澳洲烧烤的碳怎么点着?

在澳大利亚生活百科




买了个bbq的大炉子,在家准备炭烤,东西都准备好了发现碳不容易点着,大家都是怎么弄得阿?
ps 碳是coles买的那种袋袋

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倒汽油,直接点火

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you need to buy fire lighter

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拿点报纸,点着了,然后放到炭堆上,不断扇着,直到火势壮大,继续扇着(小心火势),直到炭堆变红,火变为淡蓝色为止。(扇火是为了补充氧气)。

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在coles里面卖碳的地方附近有几种专门用于bbq点燃碳的助燃白色小方块,挺好用的, 一点就着。

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谢谢

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哎。。我上次玩了一次,从生火到最后能烤了,要1个小时。。。

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有白色的蜡卖,扔几块上去一起烧,10分钟就好!

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根据经验,好碳三块白色的蜡就好了。

千万别买贵的碳, 就是coles橘红色包装的。 coles自己的白色包装的那个燃烧时间长,火旺。
木炭的,坚持时间太短了。(当然,也许跟我烤红薯有关)

好奇问句: 大家都买什么肉,如何调制?  哪里有卖现成传好的羊肉的?

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另:煤炭的,确实生活需要大概1小时,但是坚持的时间特长!

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我曾经试过白色的蜡,还跑到他家的网站上看如何点燃-“摆成金字塔”型,完全不行,费了一个钟头,只有附近的碳有白色的灰覆盖,而远一点的碳就完全点不着。

我试过电吹风,效果比不用要好,但也好不到哪里去。

听说过两种方法,一种是淋油,把碳堆好后淋食用油(或者酒精)。二是拿一个铁制容器,下面点火,上面放碳,当所有碳都被烧成通红以及有白色的灰覆盖的时候,就可以了。但这两种方法都没试过~~


点火是非常非常令人恼火的过程~~~

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点的方法有问题。

不需要金字塔。

而是: 1. 把碳先铺一层,
2. 蜡,三块,呈三角形。适当有点距离。
3. 关键:放蜡的位置要有适当空缺,通风。
4. 再上上面铺碳, 适当压住点就足够了。
5. 没有吹风,没有辅助工具的, 点蜡后不要盖盖子!
6. 看到蜡旁边煤炭红了再考虑盖盖子(下面风口要打大!)

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再请教一下, 哪里有卖铁皮的? 或者有卖类似国内方的烤肉的?

昨天、前天在南区看到有两个mm房子旁边在用。 不大,长可能也就半米。

看着真羡慕!

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在国内俺们用固体酒精……
在这里……俺一般用烧gas的便携式小炉子……

铁板传说中在Kmart可以买到……

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铁皮去bunnings看看。
点火去超市买lighter,就是双面说得白色的蜡,一般就在炭的旁边。
烤炉在springval的华人超市,25快,很小。

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我一般就用那种白色一块一块的固体酒精,把碳摆上边,酒精烧没了之后这几块碳就发白了,然后把这几块碳分散地放在炉子里,上边再放一些碳,盖上盖子等10分钟左右就可以了,整个过程不超过半个小时,但是碳烤出来的就是香呀!

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最简单的方法,把碳放到煤气炉子上烧,烧红了以后,用夹子夹到烤肉炉子里去,煤气炉子不够大就多烧几批

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ls正解

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最好的办法的就是在电子炉或煤气炉上先引燃几块碳就可以了。

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烤完之后,如何熄火啊?炭还没用完,下次还能接着用吗?

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我一般都不管它,让它自生自灭。顺便扔几个锡箔纸包的红薯进去。充分利用剩下的余热。

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碳没用完,用水浇灭,晒干了下次继续用,

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跟我们一样啊!

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跟我一样啊!


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不可,,一浇水,,灰全起来了。最好是用东西盖上。断掉氧气。。

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用白色的那个固体酒精引着
现在一般买那种易燃的碳,好像叫easy head,本身碳里就有酒精,一点就着。。。。
有个朋友在烤鸡店打工,拿回来真正的“碳”,好用无比啊~~~ 超市里买的都是煤来的
灭掉碳最好等碳着的差不多的时候把风口关掉,盖上盖子 浇水的话会弄的很脏

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目前看来最容易还是买个BBQ starter

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这个坟挖的。无语了

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嘩... 原來是2009年的帖
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