北方人请看进来，问过几个南方人，回答不清楚我的问题，不知道是不是南方没有北方的豆角？
北方人常吃的一种豆角，也叫扁豆的，大家都知道一定要炖很久才能吃，否则会中毒。一些食堂发生的食物中毒事件也是和没做熟豆角有关。但是悉尼的豆角不一样，鼓鼓的，没有那么扁，听人家说炒炒就吃的，我不敢，但是炒了很长时间好像也还是脆脆的。是不是和中国的豆角品种不一样呀。有人知道么，这里是不是没有中国的那种扁豆，我记得猪肉焖扁豆加上多半锅水，一直炖到水基本耗干，可好吃呢，还有扁豆焖面也是好好吃地。
评论
南方人。你说的是四季豆吧，江南也叫刀豆，有点扁的。没烧熟有毒的，所以要烧熟。澳洲的roundbean，不太一样，生吃做salad都可以。
评论
扁豆是扁豆了，南方人也叫峨眉豆。
评论
楼主你说的是不是很长一条，差不多有30厘米长的那种豆角？
评论
楼主说的扁豆俗称‘豇豆宽’
你说悉尼鼓鼓的炒不熟的是四季豆，跟北方的豆角不一样，好多外国人都是生吃不会中毒。北方人吃还是炒一炒，再稍微炖一下再吃，口感好一些。
悉尼有卖那种很贵的长长扁扁的宽豆角，叫continental beans，一般都要10刀一公斤，口感味道都好一些，但跟‘豇豆宽’味道还是不一样。
评论
楼主上图就好了
评论
楼主说的就是北方的四季豆，俗称扁豆，但是和这里的round bean不同，没有那么硬
评论
图片来啦
评论
不知道大家说的和我说的这两种是不是一样的，上面的是悉尼的round bean，下面的是北方的扁豆
评论
不知道大家说的和我说的这两种是不是一样的，上面的是悉尼的round bean，下面的是北方的扁豆
评论
北方还有这种也是要炖熟吃的，我觉得比那种扁扁的更好吃。
评论
一个是四季豆,一个是扁豆. 味道都一样.
评论
楼主说的扁豆在eastwood华人菜铺买过
评论
下面的叫flat bean 吧。在这儿还挺贵的，现在要$10每公斤。
评论
我们那叫万子
评论
我们那叫芸豆
评论
我北方的，上面的叫棍儿豆，不好吃，下面的叫扁豆
评论
我记得有的地方叫flat beans我还在西澳的coles买过 叫runner beans
好好吃:)
评论
我们叫芸豆
评论
楼主说的是芸豆吧，南方没芸豆，澳洲也没芸豆，这边的豆不会很烂的。还是芸豆好吃，说着我都流口水了。
评论
扁扁的那种有看到过卖的，自己种也可以。
评论
天津人？
评论
偶一般都是煮一煮
评论
好嘛，这一下出来了六，七种名字，我都搞晕了。大家吃澳洲的这种round bean是不是稍微炒炒就能吃的呢
澳洲中文论坛热点
- 悉尼部份城铁将封闭一年，华人区受影响！只能乘巴士（组图）
- 据《逐日电讯报》报导，从明年年中开始，因为从Bankstown和Sydenham的城铁将因Metro South West革新名目而
- 联邦政客们具有多少房产？
- 据本月早些时分报导，绿党副首领、参议员Mehreen Faruqi已获准在Port Macquarie联系其房产并建造三栋投资联