一位著名营养师透露，吃太多巴西坚果可能会引发一系列令人担忧的健康问题。
艾比·夏普 (Abbey Sharp) 在她的社交媒体频道上声称“这不是演习，伙计们……很少有人知道这一点，但[吃太多]可能会致命”。
37 岁的加拿大夏普女士在 TikTok、Instagram 和 YouTube 上拥有 200 万粉丝，她表示最令人担忧的是硒。
这种矿物质有助于生育和新陈代谢，存在于鸡蛋、鱼、蘑菇和火鸡等多种食物中，但巴西坚果是迄今为止最丰富的来源。
仅 1 盎司（六到八个）巴西坚果就含有大约每日建议硒摄入量的 1,000%，据夏普女士称，这意味着很容易过量服用。
“硒的上限是 400 微克，只需要七个坚果就可以跨越这个阈值，”她补充道。 “对于孩子来说显然要少得多。”
在这篇帖子中，仅在 Instagram 上就有超过 150 万次浏览，她列出了摄入过量的硒。
“中毒症状的范围包括大蒜味呼吸（恶心）、腹泻、指甲脆弱，甚至危及生命的症状，如肾衰竭和心力衰竭.
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营养师 Abbey Sharp 在她的社交媒体频道上声称“这这不是演习，伙计们……很少有人知道这一点，但[吃太多巴西坚果]可能会致命'
加拿大37 岁的夏普女士在 TikTok、Instagram 和 YouTube 上拥有 200 万粉丝，她表示主要关注的是硒
“我觉得应该出售巴西坚果”前面有明确的警告，实际上应该更像是一种补充剂，而不是零食。
“所以，我们还是坚持在派对上使用花生混合物吧并将这些巴西坚果放在它们所属的柜子里。”
美国国立卫生研究院膳食补充剂办公室提供了以下详细建议：硒。
它指出“您可以通过食用各种食物来获取推荐量的硒，包括海鲜、肉类、家禽、鸡蛋和乳制品、面包、谷物和其他谷物产品”。
研究表明，硒摄入量较低的人可能会增加罹患一系列癌症的风险，但该指南警告说：“硒补充剂是否可以降低癌症风险尚不清楚。”
在“硒有害吗？”小标题下它说：“是的，如果你得到太多。”例如，巴西坚果的硒含量非常高，如果吃得太多，可能会导致硒含量超出上限。
“摄入量极高”硒会导致严重的问题，包括呼吸困难、颤抖、肾衰竭、心脏病和心力衰竭。”
其他专家建议限制巴西坚果的消费每天两到五次是安全的。
'我觉得巴西坚果应该在前面有明确的警告出售，而且真的应该夏普女士说：“硒应该更像是一种补充剂，而不是零食。”
2006 年，一名 75 岁的澳大利亚男子在摄入大量硒后死亡补充品。
根据澳大利亚医学杂志的一篇报道，他开始担心前列腺癌，并在网上阅读到硒在预防这种疾病方面发挥了作用。
在 2020 年的一项研究审查中，丹麦国家工作环境研究中心的专家概述了一些因硒中毒而导致严重疾病和死亡的病例。
所有患者都摄入了一种称为枪支发蓝剂的液体化学物质，这种化学物质主要用于将金属（例如那些枪的制造材料）染成黑色。< /p>
它含有二氧化硒，是通过燃烧硒制成的。
巴西坚果不含这种形式的硒，死亡事件与食用巴西坚果无关。
然而，它们对大量硒的毒性提出了严厉的警告。
这些报告包括一名 24 岁男子和两名女子，一名 40 岁，另一名 54 岁，他们在摄入枪支发蓝剂几小时后均出现致命的心脏骤停。
美国国立卫生研究院指出“您可以通过吃各种食物来获取推荐量的硒”食品，包括海鲜、肉类、家禽、鸡蛋和乳制品、面包、谷物和其他谷物产品”
还有许多悲惨的报道一些幼儿喝了这种液体后迅速死亡，其中包括一名 22 个月大的男孩。
他被送往急诊室，“最初，他脸色粉红，警觉且好斗，但他的病情迅速恶化。
< p class="mol-para-with-font">'他的精神状态恶化，必须通气，他变得发绀（当皮肤变蓝时），反应迟钝，也没有可触及的脉搏。“他出现心室颤动[心律异常]并死亡。”
如何一天摄入多少硒安全？
包括所有食物来源的硒摄入量的每日上限为：
出生至 6 个月 - 45 微克
7-12 个月婴儿 - 60 微克
1-3 岁儿童 - 90 微克
4-8 岁儿童 - 150 微克
9-13 岁儿童 - 280 微克
14-18 岁青少年 - 400 微克
18 - 400 微克以上的成人
*来源：美国国家卫生研究院
巴西坚果含有非常大量的硒——每个坚果的硒含量在 68 到 91 微克之间。
一片全麦面包含有 13 微克硒，而一份沙丁鱼或虾则含有大约 45 微克硒。
一片全麦面包含有 13 微克。
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