澳洲salmon 和 australia salmon差别为神马这么大。

在澳大利亚钓鱼




鱼店里价格,salmon的肉是粉红色的,很贵,总要$9以上了,而australia salmon大多是$1.99/kg,而且味道确实不好,这两种鱼不是都是salmon吗?差别为神马这么大?有专家讲讲么?


补充一下,我说$9以上了,是我去年见过一次特价,其他时间没有的。吃不起这么奢侈的东西,只能买便宜的australia salmon来腌着吃。

[ 本帖最后由 好男人 于 2011-6-13 22:58 编辑 ]

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就像鸡和田鸡,都是鸡。

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哪的salmon$9一K???

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LZ这个是什么价格啊。

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salmon只要9刀一公斤?这么便宜啊?

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因为澳洲三文,根本就不是三文一伙儿的。
见DPI网站:“The Australian Salmon is not related to the true salmonoid fish but rather to the perch family.”
澳洲人这么叫,因为它个头够大。我猜的。

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我知道有种salmon,是白色的(可能就是australia salmon),相比我们普通上说的salmon便宜至少一半
但也不至于1.99/kg啊

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以前在芬兰吃过白色的三文鱼,比红色的还好吃,也贵许多。

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australia salmon我前几天买了两条,3kg多一条,1.99刀/kg,还很新鲜,在belmore的靠近roseland那个鱼店。但也不是总有。

据朋友说有钓鱼的鱼友总能调到这种鱼,都吃不完送人。不好吃也是一个原因。

[ 本帖最后由 好男人 于 2011-6-13 23:04 编辑 ]

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真的假的。我买的三文鱼怎么都是25刀/KG的。。。

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25刀的那只是处理好鱼肉吧,我说的是整条的鱼。

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roseland的那个鱼店算是价廉物美的。买过一次他家的肉蟹,忘了多少钱。但很便宜。

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早期来澳洲的那批欧洲人,看见这种鱼的身形、斑点与大西洋三文鱼很相近,于是称之澳洲三文。谁知吃起来味道相去甚远。
没文化真可怕,唉...

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煲汤还是挺好喝的

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觉得这鱼跟三文鱼就搭不上!

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25刀去皮去骨的salmon也很便宜啊。我这里都是30刀呢,25刀连带皮和骨头的也买不着啊
楼主哪里那么便宜啊,我下次去一定要玩两天,单吃鱼去

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生吃as比s好吃

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下次用苏眉的骨头煲汤,就知道区别了。

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?!?
为啥我买的salmon 是 40 aud 一kg的

我就没见到过 5刀一kg 一下的鱼

楼主真的在澳洲?

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呵呵。整只Salmon从批发那都要15左右了。市场卖的也要18左右。去骨的,25左右。1.99捡呀!!!

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fishmarket好点的salmon基本都是50出头一公斤了,40是哪里的价啊,还不错啊

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5刀以下的鱼多了去了,aus salmon, yellow tail,leather jacket, mullet......
这礼拜我就看见salmon打折18刀

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去头的那种,煎着吃很好哦

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大家是说的澳元吗? woolworth 的去皮三文fillet常年不到30刀啊,这是哪跟哪吖⊙.⊙

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想当年朋友在Tassal打工,每天都带回3条5-7公斤左右的三文鱼,还都是免费的。
现在不上学也不打零工了,免费的三文鱼也吃不到了

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springvale 。鲤鱼都是2块钱1公斤的,有时间1.5的也有

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