。
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我扔过好几次呢，都是安心地放冷藏，结果拿出来就馊掉了
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再提醒
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牛哥，不要忘了明天问问豆腐咋保鲜的？谢谢！
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