这是一项许多纪录片制作人宁愿放弃的实验，但像摩根·斯普尔洛克这样自认追求关注的人却乐于接受。
“如果我连续 30 天只吃麦当劳，会发生什么？”他在镜头前问道。 “我会突然走上成为肥胖美国人的快车道吗？会不会有不合理的危险？让我们看看 - 我已经准备好了。”
发生的事情是《Super Size Me》，这是一部 2004 年奥斯卡提名的热门纪录片，引起了轰动当时 33 岁的 Spurlock 不太可能是明星，并引发了一场关于快餐迷恋的有害影响的国际辩论。
Spurlock 每年去麦当劳餐厅吃 3 次一天，他们出售的所有商品至少吃一次，并且不吃或喝菜单上没有的任何东西 - 至少他是这么声称的。
每当工作人员就像他们经常做的那样，他提出“超大份”他的一份，他接受了。他的运动量也较少，每天最多步行 1.5 英里，以适应普通美国人有限的体力活动。
在实验结束时，Spurlock体重增加了近 25 磅，并且患有胆固醇水平升高、抑郁、性功能障碍、疲劳、颤抖和肝脏脂肪堆积等问题。
这部荣获 2004 年奥斯卡提名的热门纪录片让当时 33 岁的斯珀洛克 (Spurlock) 出人意料地成为明星，并引发了轰动关于快餐迷恋的有害影响的国际辩论。
上周有消息称 Spurlock 因癌症去世，享年 53 岁。但遗憾的是，他现在的过去复杂而麻烦可能会掩盖他在揭露垃圾食品危害方面取得的成就。
“Super Size Me”无疑抓住了美国公众的情绪——当时这个国家有近 1 亿人（约占成年人的 60%）超重或肥胖。
这部电影的制作预算仅为 65,000 美元，但票房收入超过 2200 万美元，促使麦当劳悄悄停止推出“超大尺寸”影片” 餐食选项，使斯普尔洛克成为家喻户晓的名字。
上周有消息称，距其电影上映 20 周年，斯普尔洛克因死于年仅 53 岁就罹患癌症。但遗憾的是，他复杂且——据他自己承认——麻烦的过去现在可能会掩盖他在揭露垃圾食品危害方面所取得的成就。 他后来透露的曝光并不像我们相信的那样一成不变。
Spurlock 短暂的一生受到性指控的困扰。不当行为，以及与酗酒、抑郁和不忠的私人斗争。其中一些让快餐业的盟友质疑他关于不健康饮食的紧急警告。
事实上，电影上映后不久，就出现了关于是否Spurlock 的表现完全公平。
批评者指出，他一再忽视营养师的建议，即他的快餐饮食每天给他提供 5,000 卡路里的热量，而当他只需要一半。
斯普尔洛克被指控为了吃东西而吃饱——以至于麦当劳反驳说，任何食物的过度消费都会无论在哪里吃饭，都会产生相同的后果。
然后在 2009 年推出了回复纪录片“Fat Head”，其中健康作家兼喜剧演员 Tom Naughton质疑 Spurlock 卡路里和脂肪统计数据的准确性，指出他拒绝公布他在制作《Super Size Me》时保存的食物日志。
在另一项反-在 Spurlock 的纪录片《Me & Mickey D》中，电影制片人 Soso Whaley 声称，她在模仿 Spurlock 的麦当劳饮食时，实际上减肥了，胆固醇也降低了 - 只是她定期锻炼，而且摄入的量不超过她平时的胃口。
还有斯普尔洛克衰弱的肝脏问题。
最引人注目和令人难忘的问题之一在《Super Size Me》中，监测他的医生警告他放弃实验，因为血液检查显示他的肝脏很快就严重受损，看起来就像他用大量饮酒“腌制”它一样。
一位医生说，他的肝脏看起来就像“暴饮暴食后的酒鬼”。
不久之后影片上映后，人们开始质疑斯普尔洛克的表演是否完全公平。
然而，2006 年，一所瑞典大学在实验室条件下复制了 Spurlock 的实验并发现结果发生了变化，从而成为头条新闻肝脏“从未接近危险”。
直到 2017 年，随着那些纪录片医生对效果的比较，我们才了解到真相事实证明，酗酒的说法太准确了：斯普尔洛克最终承认，他在拍摄期间可能并没有严格遵守麦当劳的菜单，而且他一直在酗酒。
这一坦白是在当年 12 月，斯普尔洛克在发表了一篇极其坦率的 #MeToo mea-culpa 博客文章（标题为“我是问题的一部分”）后从他的制作公司辞职，在文章中他透露了自己的观点自己过去的不当性行为，以及酗酒。
他说他在大学时被指控强奸——他否认了这一点，但承认双方都有过强奸行为喝醉了——而且他已经解决了八年前在他自己的制作公司内部提出的性骚扰指控。
“我会称我的助理“性感”当我在办公室的另一边对她大喊大叫时，他说：“裤子”或“性爱裤”。 “当时我觉得很有趣，但后来意识到我完全贬低了她，将她贬低到了不存在的地步。”
Spurlock，到 2017 年，他已结过三次婚，并与不同的妻子育有两个儿子，他显然处于忏悔的心情，因为他也承认了自己的连续“不忠”行为。
他说他“对我曾经拥有过的每一位妻子和女朋友都不忠”，并补充道：“多年来，我会看着她们每个人的眼睛，表达我的爱，然后与其他人发生性关系” ”
他是“一个不断伤害最亲近的人的人”，包括家人、朋友和同事，他说。
在寻找自己为什么会这样的答案时，他透露自己在孩童时期和青少年时期就曾遭受过性虐待——这种虐待是他第一次告诉过的他还指责父亲在他小时候就离开了母亲。
Spurlock 在 2017 年终于承认，他在拍摄期间可能并没有严格遵守麦当劳的菜单，而且他一直在喝酒 -
在忏悔中，Spurlock 退出了他的家庭。在发表了一篇极其坦率的 #MeToo mea-culpa 博客文章后，他揭露了自己过去的不当性行为以及酗酒的情况（2008 年与第二任妻子 Alex 合影）。
他说他被指控在他否认了自己的大学经历，并且已经解决了自己制作公司内部提出的性骚扰指控。
“或者是因为我从 13 岁起就一直喝酒？”他想知道，“三十年来我没有清醒过一个多星期，我们的社会并没有回避或谴责这一点，但这只是填补了我内心的情感空洞和我每天应对的抑郁症。”
这篇文章一夜之间就结束了他的职业生涯 - 几天之内，YouTube 就收回了发行《Super Size Me 2》以及他所有其他电影和电视项目的发行协议
但最令粉丝愤怒的是酒精曝光。
斯普尔洛克因生意失败而进入戒毒所，他承认自己在制作《Super Size Me》的整个过程中几乎都喝醉了，这一事实可以很好地解释他肝脏中的脂肪堆积。他报告的震动。
他的忏悔帖子也明确表明他的“抑郁症”发生在拍摄之前。
尽管如此，他还是在镜头前明确告诉医生，他当时没有喝酒。
斯普尔洛克拒绝对这个问题进一步发表评论，让一些人想知道他可能还撒了多少谎。
他的电影在他去世后仍然被经常使用作为高中健康课程的教育助理。但也许它就像 590 卡路里的巨无霸一样，需要有一个警告。
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