新西兰燕麦奶能否完全取代牛奶？ 专家：不行！

在新西兰

在我们的日常生活中现在随处可见燕麦奶，甚至在不少咖啡馆里，燕麦奶都成了常备选项，提供给那些不喝牛奶的人。但燕麦奶真的更健康吗？  最新研究表明并非如此。  注册营养师Nikki Hart今早在接受Breakfast节目采访时说：“并不是说燕麦奶存在什么问题，但由于其是由谷物制成的，所以蛋白质含量不高。”   “燕麦奶不含有传统牛奶中的蛋白质、脂肪和其他微量元素。” 资料图 Hart还指出：“大幅减少饮食中的乳制品或肉类摄入，将会把自己置于风险之中。” “这不仅仅是牛奶，而是整个可持续性问题。”  “人们正在努力做出明智的决定，转向植物性食品，完全放弃动物蛋白质，我认为必须对此保持一点谨慎。”  Hart强调，在气候危机中，“我们的食品体系需要改变”。  “但如果你是一个经常运动的青春期女生，一定要确保喝一些牛奶，因为骨密度需要钙。”  她补充说，有乳糖不耐受的民众可以考虑喝不含乳糖的牛奶。  “不过你无法接受，压根不喜欢牛奶味道，或者是素食主义者，或许你可以试试其他高蛋白植物奶，例如豆奶。”  “从蛋白质和微量营养素含量的角度来看，如果我不喝牛奶，下一个选择会是豆奶。”  “这不是说‘哪个好，哪个不好’，而是要明白我们需要注意饮食中的搭配。” --