昨天,我岳父钓了好多这种鱼,以前从来没上过,能吃不?
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虎头鱼
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不知道
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gurner,背鳍有毒性,小心扎手
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海水还是淡水? 海水从来没见过
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又是大眼
是这个吧http://www..com.au/bbs/viewthread.php?tid=332489
[ 本帖最后由 lxk 于 2012-1-9 15:43 编辑 ]
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从没见过的鱼。。感觉不大
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应该是你的大眼妹
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不知道,好大的眼睛。。
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这个清蒸应该很不错的~~~
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大眼鸡?
咸水鱼喔
新鲜可以清蒸
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应该很好吃,日本料理有红红的大眼鱼,应该是它的近亲,那个是日料里的高档鱼。
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有大师沒有各位
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紅目鰱是俗稱,學名叫大眼鯛,頭大眼大渾身紅豔色,一戽斗嘴身體表皮蠻厚肉質較Q細嫩鮮美!
紅目鰱不殺肚(剔鰓即可)其肚臟苦甘的滋味,一點也不輸秋刀肚.四破肚.苦蚵肚!
紅目鰱大部分棲息在80公尺以上深海粗瀨礁岩,多半三兩結伴或獨居,體長不到30公分(紅目大眼鯛)魚體較高呈卵圓形紅色體。
其料理方式簡易,不用去皮、去內臟。直接蒸煮、油炸或煮湯尤其清甜。
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大眼鸡, good eating.
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好吧,这其实是鸡,不是鱼。
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