请问一下，我对酒小白一个，什么酒可以长时间存放，我是说放家里，常温下，没有专业那种冰柜什么的，放个十几年二十几年的。
想买个小孩出生年代的酒，然后放到18岁成年。送给孩子。
普通玻璃瓶的红酒白酒可以吗？
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女儿红
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如果说澳洲这边酒超市里的那种呢
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女儿红
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红酒在澳洲的“常温”下放20年，有风险。
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Unfortunately it is not just a matter of laying a bottle of wine on its side and forgetting about it for many years. Storing wine properly will greatly enhance the chances of producing a gem from the cellar. Finding a cool place in your house without sunlight, that is not too dry and is without excessive vibration are the main factors. The perfect place would be under the house in a purpose built cellar, but anywhere that ticks the above boxes would suffice.
Accessible racking that enables your cork-sealed bottles to keep both the cork and wine in constant contact is also a must. Wines now sealed under screw cap don’t require such treatment. The ideal temperature to store your wines is between 12°C and 16°C with moderate humidity to keep corks moist and expanded to keep air penetration to a minimum.
Choosing the correct varietal to lie down in your cellar is another consideration. There is no point in cellaring a style that is at its best when young and one that would be simply more enjoyable in its youth. Varieties to keep in mind for the best results are Riesling, Semillon, Cabernet Sauvignon, Shiraz and Pinot Noir.
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As a general rule，越贵的红酒在合适条件下可以保存的时间越长。
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红酒需要冰柜的，小的不贵，主要是恒温。否则，慢慢发酵，你想想栏葡萄的味道吧，你也不想孩子生日一打开，屋子里人全没了。
多攒钱，到时买回这出生年份的红酒不就成了。
白酒可以，不是勾兑的那种，封装好了，倒是没问题
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如果主要是图个象征意义呢，什么酒都能放这么久。
但是专业一点讲，普通红酒特别是超市商场买的那种，根本不适合久放，顶多3-5年，市面上能放10年的都很少。那些可以放几十年上百年的红酒都是出产年份特殊加上有温度控制和专人照顾的。家里的红酒如果要放个十几二十年，最好去买个专业的储酒柜，挑市面上最贵的买吧。
白酒的话，相对简单点，只要密封好，别让挥发了就行。
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换个礼物更多选择，还不麻烦。
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Cabernet Sauvignon 是能放得最久的红酒， 这是由Cabernet Sauvignon这种葡萄决定的。当然这里假设恒温和密封性都没问题。这是和所有其它不同葡萄品种红酒的横向比较。
什么牌子就萝卜白菜各有所爱， 丰俭由人了。
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非常感谢。
那如果是洋酒呢，比如威士忌，白兰地等，只要不开瓶，可以保存20年之久吗？
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澳洲有什么样的白酒可以保存20年以上啊？ 哪位推荐个品牌？
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等推荐
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Penfold grange，高級的酒有幫你定期檢查的服務，還可以換軟木塞。 預算不到的話，那就是放高興的了，10年後能不能喝還真是個考驗。。。
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。。。 澳洲的應該沒有。。。
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不會熟成的酒放來做甚麼？？？
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年份威士忌已经有年份了，再存20年也没什么太大的变化吧。
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就是啊，白兰地应该也没有太大的陈化作用。
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LZ 說的白酒是指白葡萄酒還是中國人說的白酒？ 看到下面的帖我也不確定了。
澳洲的白葡萄酒跟紅酒基本上都不是做來熟成型的，所以我說沒有，尤其便宜的決不可能有 有一種叫 port 的，裝瓶了也不繼續熟成，不過看過酒廠賣小小木桶的，那就有可能可以放到孩子成年，不過這很考存放情形，到不如孩子大了再去買到那年份的。 除非你有個地竅，夏天也能控制一定溫度的。
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