我家的面包机神器,即便用的是"Light“档,烤出来的面包皮还是很硬很焦,每次只能挖里面的瓤吃。我用的是定时程序,晚上做第二天早上完成那种。大家的机器有这个问题吗?
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我第一次做也是這個問題,問過經驗人士,他們說,最好按照面包機配的recipe來下料,而且拿出來時也要有方法,做好要即時拿出來,等稍微散熱便要用吸濕紙包起放在膠袋里保濕。具體還沒操作過。里面的面包瓤還真好吃,口感好。
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哦,我是按坛子里的MM的方子做的北海道面包,口感很不错,除了表皮烤焦之外味道都还好。下回也试试说明书里的方子看看情况会不会不一样。
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