日本菜刀好用吗??悉尼哪里买便宜呀?想买把切肉利索点的。。。
另外种草电视广告上的石锅。 貌似加油很少或不加油。。。 有用过的朋友吗?
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可以去Peter's 看一下,很多款
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不懂,帮顶
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买过200块一把的日本菜刀,好用是好用,但怎么说呢,太贵了用得小心翼翼。怕磕了怕刮了,怕割到骨头还有结冰的地方。后来买了kiwi神刀,起码有日本刀85%的水平吧
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挺好用看你预算多少,七八十的切蔬菜基本上很顺,两三百的可以把卷起来的杂志切开(这已经相当厉害了一般刀都不行)不过要注意保养,有个叫kitchen direct的网站 上面很多
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日本刀一般比较小,只能切不能剁,如果用惯菜刀可能不太适应
刀锋利程度其实是看磨刀水平,说刀好其实是说钢好,磨好之后能利很久
话说回来日本的高端刀用钢确实不错
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有用过石锅的吗? 刀能直接日本邮寄吗?
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原来看到有个上卖日本刀的不见了。。。
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http://www.knivesandstones.com/ 挑实惠点的,堺孝行的性价比不错
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高端货啊
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堺孝行和 global 比呢?
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同级别的我喜欢琾孝行
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还是觉得德国刀好用点 日本刀有的都很薄拿着感觉没那么舒服。 你可以去 http://www.victoriasbasement.com.au/ 看看
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石头也是个涂层。和特氟隆,陶瓷一样,都是用化学方式镀上去的。
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