澳洲如何用 10 美元烹饪晚餐：澳大利亚烹饪专家泄露了她的预算烹饪秘诀 - 并揭示了为什么她永远不会购买超市特价商品

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一位膳食计划专家分享了她在超市节省开支并为全家人节省开支的健康晚餐的最佳秘诀。

来自布里斯班的切尔西·古德温 (Chelsea Goodwin) 每周只花 150 美元购买杂货，养活自己和三个饥饿的青少年。

这位 38 岁的女士在接受 FEMAIL 采访时透露了她的新书《10 美元餐》中的秘密，包括为什么她不相信准备饭菜，也从不相信购买超市特价商品。

她说，每周至少计划一顿饭是降低食品费用的关键。

“就我而言，除了非常仔细的膳食计划之外，没有其他解决方案，”她说。

三个孩子的妈妈切尔西·古德温（如图）发布了一本食谱，里面有美味的晚餐，而且不会花很多钱

切尔西最喜欢的一些晚餐包括彩虹通心粉汤（如图） 、牛肉辣椒通心粉和奶酪、希腊柠檬鸡和土豆

'对我来说，晚餐是我预算中最棘手的部分，因为我们在晚上吃得很多因此，一旦我控制住了晚餐，我发现其他一切都开始顺利进行。'

切尔西最喜欢的一些晚餐包括彩虹蔬菜通心粉汤、牛肉辣椒通心粉和奶酪、希腊柠檬鸡和土豆。

“我喜欢菠菜和羊乳酪意大利面，因为我可以去超市买所有这些原料它们在熟食店和冰柜里都有售，花 10 美元左右就能买到，”她说。

'制作仅需约20分钟。如果我的计划落空了，我需要跑进去拿一些我总是会想要的东西。”

炒饭是另一种选择切尔西的主食。

她通常会计划在周末烹饪，并用完冰箱里每周剩下的蔬菜店铺。

“我们会把所有东西都扔进去，所有的西兰花茎和鸡蛋，这是一顿非常美味的晚餐，我们可以很快做好，”她说。

切尔西在超市省钱的九个秘诀

没有清单就不要去杂货店购物尽量每周只购物一次询问工作人员他们什么时间降价他们每天的农产品只购买时令蔬菜，如果绿色蔬菜太贵，就用它们代替。青豆是西兰花的绝佳替代品购买便宜的肉块，例如鸡腿、带骨鸡大腿和大块牛肉，以便在多餐中使用为了避免购买不需要的东西而超出预算，请勿购买特价商品食品储藏室主食清单，看看本周您需要补充什么。围绕您需要补充的食品储藏室主食来计划膳食。例如，如果您需要更多酱油，请计划制作炒菜和炒饭之类的东西 广告

来自布里斯班的切尔西·古德温 (Chelsea Goodwin) 花费每周只需 150 美元的杂货就能养活自己和三个饥饿的青少年

切尔西表示，她只计划一周的晚餐，而早餐和午餐则由剩菜以及冰箱和食品储藏室中已有的食物决定。

“我的脑子里有所有的早餐和午餐，知道该买什么，并且可以使用我的食品储藏室主食来做这些饭菜，但晚餐，我会仔细计划每一种成分，”她解释道。

她说她家里没有典型的早餐食品，而是用剩下的蔬菜和罐头制作玉米油条上的鸡蛋之类的东西玉米粒，或者用她的食品储藏室主食做的煎饼。

“我们经常吃热早餐，或者只吃一些非常简单的东西，比如吐司，”她说。

“我们会尝试将剩余的食物用于午餐，而不会用于其他晚餐。我们可能会剩下一些烤鸡，所以我喜欢把它切碎并用它来做三明治，或者我会做一份沙拉。'

这位 38 岁的女士从她的新书《10 美元餐》中泄露了秘密，包括她为什么不这样做相信准备饭菜，从不购买超市特价商品 

切尔西表示，她只计划一周的晚餐，而早餐和午餐则由剩菜以及冰箱和食品储藏室中已有的东西决定

切尔西·古德温总是购买 10 种杂货在食品储藏室或冰箱中

新鲜大蒜 淡酱油 大米 鸡蛋 香肠 普通面粉 高汤粉 纯希腊酸奶 干辣椒片 冷冻菠菜   广告

忙碌的妈妈总是随手做饭，而且不会提前准备任何东西时间。

'我已经尝试过，但它对我不起作用。我知道这对很多人都有效，但我更喜欢边走边准备和做饭。”她说。

选择去哪家超市购物时，Chelsea 建议您选择您最熟悉定价并拥有最适合您的奖励计划的那个。

她还说要熟悉一下自己随着时代的发展，商店对肉类和新鲜农产品等商品进行降价促销。

'说到降价，请询问当地超市的工作人员，他们什么时间对肉类和农产品进行降价。他们会告诉你，你可以围绕这个计划你的商店，”她说。

切尔西表示，虽然她是降价商品的粉丝，但她并不经常查看特价商品，因为这些优惠可能会导致她购买不需要的商品.

“如果没有计划和清单，就别想去超市，”她说。

“我不再想购买特价商品，除非它们是我清单上的商品，因为对我来说，这会导致我经常超出预算，我会尝试并将我的购物限制为每周一次。”

切尔西从购买便宜的肉类和时令蔬菜开始她每周的购物。

< p class="mol-para-with-font">“我会买鸡腿、带骨鸡大腿和大块牛肉，我可以在多餐中使用，”她说。

'我也只会购买时令蔬菜，即使食谱需要某种蔬菜，如果不是时令或价格不好，我总是会用它来替代.'

切尔西表示，最近她看到卷心菜的价格高达 10 美元，并通过购买预先包装的凉拌卷心菜避免了花大钱。相反，这只是价格的一小部分。

“我有一个更大的食品储藏室主食清单，所以每周我都会浏览一下并查看我需要添加什么，然后我就围绕这个清单制定所有餐食，这样我就不需要 500 种不同的香料，”她补充道。

她的书切尔西 10 美元餐食于 4 月推出。在达成出版协议之前，她通过分享简单易懂的食谱，在 Facebook 上建立了一批忠实的粉丝

切尔西计划两周的晚餐< /h3>

第一周

周日 - 墨西哥辣椒牛肉

周一 - 彩虹蔬菜通心粉汤

周二 - 牛肉辣椒通心粉和奶酪

周三 - 希腊柠檬鸡和土豆配斯帕纳科里佐

星期四 - 彩虹蔬菜通心粉汤< /p>

星期五 - 装土豆

星期六 - 鸡汤

第二周

周日 - 越南肉丸配亚洲沙拉

周一 - 活力十足的鸡肉托盘烘烤

周二 - 肉丸 Bahn Mi

周三 - 酪乳炸鸡

周四 - 蔬菜马萨曼咖喱

周五- 猪肉炒面

星期六 - 蔬菜马萨曼咖喱

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'这对我来说很简单，拥有有限的食品储藏室主食清单。'

切尔西开始在 Facebook 群组中分享她的秘诀和膳食计划方法，该群组的粉丝数量从数百人增加到数万人几个月。

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随着所有超市都推出冬季水果和蔬菜大促销，“季节性”购物将如何削减您的杂货账单成本- 这里正是要买的东西

她的工作最终为她赢得了一份出版协议，并于 4 月份出版了澳大利亚妈妈们痴迷的书《10 美元餐》。

三个孩子的妈妈很简单然而，细致的食谱和膳食计划指南的写作风格引起了成千上万人的共鸣，尤其是初学者厨师以及患有多动症和自闭症的人。

“我有很多人我的团队从一开始就对我编写食谱的方式、我提供的详细程度以及我设置食谱的方式反应非常好，”她说。

在创建 Facebook 群组前几年，切尔西几乎不知道如何做饭。

'也许五年前我不会煮鸡蛋。我无法煎鸡蛋。我无法煮米饭。 “我真的很糟糕，我的孩子们讨厌我的食物，”她说。

“我一直在烹饪之旅中，每当我写作时我一直认为我需要为五年前的厨师写下我的食谱。'

与切尔西一起享用 10 美元的餐点现在可以作为来自亚马逊、Big W 和 Dymocks 等零售商的电子书或论文。

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