自从搬到中部,找了无数个钓点想钓一次鲤鱼和鳟鱼,这次终于搞到了,红烧了,不好吃果断bin,求会做的大神。
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这鱼要重味,味道还是挺好。喜欢拿来做花椒鱼,酸菜鱼,麻辣沸腾鱼等等
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熏鱼
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下次试试,就是太大了,感觉40CM之内挺好。
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太大就分段做。鱼腥线得抽掉
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这个是欧洲鲤鱼,鳞片大,发青
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鱼的牙齿要弄掉~~~吗看过王刚老师的视频吧~
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德国鲤鱼
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好刮鳞吗?如果很难刮,那一般来说都很难吃或者很柴
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那鳞片一扣就掉,很肥,不太好吃。
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