在新西兰
一直都很羡慕会持家的人,总是知道什么季节买什么菜便宜。
如果你和小编一样神经超大条的,可能会有相同的感受:去超市就像是押宝,根本不知道各种菜什么季节应该是什么价,也不知道自己买菜是不是买贵了……
现在,再也不用在这方面犯愁了!
一位叫做Aaron Schiff的经济学家开发了一个免费网页小神器,上面把新西兰各种时令蔬菜、水果、肉类等等日常产品在不同季节的价格都做了个统计。你只用点开相对应的名目,就能看到它的价格范围和走势,非常方便!
打开这个网页http://schiff.co.nz/workshop/food-prices/
你可以看到这里有五颜六色的各种分类:
从上往下是水果、蔬菜、肉与海鲜、面包、乳制品、饮品、罐头食物及其他
拿今年涨价比较厉害的番茄来举例:点击“Vegetables”,点进去发现很多不同的蔬菜是不是,找到番茄,然后我们就看见了这样一个页面:
可以看到,去年10月,番茄的价格是6.83纽元每公斤。在过去的12个月里,它的价格浮动范围是3.32纽元到10.42纽元。
从第一个趋势图我们可以看到,从2017年一年番茄价格涨得很猛。而具体从月份来看呢,番茄最贵的是后是8月份和9月,11月到3月的价格相对更低。
嗯,同志们,吃番茄的时间到了!
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发现了这个神器以后,小编终于对新西兰的果蔬肉类价格有了个大致的了解,而且还发现了一些有趣的现象:
2017年价格浮动最大的蔬菜:
黄瓜、辣椒、生菜、绿皮南瓜、番茄、花椰菜
黄瓜(Cucumber)
在过去12个月中,新西兰新鲜黄瓜的价格浮动是最大的。从4.15纽元到16.18纽元!价格在6月7月8月最高。
辣椒(Capsicums)
最近两年辣椒的价格一直都在涨,让人大呼吃不起。
过去12个月中,它的价格浮动在11.26纽元到20.64纽元之间浮动,8月份价格到达高位,现在11月价格开始在低位游走。
生菜(Lettuce)
生菜也是这两年涨价比较厉害的。过去12个月中价格浮动在2.83纽元到10.56纽元之间。
毛利瓜(Courgettes)
它的价格变化也和季节有很明显的关系,浮动范围在6.13纽元到13.50纽元之间——9月是最高位,12月到3月都是低位价格。
花椰菜(Broccoli)
在过去的12个月中,花椰菜的价格在4.63纽刀10.56纽之间浮动,其中,10月份的价格最高。
同时,我们还发现一些菜在2017年出现暴涨,比如,
红薯(Kumara)
因为天气和收成的原因,今年红薯价格大幅度上涨,一度涨到8.39纽刀甚至更贵。12月、1月和2月都是价格的高峰阶段,真心吃不起……
还有,卷心菜(Cabbage)今年价格也比往年涨了不少:
而水果、肉类等价格,在这里也都能查到。
比如牵动人心的牛油果,最贵的季节是5月到7月,一年中的价格浮动在6.15纽元到22.60纽元之间。
爱吃牛油果的同学,现在夏季到了,牛油果可以多吃点了…
你还能发现一些意想不到的事实:冬季的罐装汤(Canned soup)其实是比夏天要便宜的……
发明这个小神器的,是一位叫做Aaron Schiff的经济学家。他和很多人一样,都觉得菜价很难记住,总担心自己买菜买贵了。
于是,他就通过收集和整理来自于新西兰统计局的数据,做出了这个买菜小助手。
他希望,这个免费的小助手能够帮助到人们更好的应付买菜这样的日常活动。通过它,你可以知道菜价的总体趋势,有个预判,知道哪个季节买什么菜更划算。
不过他也表示,具体的菜价还是会因为地区的不同、品牌的不同有变化,而且不同超市也会进行不同的定价,所以新西兰统计局做出的数据,可能与人们平时买菜时真正买到的价格并不完全一致。
他还指出,新西兰统计局在做数据发布的时候,应该对呈现形式进行改进,对产品类别进行更细分。比如,像“鲜鱼”这样的分类,Schiff就觉得太笼统了。
还要注意的是,这里都是统一按照每公斤多少钱来统计的,但实际超市当中,像牛油果啊、花椰菜这样的,通常是按个来卖的,大家自己心里也可以做一做换算。
不过,有一个参考的东西,多少还是能给人一点方便:至少你知道,现在猕猴桃4纽刀/kg的价格,到底算不算reasonable。
最后再贴一次,比价小助手的网址是:http://schiff.co.nz/workshop/food-prices/