澳洲参加活动:我们之间的一场对话——小笼包引起

在澳大利亚小学教育





吃过小笼包的人都知道,要小心翼翼地在侧面咬开一个小口轻轻撕开皮子,吹到几下等温度降到合适,才能开始吸允汤汁尝到美味。

我们的话题就从被汤汁烫到说起,很宅很理科生....事实就是全家都是理科生
前提是孩子已经阅读过相关粗浅的知识了

爸爸:你为什么会有烫的感觉呢?
小A:因为小笼包温度高。
爸爸:温度高太笼统,可以具体一点解释一下,什么样算温度高?
小A:比体温高就会觉得热。
爸爸:来说说什么是热~
小A:热是一种能量形式。
爸爸:或者更具体的说,热是物体内部的分子运动产生的。你知道热是怎么传递的么?
小A:辐射、接触传导...
妈妈:对于热的传递我们一般还会加上第三种方式:热对流。如果接触传导之是固体,那么对流就是指液体或气体之间热量的传递。
小A:那冰变成水,从固体变液体呢?
妈妈:手握着冰,冰融化是因为热传导。融化的零度的水滴到杯子里,和常温水接触下沉,在杯子里形成流动,降低水温这是对流。
爸爸:那物体温度变化的量和什么相关呢?
小A:我觉得是温差。
妈妈:你想想如果妈妈把手放进一杯水和一池子水之后,水的温度变化量一样么?
小A:那就是质量也有关系。
(话题岔开,讨论质量、希格斯粒子和引力波去了)
...
爸爸:实验中很重要的一环就是控制其他变量,留一个可变化项。观察总结才能得出准确答案
爸爸:那么再考考你小笼包的冷却快慢和什么有关系呢?
小A:还是温差...天冷小笼包就凉得快
爸爸:把小笼包咬开小口和扎个针眼...
小A:还有表面积(开心脸)
妈妈做了一个吹气的动作
小A:(不解脸)
妈妈:空气流动越快,带走热量速度也越快

以上是生活化的交流,涉及物理常识,可能有不是特别精确的表述。



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好厉害:)。

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感觉一家都是理科生

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上周去吃上海菜,这段对话新鲜出炉,所以记忆很清楚
再久远一点的我要好好想想。其实每天都有很多对话。

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我也这么觉得,估计他想去的专业没什么人会和他抢。所以我们毫无压力,大量投入素质教育。求科学,艺术及人文的平衡。

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很用心的父母!

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可以说是比热大吗?不容易凉,

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刚才google了一下,我的猜测正好反了。能请楼主补补课吗?

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我们老师也说我家娃偏向理科多点。改天我用这些问题去问问我家大娃。

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对话好专业呀

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每天送儿子上学的路上也是这样, 物理, 化学, 生物, 数学, 没办法, 理科出身的就是这样

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这个厉害。有父母这样的引导,孩子学习差才怪呢。但这和父母水平有关系,所以成功不是那么容易复制的。

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我知道我孩子为啥物理只有初中水平了。唉

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家长引导的真好。

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比热容是材料特性,材料的比热容越大单位质量其升高/降低一度需要吸收/释放的热量就越多。
这个概念我们没有提及
只说了同一种物质升温/降温的速度和质量及热传导速度的关系。尚未在不同物质之间比较。

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这个应该是初中物理,我们和他交流其实也是在重温。当年很喜欢物理,所以这些基础概念还记得七七八八。

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是的,凡事不涉及复杂数学运算的知识都能聊
物理说:电磁,光电,热熵,运动与力等等
化学说:元素,分子,质子,电子,单质和化合物等等
生物说:基因,物种分类,繁殖,生物链等等
地理说:板块,火山,气候,天灾等等

感觉明显数学是短板,制约了他对世界的理解呢。我们慢慢来,正好消化一下这些百科知识。

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我们在家还不那么专业地聊历史,政治,金融,宗教,天南地北风俗习惯,艺术史,音乐史。话题太多聊不过来。
如果在国内,孩子他爸还能和孩子聊聊之乎者也聊聊老庄墨韩聊聊唐诗宋词聊聊胡适鲁迅。

现在英文国家狄更斯,王尔德,萧伯纳完全聊不上啊啊啊。


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孩子真乖啊,问到第二个问题我就想掀桌子了,吃个包子这么难为人

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哈哈,有一次听莫扎特。我顺口问他莫扎特是哪里人?他想了想说:是意大利人吧。
2018-09-13 10_10_01-掀桌子 - Google Search.jpg

所以要看话题的,感兴趣就能聊,不感兴趣就掀桌子:)

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厉害

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这还让不让人好好吃饭啊

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就是就是,我同感,哈哈

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我跟着你们长知识啊

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这不小笼包还没凉,不能吃

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不同店家的小笼包从上桌到可以入口,各需要凉多少秒,可以统计一下

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哈哈,每个人对温度的忍耐度也不同。
我就喜欢吃微烫的,后来怕对食道有影响,只好多吹十秒钟。

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为什么我的父母不和我谈这些,只是教我先蘸点醋再吃,
我一直以为是为了降温,后来才发现这样可以解腻,一不留神就吃多
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