顶级饮食医生警告说,选择肉食饮食的人是在“玩火”。
像 TikTok 这样的社交媒体网站上充斥着宣传该饮食计划的账户,该计划的支持者以牛排、鸡蛋和黄油等动物性食品为生,声称对减肥有好处。
但是 NHS 全科医生 Rupy Aujla 博士表示,那些选择肉食生活方式的人可能会将自己置于潜在的严重健康风险中,包括记忆剥夺障碍。
“这是我担心的事情,人们正将自己置于患心血管疾病甚至痴呆症的风险之中,”他说。
Aujla 博士在他的播客“The Doctor's Kitchen”中表示,人们应该注意它存在的许多危险。
NHS 全科医生 Rupy Aujla 博士表示,选择肉食生活方式的人可能会将自己置于潜在的严重健康风险中,包括记忆剥夺障碍。
“考虑到我们没有对食用这些饮食的人进行长期研究,我认为这是在玩火”在现代环境中,”他说。
“您将自己置于患心血管疾病和痴呆症以及随之而来的其他疾病的严重风险之中。”
他说,肉食饮食的好处主要与它缺乏碳水化合物有关,比如意大利面和面包,这可以帮助一些人在特定情况下减肥。
“作为一种短期饮食,它实际上可能为处于特定情况下的人们(例如那些真正不耐受的人)提供一些治疗益处,”他说。
然而,Aujla 博士援引对人和小鼠的研究表示,科学家发现肉食动物饮食可能会对健康产生严重影响。
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关于小鼠研究,他说:“研究发现,长期坚持生酮饮食或肉食动物饮食可能会促炎和促衰老。
“他们实际上观察到了心脏和肾脏等关键器官的变化,其中一种叫做衰老细胞的物质的积累导致了这些变化。全身炎症和毒性。'
'衰老细胞有点像衰老细胞,喜欢徘徊,只会产生大量炎症,并且不会被清除被免疫系统带走。
“这些细胞是您不想要的过多细胞,它们会导致整体全身炎症。” p>
在人体研究中,Aujla 博士强调,心肌功能受损的风险增加,对细胞健康的影响可能会加剧慢性炎症。
但他补充说,动物性饮食最令人担忧的方面是胆固醇水平升高,这与心脏病、中风以及痴呆症的风险增加有关。
NHS 表示,肉类是身体维持和增强肌肉所需的蛋白质的良好来源,并且还可以提供维生素和矿物质的良好来源,例如铁、锌和 B 族维生素。
NHS 表示肉类是身体所需蛋白质的良好来源维持和增强肌肉,还可以提供铁、锌和 B 族维生素等维生素和矿物质的良好来源
但是,它建议英国人选择精益肌肉减少和限制红肉和加工肉类的摄入量,以最大限度地提高健康效益,同时最大限度地减少高饱和脂肪含量(可能增加高胆固醇风险)的负面影响。 NHS 强调富含 omega-3 脂肪酸的鸡蛋和油性鱼类是特别健康的动物蛋白。
健康服务建议指出,英国人应食用 90 克红肉或加工肉类。每天,应尽量减少到 70 克。
就上下文而言,70 克大约是三片火腿或四分之一磅的牛肉汉堡。
< p class="mol-para-with-font">NHS 建议这样做,因为吃太多加工肉和红肉会增加患肠癌的风险。就在几周前,一项针对 200 万人的分析发现,食用红肉和加工肉类可能会导致患 2 型糖尿病的风险更高。
分析显示,每天经常吃 50 克加工肉(相当于两片火腿)的人患 2 型糖尿病的风险增加 15%未来 10 年。
同时,每天吃 100 克未加工的红肉(相当于一小块牛排),患该类型的风险会增加 10% 2 型糖尿病。
每天吃 100 克家禽(例如小鸡胸肉)也会使患该病的风险增加 8%。
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