去越南人聚集地看到了这个根。虽然有点怀疑，但是我是当山药买的。回家以后才发现绝对不是山药，是个从来没有吃过的根。有谁知道这是什么，怎么吃？发现硬度好大，好像比生的红薯/山芋还要硬。
我在地上放了一周，有点两头发黑了估计是霉了。其中一个外面一圈都黑的，坏了么？
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不懂帮顶
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牛蒡
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我也怀疑是，可是怎么吃呢？黑色的是坏了么？
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木薯，刨皮后，最好浸泡一晚（有毒），然后整条水煮 ，或切片加葱油盐一点酱油爆炒，不过为啥你的木薯发黑的啊，
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高人！
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是木薯。我以前也经常买来吃，开始不懂，只是直接炖肉了。后来看网上说要泡一夜，然后切薄片炒着吃。但我觉得炖肉挺好吃，也没中毒发生，就没按那么做。
一般碰到黑的，我都认为是坏了就扔了。因为黑的比例还挺高的，觉得老仍挺浪费钱的，就不买了。
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