澳洲为什么我永远成不了美食家

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我不明白。我不明白为什么拥有智能手机的人有必要在社交媒体上发布他们的食物照片。他们是在炫耀自己的摄影技术吗?他们的菜品独特吗?是因为其他人都这样做吗?请告诉我。我想知道。

我问这个问题是因为我更想看到一张大象踩过塞伦盖蒂的可爱照片。棕榈树环绕的海滩。美丽的彩虹。

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插图:Jamie Brown

自从2009年的Master Chef革命以来,食物从未如此性感。即使在旅行领域,它也已成为目的地卖点。我和我的兄弟曾经在西班牙巴斯克地区的圣塞巴斯蒂安附近冲浪了一个星期。如今,它以其美食而闻名。

秘鲁也是如此,这里是印加失落之城马丘比丘的所在地。现在,它因其高调的餐馆而闻名,这些餐馆迅速跻身世界 50 家最佳餐厅名单,其中包括去年利马 Central 的顶级餐厅。

当我在旅行前研究目的地时,事实并非如此。我可以知道去哪里吃饭;是为了找出有什么可看可做的。我宁愿把钱花在乘坐热气球上,也不愿花在一顿丰盛的晚餐上。但有很多人专门前往法国或意大利等国家寻找美食。我去看埃菲尔铁塔。他们去塞纳河畔的 Plenitude 餐厅用餐。

事实是:我不在乎别人吃什么。原因是我自己没那么大惊小怪。在很大程度上,食物对我来说是燃料——我的身体需要它才能发挥作用。

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有些人觉得难道只是因为其他人都在这样做吗?图片来源:iStock

我喜欢在家做饭,尤其是在伴着一杯啤酒或葡萄酒和一些背景音乐的情况下,但我在厨房里很懒,做饭时的晚餐通常是在六种最喜欢的菜中进行选择。

作为一个年轻人,我是一个挑食的人——这种毛病在很大程度上通过外国文化旅行得到了治愈。现在我什么都吃。蒙古的马肉。 Cam 炸蟋蟀博迪亚。我在秘鲁吃过豚鼠,在内罗毕吃过大羚羊。

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