澳洲《MasterChef Australia》内部人士透露评委如何真正选择顶级菜肴:“这是一个漫长的过程”

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一位 MasterChef Australia 内部人士分享了一个鲜为人知的秘密,关于节目中如何实际评判食物。

每周挑战任务参赛者准备菜肴供评委品尝和批评。

当参赛者等待他们的盘子到达评审团时,食物往往已经过了最佳状态。

相反,评委们在参赛者仍在烹饪过程中品尝菜肴。

“实际上不可能尝试所有热腾腾的食物,因此评委会在烹饪时品尝每位参赛者的食物,”内部人士告诉雅虎。

MasterChef Australia 内部人士分享了一个鲜为人知的秘密,关于如何实际评判食物图为 Poh Ling Yeow 法官

一位 MasterChef Australia 内部人士分享了一个鲜为人知的秘密。食物实际上是在节目中评判的。图为法官 Poh Ling Yeow

当参赛者等待盘子到达评审团时,相反,评委们在参赛者仍在烹饪过程中品尝菜肴时,评委安迪·艾伦

当参赛者等待他们的盘子到达评审团时,食物往往已经过了最佳状态。相反,评委们在参赛者仍在烹饪过程中品尝菜肴。图为评委安迪·艾伦

评委们被特别告知“不要互相讨论他们的最终想法,直到参与者出现在他们面前,这样他们才会有感觉”当他们分享对每道菜的看法时会更加自然”。

盘子里的菜肴的评判比预期晚得多,通常是在食物冷却后进行拍摄时。

'每位参赛者通常有 20 分钟的时间来确保所有评委都能够表达自己的意见......这是一个漫长的过程,尤其是在从有超过 20 名参与者的地方开始,”他们补充道。

安迪·艾伦 (Andy Allen) 重返第十频道烹饪节目,并在小组改组中与一些新面孔一起亮相。

安迪·艾伦 (Andy Allen) 重返第十频道烹饪节目,并在小组改组中与一些新面孔一起上榜。 Novelli 和 Poh Ling Yeow

安迪·艾伦 (Andy Allen) 与一些新面孔一起重返第十频道烹饪节目面板改组。图为:Sofia Levin、Jean-Christophe Novelli 和 Poh Ling Yeow

法国名厨 Jean-Christophe Novelli、墨尔本美食评论家 Sofia Levin 也加入了他的行列,以及《厨艺大师》第一季亚军 Poh Ling Yeow。

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《厨艺大师》澳大利亚粉丝最爱的 Juan De La Cruz Torales Villarreal 的真人秀节目过去暴露的<路径笔划=“#fff”笔画宽度=“ 2" d="m1 1 6 5.5L1 12">

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它们取代了即将离任的法官Melissa Leong 和 Jock Zonfrillo 去年不幸去世。

此后,新阵容在社交媒体上收到了不同的反应,许多粉丝在 X 上进行了权衡”,其中一位评论道。

“没有梅尔和乔克感觉很奇怪,但很期待这些新评委。”

“我真的很喜欢 Poh...她是我最喜欢的那个节目的参赛者,”另一位补充道。

另一位也同意:“为 Poh 的混乱而活”c 能量。很高兴她回到我的屏幕上!”

Masterchef Australia 墨尔本Jock Zonfrillo
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