两个小问题求助:
1。擦炉台用的纸巾,就是做完饭后,炉台啊,台面上啊,清理用的一次性的纸,要韧性好一点的,别一弄就破就行。
2。北方包水饺用的面,这里wws买的plain,包饺子容易破。
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Aldi
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直接买饺子皮,省事
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面粉试试coles的,或者面包粉
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饺子皮是机器压出来的吧,还是自己擀的好。
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难道大家都用plain?感觉这个面做馒头包子一类的还可以,或者烙饼也行,就是包饺子差些。
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擦灶台用的湿纸巾,最便宜的都好用。
面粉就不知道了,不太会包饺子…嘿嘿
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不要湿纸巾,干的有吗?
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根据你的要求,我觉得厨房纸(用来擦手的)就很好,不会破。其实我用的coles的自有品牌的方形纸巾就很好用啊,又便宜。你说的面粉,是不是想要高筋的?你试试那个wings,好像是这个名,coles目前打折呢,听说做拉面很棒。
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我就是用它包饺子的很好用啊,和面时放点盐,煮饺子时在水里加点醋保证不会破
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饺子皮在唐人店里买“味香”这个牌子,比较软,我都是买这个,不是做广告。
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我不喜欢“味香”,皮确实很软,但是一下锅,就非常薄了,容易破。
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为什么,我煮的时候没有什么破的?只是有一个把漏馅,但很少。煮的时候你水里放盐了吗?
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放盐了啊~~吃的时候感觉皮很薄很薄
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我是南方人,我感觉这个已经很好了,当然自己撵的皮更好,但是,我不会
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姐推荐包饺子面: 袋鼠牌的(kangaroo brand).
每次
姐都是不远百里前往Campsie 火车站对面那家华人店买。好像只有他家店有。
面白而且非常有筋力,不粘。做饺子包子面条馒头都适宜。
沙子面 (sharps )也非常好。等用完这两种面粉其它的面粉你是决不会再用的。
俺最早用过Coles Aldi WWS 的面粉, 太粘了, 口感差。都不适合做饺子面条。
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我就用plain的面包饺子,水煮,蒸都没破过。
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“coles的自有品牌的方形纸巾” --- 有照片吗,外包装什么样的?
“你试试那个wings,好像是这个名,coles目前打折呢,听说做拉面很棒。” --- 准备入手这个
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第一次听说煮饺子的时候,水里加点醋
一般是水里加盐,或者放根葱吧。
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为了买袋面还要不远万里,俺做不到啊,。。。,寄希望于sharps了,这个哪里有卖,这个不用去Campsie吧?
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http://shop.coles.com.au/online/national/coles-smart-buy-serviettes-1-ply
我好像不能发图片,你看这个链接。就这种最便宜的,白色的。另外aldi的这种纸巾也不错。也是1块钱的样子
http://shop.coles.com.au/online/national/coles-smart-buy-serviettes-1-ply 我还用过这个面粉,感觉也不错,不过我没有包过饺子
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我家一直用WWS那个PLAIN的包饺子的阿,面筋到好吃,没有破的阿,破应该是面活得太软或者馅太稀,不是面粉问题。
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用baby wipe擦桌子不錯的
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也是一直wws ,以前用过一段aldi ,现在觉得wws 的味道更好些
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Aldi的面又好又便宜,一直用,包饺子的时候面不要和的太软了,就是plain flour。
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看到了,谢谢!
第二个链接和第一个是一样一样的啊
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包饺子粉,我在华人店买中国产的“高筋饺子粉”,就是价格高些。后来换用coles的whles plainflour感觉也可以。
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http://shop.coles.com.au/online/national/laucke-flour-plain-bakers-wallaby 这回没错了吧?
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少见多怪了吧,我是北方人,一直这么做,不信你试试,超管用呢
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嗯,这回没错
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