澳洲推荐孕期早餐:胡萝卜奶酪鸡蛋饼,好吃又营养

在澳大利亚幼儿产妇




提醒,孕前少吃胡萝卜,可换成zucchini!!
早孕反应弄得很没胃口,每餐都发愁吃什么,前一段自己想起这么这吃法,现在早餐每顿都吃这个,解决了三餐第一餐。
胡萝卜擦成丝,不要切,切的话条又大,口感又不好;(胡萝卜营养非富,不过我记得的也只有胡萝卜素,呵呵,胡萝卜不能太多,三分之一到小半根,太多饼烙不成个了。)
一到两个鸡蛋;(营养好又给宝宝补脑)
一些碎奶酪;(补钙和蛋白质)
一点盐;
适量面粉,稍多于蔬菜,太少烙不成个。
放些水,我一般放温水,搅拌成稀糊状,可以顺利倒出来的,越均匀越好,可根据自己口味调得稀一些或稠一些,我爱吃稀一些的,比较嫩,呵呵。
不沾锅放点油,把糊糊倒进去,用铲子摊平,如果喜欢薄一些的,可以烙两张,我就喜欢薄一些的。
烙好后外焦里嫰,很好吃:)。
我还喜欢吃时在上面抹特别薄的一层VEGEMITE,这东东富含多种VB,是幼儿园小朋友常吃的。

可以早上现做;也可以晚上准备好,早上烙,省时间:)。

替代法:还可以把胡萝卜换成南瓜;或那种长和象黄瓜一样的小角瓜,我拼不出那个单词了 (最近发现这种也很好吃,我还会放西红柿);土豆或其它菜菜。还可以把西红柿去皮,切碎一起放进去,也很营养。其实我最爱吃泡菜饼,但我妈说吃那个不好,就没做过。我还做过香焦饼呢,不用放糖和盐,就甜甜的,香焦香味很浓。

这个吃法对我很受用,天然营养美味,胃口不好时,我却能吃下它,不知道姐妹喜欢吗?

[ 本帖最后由 雀之灵 于 2010-7-20 13:27 编辑 ]

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长和象黄瓜一样的小角瓜~~~~如果没猜错应该是zucchini吧,我喜欢用它做韩式的煎饼

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正解,我拼不出这个英文,多谢多谢:) 。

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请问CHEESE用哪种的呢?
我突然想到小时候吃的萝卜丝饼了

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我也爱做煎饼。不过很少花样。谢谢楼主分享。

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我看过一些报告,cheese一定不能吃哪种raw cheese,就是一定要煮过的,或者本身就是先处理过的,这边生的cheese叫unpasteurized,例如queso fresco, brie, camembert,feta,goat cheese还有roquefort都是不能直接吃的,任何标明了pasteurized的cheese就可以了,一般soft cheese就是unpasteurized的cheese

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对孕妇不能吃未经巴斯消毒过的cheese。传统的cheese都是未经巴斯消毒的。

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多谢大家感兴趣 。、
我开始用的奶酪是那种片片的自己撕碎了放进去,最近就买的那种本身切碎碎的用来烤PIZZA用的那种直接放就省事了。我觉得这两种都是消过毒。如果没消过毒经过一烙一加热也消毒了吧,呵呵。
奶酪补钙很好的,最佳钙源,还比牛奶好消化,有人吃不了牛奶却能消化奶酪呢。

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我记得我怀孕的时候啥都不想吃,吃了又吐
感谢mm给我灵感,今晚就做煎饼

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雀mm新家很好吧,祝好孕

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MM当初真辛苦,我现在算是度过最难熬的日子,但早上也只想吃这个饼饼,胃口还没恢复过来 。

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多谢采薇,新家还是很好,没想到刚有了房就有宝宝了,呵呵,有空来我家玩啊:) 。你也快搬了吧。

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不错,改天试试。

LZ你那个香蕉饼是咋做的呢。

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等再怀孕,一定要试试。

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我用比较熟的香焦,用勺子捣碎,掺到里面就行了,是受印度抛饼有一种放香焦的启发。:)

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我试了下一种绿色的瓜,但是烙不成个,就好象炒鸡蛋的感觉,而且老感觉煎不熟,要不就是糊掉了,LZMM请问是怎么回事啊?

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对不起 hlxok,这几天又没上网。
我觉得可能瓜放多了,面粉放少了,就容易剪不成个;水多了也容易煎不成个。
要是担心烙不熟,可以把饼滩薄点,烙2-3个,还可以盖上盖稍稍焖一下。
还有要用厚底的不粘锅,不容易糊,我很少烙糊,除非干别的忘了。::) victory:

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谢谢MM的建议,我要继续尝试,可能我的瓜跟粉的比例是5:1,不会煎饼的说
家里人说少吃胡萝卜,凉性的,不过我看了网上只有说孕前最好少吃,没说怀孕以后的事情,这个就不胡乱建议啦

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MM说的对,我刚刚也GOOGLE了一下,没想到胡萝卜孕前的确不能多吃,说过多的胡萝卜素会干扰卵巢的功能,引起不孕,真是没想到。不过应该不多吃就好:)。好在现在是孕后,而且吃的也不多,我每次大概会用三分之一到小半根吧。
另外胡萝卜应该生吃性凉,熟吃就不凉了。那MM还吃香焦吗?有两个朋友都建议我性凉不要吃,可香焦营养的确好,所以还在少量吃。好多水果都属生冷,猕猴桃和瓜类还有菠萝比较凉,我就不能多吃,有时胃会不适,还会吐,我的胃比较敏感,呵呵。
我这段时间也开始爱吃青瓜做的饼了,还放点西红柿,我觉得面粉应该比瓜稍多一些吧,毕竟是烙饼,所以面粉还是要稍多一些的,是吧:)。没办法,到现在我还是爱吃这个饼,几乎天天吃:)。
谢谢MM的提醒:)。我要加上提醒了,呵呵。

[ 本帖最后由 雀之灵 于 2010-7-20 13:28 编辑 ]

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我也想起来了,以前很喜欢买鲜榨的胡萝卜汁喝,有人提醒我别喝那么多,会不孕的。

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MM不用担心,我想很多东西都是说大量的食用,有个朋友孕中期以后,还吃最近很流行的泥蟹跟生耗,她妈妈是医生,说没事,应该是每个人体质不一样吧
香蕉跟猕猴桃我几乎每天都吃,孕中期开始有便秘的问题了 而且我的GP之前也建议说可以吃点香蕉
最近有长辈给我说,前3个月最好不要吃凉性的东西,中后期可以看个人的体质适当吃些

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现在香蕉好便宜啊,不吃太可惜了,我觉得香蕉热的熟的更好吃,做水果羹什么的或者烤好放在法国土司上面浇上糖浆
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