鱼店里价格，salmon的肉是粉红色的，很贵，总要$9以上了，而australia salmon大多是$1.99/kg，而且味道确实不好，这两种鱼不是都是salmon吗？差别为神马这么大？有专家讲讲么？
补充一下，我说$9以上了，是我去年见过一次特价，其他时间没有的。吃不起这么奢侈的东西，只能买便宜的australia salmon来腌着吃。
[ 本帖最后由 好男人 于 2011-6-13 22:58 编辑 ]
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就像鸡和田鸡，都是鸡。
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哪的salmon$9一K？？？
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LZ这个是什么价格啊。
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salmon只要9刀一公斤？这么便宜啊？
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因为澳洲三文，根本就不是三文一伙儿的。
见DPI网站：“The Australian Salmon is not related to the true salmonoid fish but rather to the perch family.”
澳洲人这么叫，因为它个头够大。我猜的。
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我知道有种salmon,是白色的（可能就是australia salmon），相比我们普通上说的salmon便宜至少一半
但也不至于1.99/kg啊
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以前在芬兰吃过白色的三文鱼，比红色的还好吃，也贵许多。
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australia salmon我前几天买了两条，3kg多一条，1.99刀/kg，还很新鲜，在belmore的靠近roseland那个鱼店。但也不是总有。
据朋友说有钓鱼的鱼友总能调到这种鱼，都吃不完送人。不好吃也是一个原因。
[ 本帖最后由 好男人 于 2011-6-13 23:04 编辑 ]
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真的假的。我买的三文鱼怎么都是25刀/KG的。。。
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25刀的那只是处理好鱼肉吧，我说的是整条的鱼。
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roseland的那个鱼店算是价廉物美的。买过一次他家的肉蟹，忘了多少钱。但很便宜。
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早期来澳洲的那批欧洲人，看见这种鱼的身形、斑点与大西洋三文鱼很相近，于是称之澳洲三文。谁知吃起来味道相去甚远。
没文化真可怕，唉...
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煲汤还是挺好喝的
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觉得这鱼跟三文鱼就搭不上！
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25刀去皮去骨的salmon也很便宜啊。我这里都是30刀呢，25刀连带皮和骨头的也买不着啊
楼主哪里那么便宜啊，我下次去一定要玩两天，单吃鱼去
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生吃as比s好吃
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下次用苏眉的骨头煲汤，就知道区别了。
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？！？
为啥我买的salmon 是 40 aud 一kg的
我就没见到过 5刀一kg 一下的鱼
楼主真的在澳洲？
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呵呵。整只Salmon从批发那都要15左右了。市场卖的也要18左右。去骨的，25左右。1.99捡呀！！！
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fishmarket好点的salmon基本都是50出头一公斤了，40是哪里的价啊，还不错啊
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5刀以下的鱼多了去了，aus salmon, yellow tail,leather jacket, mullet......
这礼拜我就看见salmon打折18刀
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去头的那种，煎着吃很好哦
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大家是说的澳元吗? woolworth 的去皮三文fillet常年不到30刀啊，这是哪跟哪吖⊙.⊙
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想当年朋友在Tassal打工，每天都带回3条5-7公斤左右的三文鱼，还都是免费的。
现在不上学也不打零工了，免费的三文鱼也吃不到了
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springvale 。鲤鱼都是2块钱1公斤的，有时间1.5的也有
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My fishing mates just give Australian Salmon away to other people when they caught one... it smells bad, tastes bad, its' just bad! Its only okay for soup or a marinated+minced fish ball...
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