此故事是 8 月 18 日版《星期日生活》的一部分。查看全部 15 故事。
Deepak Mishra 是酒店食品运营总监。 47 岁的他在盘子上分享他的一天。
早上 7 点,为了开始新的一天,我先喝了一杯加姜和姜黄的绿汁,然后前往 37 号码头参加早上的工作,并听取工作人员介绍我们的季节性冬季菜单。然后我喝了一大杯黑咖啡。
上午 10.30 早餐,我吃了两个鸡蛋、蘑菇、西红柿、一片黑麦面包和一份奇亚籽布丁。
下午 1 点,午餐简单,我享用了烤番茄汤和香脂还有茴香橙子沙拉。我还喝了两杯黑咖啡。
下午 5.30 作为小零食,我吃了一些蔬菜和蘸酱、米饼和一杯甘菊茶。
下午 7.30 我我特别强调要确保晚上 8 点之前吃晚饭,之后就不要再吃东西了。晚餐是瘦肉炖扁豆、鳄梨烤鸡肉卷和一杯甘菊茶。我尽量保持低糖水平,避免摄入过多碳水化合物、精制面粉、红肉和油炸食品。
Joanna McMillan 博士说:
最高分……晚上 8 点后避免进食。研究表明,深夜进食会增加体重增加、睡眠质量不佳以及心脏病和 2 型糖尿病等慢性疾病的风险。果汁是打破过夜禁食的好方法,可以提供营养以及生姜和姜黄中的抗炎成分。
广告如果您继续这样饮食,您会……冒着身体从骨骼中吸收钙来支持神经和肌肉功能的风险。您的一天缺乏钙的主要饮食来源。乳制品是极好的来源,但如果您想避免它们,还有其他几种不错的选择。
为什么不尝试......用牛奶或钙强化植物奶制作奇亚籽布丁。每周吃几次沙丁鱼或其他带有可食用软骨的鱼。吃一把杏仁或巴西坚果和几颗无花果。每天吃深色绿叶蔬菜。
Deepak Mishra 是墨尔本泛太平洋酒店的餐饮和烹饪运营总监。
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