选自《妈咪宝贝0-3岁》手打
文/松颖 指导专家/李勃(德国洪堡大学医学博士)
A情绪抑郁
新妈咪因何而情绪不良?
怀孕期间,女性的雌激素和孕激素水平大大增加,但在分娩后却会迅速下降。在这种生理情况下,有很多初产妇在产后4-10天会出现情绪不稳定,容易哭泣等现象。特别是城市女性,由于哺乳、繁琐的家务以及家庭责任等因素,使原有的生活节奏和习惯被打乱,心理压力大,更容易促发抑郁情绪。
推荐食疗方
1、香蕉马铃薯泥
食疗功效:马铃薯是一种富含纤维素和维生素的根茎植物。由于可以帮助我们调节情绪,因而被称为“天然抗抑郁剂”,可以帮助人们缓解不良情绪造成的压力,使抑郁情绪得到调整。
制作方法:香蕉3根,马铃薯150克,草莓50克,蜂蜜适量。香蕉去皮、压碎;将马铃薯去皮,放入锅里蒸至软熟,压成泥状,放凉混合香蕉,摆上草莓,淋上蜂蜜即成。
2、核桃仁瘦肉丁
食疗功效:核桃仁是产后新妈咪应该多吃一些的坚果,其中含有很多搞忧郁营养素。
制作方法:核桃仁200克,猪瘦肉100克,鸡蛋清1个,花生油,黄酱,淀粉,香油,白糖,葱花,蒜片,姜末,味精等各适量。核桃仁用开水烫后,剥去内皮;猪瘦肉切成小丁,加上姜末,味精,香油拌匀;将拌入味的肉丁挂上鸡蛋清淀粉糊,放入烧至七八成热的花生油锅里,待肉丁颜色变白盛入盘中;用余油将核桃仁炸酥,放入肉丁盘中;锅里余油烧热,放入葱花,黄酱,白糖和少许水,用大火烧至酱色油亮;倒入肉丁,核桃仁,蒜片,味精,翻炒娄下后淋入香油即成。
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B产后失眠
新妈咪因何而失眠?
新妈咪在分娩过程中不仅消耗大量的体力和精力,并且身体失血,加之产后雌孕激素水平突然下降,所以一些人在产后会出现失眠现象。而失眠需要及时进行调理,否则将会影响妈咪身体康复。
推荐食疗方
3、小米安神粥
食疗功效:小米富含B族维生素,可以帮助调节人体的植物神经功能,与枣仁一起食用,具有安神作用,适合产后失眠或睡眠不安的新妈咪。
制作方法:小米100克,酸枣仁(捣末)15克,蜂蜜30克。将酸枣仁和小米分别用清水洗净,将酸枣仁加水煮15分钟,去底层沉渣后加入小米,煮成粥。加入蜂蜜还有预防或缓解便秘的作用。
4、金针菇猪心汤
食疗功效:猪心味甘咸,具有安神定惊,养心补血,补脾益肾及调节肠胃的作用,可以减轻疲劳感,从而帮助新妈咪改善睡眠。
制作方法:金针菇20克,猪心1个,小油菜50克,盐少许。猪心洗净对剖,小油菜洗净,金针菇泡发;将猪心放入沸水中氽烫,去血水,大火煮开后转小火煮大约25分钟,取出切薄片;锅里加水,放入猪心片,金针菇,小油菜煮沸,加盐调味即成。
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C产后体虚
新妈咪因何而体虚?
新妈咪在分娩时过多用力,加之疼痛,创伤等因素都会导致气、血、津液的耗损。即使以前体质很好,但是也会感到从末有过的虚弱。体虚会带来一系列不适症状,如头晕,出汗,无力等。如果在饮食上注意食用一些滋补身体的食物,会有助于改善体虚不适,促进身体康复。
推荐诊疗方
5、红糖小米粥
食疗功效:小米的营养价值很高,如果与红糖、鸡蛋等食物一起食用,营养价值会大大提升,有助于新妈咪快速恢复体力,同时还有利于乳汁分泌,因而是传统的坐月子滋补佳品。
制作方法:小米100克,鸡蛋3个,红糖适量。锅里加足量清水烧开后下入小米,待煮沸后改成小火熬煮;在烂粥里打散鸡蛋,搅匀,加入红糖即成。
6、莲子炖猪肚
食疗功效:莲子及猪肚都含有丰富的营养,搭配在一起食用。功效相得益彰,既有助于妈咪补虚益气,使身体逐渐强壮,还具有健脾胃之功效。
制作方法:猪肚1个,去心莲子30克,盐,姜丝,葱丝适量。将洗净的猪肚放入沸水中,大火氽烫,撇去浮沫,捞出后沥干水分,切条;将发好的莲子,猪肚条,葱丝,姜丝放入锅里的清水中,先以大火煮沸,改用小火炖2个小时,放盐调味即成。
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D产后便秘
新妈咪因何而便秘?
新妈咪在分娩时耗伤体内的气血津液,使肠道缺少推动力和滋润,再加上产后卧床时间较多,所以在产后常常会连续几天不排便,待排便时大便干燥,坚硬,造成排出困难,很容易引起痔疮,增加痛苦。
推荐食疗方
7、韭菜炒虾丝
食疗功效:韭菜中不仅含有大量的钙、磷、胡萝卜素、维生素C等营养素,而且还具有很好的健胃润肠作用。从而促进肠道蠕动,提高食欲。韭菜与大虾一起食用,还可以提升营养价值,有利于新妈咪尽快康复。
制作方法:大虾300克,韭菜150克,橄榄油,香油,酱油,精盐,料酒,味精,鲜姜及高汤适量。先把虾肉洗净,抽去虾肠切成丝;再将韭菜洗净,沥干水分切成2厘米长的段;葱和鲜姜洗净后,去皮切细丝;炒锅上火,放入橄榄油烧热,下葱丝和鲜姜丝炝锅,爆出香味后放入虾丝煸炒2-3分钟,烹入料酒、酱油、盐、高汤稍炒,放入韭菜段,以急火炒4-5分钟,淋上香油,放入味精即成。
8、肉松炒芹菜
食疗功效;芹菜富含膳食纤维及维生素,新妈咪多吃一些既可补充营养,又可促进肠道蠕动,预防或缓解便秘。由于芹菜需与脂类食物起制作,才能有好的味道,而猪肉脂肪含量高,如果换成肉松就会减少脂肪的摄取,还可减少油腻感,适合新妈咪的口味。
制作方法:芹菜300克,猪肉松50克,植物油,盐,味精,芝麻油各适量。先将芹菜去根,去叶,洗净后用刀拍松,切成长丝;锅里倒油烧热,煸炒肉松,然后盛出;锅内再加少许油烧热,放入芹菜煸炒至将熟时,放入肉松,精盐,味精,淋入芝麻油即成。
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谢谢
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谢谢!
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好贴~谢谢~~
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thanks@@@
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谢谢~~
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