澳洲(转)孕妇饮食的最佳食品

在澳大利亚幼儿产妇




1、最佳保胎蔬菜:蔬菜是孕妇的必吃食品之一,其中菠菜尤其值得推荐。因为菠菜含有丰富的叶酸,每100克菠菜的叶酸含量高达350微克,名列蔬菜之榜首。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。专家因之主张孕早期的2个月内就应多吃菠菜或服用叶酸片。同时,菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。唯嫌不足的是菠菜含草酸也多,而草酸可干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收,消除此弊的办法是先将菠菜放入开水中焯一下,则大部分草酸即被破坏掉,吃起来就安全了

  2、最佳防呕吐食品:晨吐为孕期最难受的反应之一,给孕妇带来相当大的痛苦。有没有防治的良策呢?美国波士顿市布里格哈姆妇科医院营养学家米丽亚姆•埃里克推荐两种食物可当此任,一种是柠檬汁,另一种是油炸土豆片。米丽亚姆•埃里克认为,选择适合于孕妇口味的食物有良好的防吐作用,与姜汁啤酒、苏打饼干相比,柠檬与土豆含有更多的维生素,对孕妇更为有益。

  3、最佳饮料:孕妇喝什么最好?专家推荐绿茶,理由是绿茶乃微量元素的“富矿”,对胎儿发育作用突出的锌元素就是其中一种。据测定在食谱相同的情况下,常饮绿茶的孕妇比不饮者每天多摄取锌达14毫克之多。此外,绿茶含铁元素也不少,故常饮绿茶可防贫血。但传统的观点却是孕期不宜饮茶,主要原因是茶叶中的鞣酸可干扰食物中锌、铁等元素的吸收。最近,研究人员找到了一个两全其美的办法,那就是把握好饮茶的时机。一般说来,人在进餐后30分钟-60分钟,食物中的铁质已基本吸收完毕,此时再饮茶便无干扰铁质吸收之弊而尽收补锌之利了。

  4、最佳防早产食品:丹麦专家的研究表明,常吃鱼有防止早产的作用。他们调查了丹麦德乐群岛的孕妇,平均孕期比其他地区长5天以上,奥妙在于食谱中鱼类所占比重较大,因而推测鱼肉中某种特殊脂肪酸起了积极作用。由于孕妇的孕期延长,婴儿的平均出生体重也比其它地区高107克,为日后的发育打下了良好的基础,故此种饮食方法很值得借鉴。

  5、最佳零食:孕妇在正餐之外,吃一点零食可拓宽养分的供给渠道。专家建议嗑一点瓜子,诸如葵花子、西瓜子、南瓜子等均有其“一技之长”。如葵花子富含维生素E。西瓜子亚油酸多,而亚油酸可转化成“脑黄金”(即DHA),能促进胎儿大脑发育。南瓜子的优势则在于营养全面,蛋白质、脂肪、碳水化合物,钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼克酸等应有尽有,而且养分比例平衡,有利于人体的吸收与利用。

  6、最佳酸味食品:孕妇往往对酸味食物感兴趣,而孕妇吃酸也确有好处。女性怀孕以后,胎盘分泌一种绒毛促性腺激素,可抑制胃酸的分泌,致使消化酶的活力降低,导致孕妇胃口减弱,消化功能下降,故吃酸无疑是对此种反应的一种补救。同时,胎儿的发育特别是骨骼发育需要大量矿物质钙,但钙盐要沉积下来形成骨骼,离不开酸味食物的协助。此外,酸味食物可促进肠道中铁质的吸收,对母胎双方都有益处。不过,孕妇吃酸味食物一定要严加选择,如人工腌制的酸菜、醋制品虽然可口,但养分多有破坏,且亚硝酸盐等致癌物也多。山楂中养分倒是不少,但可加速子宫收缩,有导致流产之风险,故孕期最好“敬而远之”。而番茄、杨梅、樱桃、葡萄、柑橘、苹果等才是补酸佳品,孕妇宜多食之。

7、最佳分娩食品:产妇分娩时需要足够的产力,而产力来源于食物,在各种食物中当以巧克力为最佳,美国产科医生称誉它为最佳分娩食品。巧克力营养丰富,热量多,如 100克巧克力含糖50克,且能在短时间内被人体吸收,并迅速转化成热能(其消化吸收速度为鸡蛋的5倍),对于极需热能的产妇来说无异于“雪中送炭”。故产妇临产时吃几块巧克力,可望缩短产程,顺利分娩。

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妊娠早、中、晚期的营养要求  

孕妇在妊娠早、中、晚期中对食品的要求亦有所不同。在为孕妇设计食谱时,应考虑这种生理性的“分期要求”。

  妊娠早期的膳食要求:

  第一个月:孕妇往往不知道自己已经怀孕,一般不会注意孕期饮食问题。其实,此时应该开始进食含必需氨基酸较多的优质蛋白质,并开始多食新鲜水果。

  第二个月:孕妇有早孕反应,性情较烦躁,食欲较差,此时应多进食能开胃健脾、使心情愉悦的食品,如苹果、枇杷、石榴、米汤、白豆、赤豆、鸭蛋、鲈鱼、嘉鱼、白萝卜、白菜、冬瓜、淮山药、红枣等。

  第三个月,孕妇情绪波动比较大,易发生便秘等。膳食大致与第一个月相似,但必须增加含纤维素较多的新鲜蔬菜。

  第四个月:因胎儿发育较快,需补充优质蛋白质、钙、锌、植物脂肪,故应多食含上述物质的食品,牡蛎、海蜇、大豆、牛奶等。还应吃些含维生素E的食物,以预防流产。

  妊娠中期的膳食要求:

  第五个月:孕妇阴道分泌物多、膀胱有压迫症状;胎儿生长迅速。因而应继续大量补充优质蛋白质、钙、锌等,且同时要添加一些预防感染的食品,如冬瓜、赤豆等。

  第六个月:母体循环量增加,有生理性贫血,易疲劳;胎儿发育仍迅速。因而,就特别注意补充优质蛋白质与铁,同时不忘补充锌、钙;此外,还必须略加限制对食盐的摄影入量。

  第七个月:胎儿发育仍较快,皮肤与生殖器发育处于重要阶段;孕妇体内钙的水平较低,有可能出现抽筋,循环血量增多。此时,在保证全面营养的同时,着重考虑补充钙与维生素E。应多吃大豆、牛奶、猪排骨汤、胡萝卜、玉米等食品。

  妊娠晚期的膳食要求:

  第八个月:胎儿发育仍较快,对营养需求量较大;孕妇本身浮肿,总血容量大。应继续保证全面性营养,多吃豆制品等;同时,应限制对食盐的摄入。

  第九个月:在保证全面营养的同时,仍要限制钠的摄入,增加铁及维生素俄E的摄入,为分娩做好准备。

  第十个月:胎儿即将走向“新的世界”;母体即将放下“重负”。应增加含维生素俄E、维生素C、铁、维生素L等的食物,如牛奶、紫菜、猪排骨、菠菜、豆制品、胡萝卜、鸡蛋等。

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孕妇应少吃或不吃的食品  
  妇女怀孕后对食品的要求更高,有些食品不但对孕妇有害,下列食品尽可能少吃或不吃 。

  熏烤食品食物 熏烤食物是用木材、煤炭做燃料熏烤而成的,在熏烤过程中,燃料会散发出一种叫苯并芘的有毒物质,污染被熏烤的食物。而苯并芘是多环芳烃化合物的代表,是目前已知的强致癌物质,进入人体后,会使细胞核的脱氧核酸的分子结构发生改变,从而导致癌变。

  油炸食品 食品专家认为一些反复加热煮沸,炸制食品的食油内,可能含有致癌的有毒物质。油炸食品都经过高温处理,食物中的维生素和其他营养素都受到较大的破坏,其营养价值打折扣,且油炸食品含脂肪太多,难以消化吸收。

  另外,常吃的油条,在制作时加入明矾,每500克加明矾15克,如果孕妇每天吃2根油条,等于吃了3克明矾,若积蓄起来摄入量不少,明矾为含铝化合物,铝可以通过胎盘进入胎儿大脑,使大脑发育障碍,增加痴呆的发生率。?

  冷饮 孕后胃肠功能减弱,过食冷饮使胃肠血管突然收缩,胃液分泌减少,消化功能减 退,本来消化机能不好的孕妇,可能出现腹泻、腹痛等症状,有伤脾胃。现代医学证明,胎儿对冷刺激敏感,过多冷饮,胎儿会躁动不安。  有的饮料还含有色素或添加剂,这些成分对健康无益,对胎儿更有害。?

  久贮的土豆(马铃薯) 众所周知发芽的土豆有毒,多数人已有警惕,但未发芽而久贮的土豆也不可吃。因为土豆含有生物碱,其含量和品种、播种地区、贮存时间的不同有所差异,久贮的土豆生物碱含量升高,土豆生物碱有致畸作用,主要是致神经管畸形。白求恩医科大学将土豆生物碱注射到小白鼠身上,结果导致无脑畸形。进入人体的生物碱并不很快消失,还能贮存1—2个月之久,如妇女孕前食用含有一定量生物碱的土豆,孕后还可继续发挥其毒性作用,如在孕8周的胚胎器官分化的敏感期内继续食用久贮的土豆,有可能导致胎儿神经管畸形。?

  热性香料 八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等都属于热性香料的调味品。这些香料使食品色味更好,刺激食欲,大开胃口,是有利的一面,但热性香料容易消耗肠道水分,使肠道分泌液减少造成肠道干燥、便秘。有些孕妇不适应这些东西,如食后胃肠不适大便困难那就勿吃,如有妊娠恶姐,溃疡病或痔疮的孕妇最好不吃。?山楂 本品可以开胃消食,甜酸可口颇受有恶心呕吐的早妊反应孕妇的青睐,现已证明山楂有兴奋子宫作用,促使子宫收缩,若大量食用山楂,食后可能导致流产。?

  菠菜 实际上菠菜的含铁量并不多,并非补血的理想食物,菠菜含有大量草酸,草酸可影响人体对钙和锌的吸收,而钙和锌是人体不可缺少的微量元素,孕妇过多食菠菜,无疑对胎儿发育不利。

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觉得好就加分吧

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挺好, 俺加了分.

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前后有矛盾,前面说最佳的保胎蔬菜是菠菜,后面又说菠菜应该少吃?

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个人感觉是前三个月内可以吃波菜,因为叶酸多,而后面再多吃波菜可能就不好了。

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产后乳汁分泌少或没有乳汁,称为缺乳。药膳食疗有时可作为主要的治疗方法,对于缺乳有较好的疗效,猪蹄豆腐汤、黄酒炖鲫鱼、黄花菜瘦肉粥、黄酒鲜虾汤都是效果颇佳的催乳方。

猪蹄豆腐汤

  功效:舒肝解郁通乳,适用于肝郁气滞型产后缺乳。

  配料:猪蹄1个,豆腐60克,黄酒少量,葱白2根,食盐适量。

  制作:将猪蹄洗净切成小块,与葱白、豆腐同放砂锅内,加水适量,用文火煮半小时,再倒入少量黄酒,加入少量食盐即可食用。

  用法:吃豆腐,喝汤。 

黄酒炖鲫鱼

  功效:通气下乳,治产后气血不足、乳汁不下。

  配料:重500克左右的活鲫鱼1条,黄酒适量。

  制作:将鲫鱼去鳞及内脏洗净,加水适量,煮至半熟,加黄酒清炖。

  用法:吃鱼喝汤,每日1次。

黄花菜瘦肉粥

  功效:生津止渴,利尿通乳,适用于产后乳汁不足症。

  配料:黄花菜50克,瘦肉、大米各100克,盐、葱、姜适量。

  制作:黄花菜洗净,瘦肉切片,与大米同煮成粥,肉将熟时,加入调料即可。

  用法:每日1次,温热食。

黄酒鲜虾汤

  功效:下乳,适用于产后体虚、乳汁不下。

  配料:新鲜大虾100克,黄酒20克。

  制作:大虾剪去须足,煮汤,加黄酒;或将虾炒熟,拌黄酒。

  用法:每日2次,吃虾喝汤或吃炒虾拌黄酒。

黑芝麻粥

  功效:补肝肾,润五脏,适用于产后乳汁不足、消瘦、便秘、须发早白等。

  配料:黑芝麻25克,大米适量。

  制作:将黑芝麻捣碎,大米掏净,加水适量煮粥。

  用法:每日2~3次。

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在人们的心目中,西药会引起胎儿畸形,中成药对孕妇是安全的,可放心使用。事实上有些中成药的毒性也很大,可造成胎儿畸形,甚至造成流产和胎儿死亡。一般说来,下列中成药孕妇不宜使用:
  泻下类:有通泻大便,排除肠胃积滞、或攻逐水饮、润肠等作用的中成药。如十枣丸、舟车丸、麻仁丸、润肠丸等。围攻下之力甚强,有损胎气。
  祛风湿痹痛类:以祛风、散寒、除湿止痛为主要功效的成药。如虎骨木瓜丸,因其有活血之牛膝及辛热之川乌,都有损胎儿。类似的中成药,还有大小活络丸、天麻丸、虎骨追风酒、华论再造丸、伤湿止痛膏等。而抗栓再造丸则因大黄攻下,水蛭破血,故孕妇亦应禁用。
  消导类:即有消食导滞、消痞化积作用一类的成药。如槟榔四消丸、九制大黄丸、清胃中和丸、香砂养胃丸、大山楂丸等,都具活血行气、攻下之效,故易致流产。
  清热类:具有清热解毒、泻火、燥温等功效的中成药。如六神丸在孕早期服用可引发胎儿畸形,孕后期服用易致儿童智力低下等后果。而含有牛黄等成份的中成药,因其攻下、泻火之力较强,易致孕妇流产,如牛黄解毒片、片仔磺、败毒膏、消炎解毒丸等。
  理气类:具有疏畅气机,降气行气之功效的中成药。如木香顺气丸、气滞胃痛冲剂、开胸顺气丸、十香止痛丸等,因其多下气破气、行气解郁力强而成为孕妇的禁忌药。
  理血类:即有活血祛瘀、理血通络、止血功能的成药。如七厘散、小金丹、虎杖片、脑血栓片、云南白药、三七片等,因其祛瘀活血力过强,易致流产。
  开窍类:具有开窍醒脑功能的成药。如冠心苏合丸、苏冰滴丸。安宫牛黄丸、行车散等因为内含麝香,辛香走窜,易损胎儿之气,孕妇用之恐致堕胎。
  驱虫类:具有驱虫、消积、止痛功能,能够驱除肠道寄生虫的成药。为攻伐有毒之品,易致流产、畸形等,如囊虫丸、驱虫片、化虫丸等。
  祛湿类:凡治疗水肿、泄泻、痰饮、黄疸、淋浊、湿滞等中成药。如利胆排石片、胆石通、结石通等,因具有化湿利水、通淋泄浊功效,故孕妇不宜服用。
  疮疡剂:以解毒消肿、托里排脓、生肌敛疮为主要功能的成药。如祛腐生肌散、疮疡膏、败毒膏等含大黄、红花、当归为活血通经之品,而百灵膏、消核膏、百降丹因含剧毒药较多,恐致孕妇流产。

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没分可加,加字...........

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我都把我压箱底的东西拿出来了,还没有几个人看,真伤心

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辛苦辛苦。我加分了。

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你准备要bb了?还是已经有了?哈哈

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很有用啊, 想个你老乡你加分, 可惜分给我买照片败完了, 没有资格加. 回头补上.

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辛苦辛苦。我加分了。
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