我们都知道吃水果和蔬菜对我们有好处 - 但实际上什么算作一份呢？
嗯，它可能比你想象的更多西兰花。
专家表示，一份实际重量约为 80 克，相当于八朵小花。
世界癌症研究基金会 (WCRF) 也同意这一建议，他说“我们大多数人都很难知道一份到底是多少”。< /p> 
我们都知道吃水果和蔬菜对我们有好处 - 但实际上呢算作一份吗？嗯，西兰花的数量可能比你想象的还要多。专家表示，一份实际重量约为 80 克，相当于八朵小花。世界癌症研究基金会 (WCRF) 也同意这一建议，该基金会表示“我们大多数人都很难知道一份到底有多少”
Matthew Lambert WCRF 营养师告诉《每日邮报》：“吃蔬菜和水果对健康有很多好处——无论是新鲜的、冷冻的还是罐装的——它们是真正的营养源泉。”
“它们不仅含有一系列支持整体健康的不同维生素和矿物质，而且还含有称为植物化学物质的植物化学物质 - 其中许多具有抗氧化剂属性，有助于保护体内细胞免受可能导致癌症的损害。”
世界卫生组织 (WHO) 建议食用 400 克水果每天和蔬菜作为健康和均衡饮食的一部分，以降低出现严重健康问题的风险。
一块中等大小的水果，例如苹果、香蕉或梨，相当于一份。
但是你需要吃两个猕猴桃、李子和蜜柑才能获得另一份。
对于浆果，一到两把就足够了，对于芒果和菠萝等大水果，一两片就足够了。
干果也计入一天五颗，一满汤匙或 30 克葡萄干就是一份。
一杯 150 毫升不加糖的水果或蔬菜汁也足够了。
世界卫生组织 (WHO) ），建议每天吃 400 克水果和蔬菜，作为健康均衡饮食的一部分，以降低出现严重健康问题的风险
但要弥补十字花科蔬菜的一部分，包括西兰花、抱子甘蓝和花椰菜，您需要吃八朵或八片才能获得全部益处。
一种根类蔬菜，例如胡萝卜或防风草，也很重要。
对于豌豆、甜玉米或切碎的蘑菇等较小的蔬菜，三到四汤匙就能为您提供适量的营养。
豆类和扁豆也计入您每天的五份。
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但是，NHS 解释说，无论如何，豆类和豆类仅计入每天五份中的一份你吃多少，那是因为它们比其他水果和蔬菜含有更少的营养成分，despi它们是非常好的纤维来源。
水果和蔬菜是维生素和矿物质的良好来源。英国国民医疗服务体系 (NHS) 表示，它们也是纤维的重要来源，有助于维持肠道健康、预防消化问题，甚至降低患碗癌的风险。
根据 NHS 的说法，作为健康饮食的一部分，您的目标应该是每天摄入 30 克纤维。
兰伯特先生说：“高纤维饮食有助于降低肠癌风险并支持消化系统健康。”
“纤维不仅有助于食物更快地通过体内，而且富含纤维的食物还可以帮助我们以更少的热量获得更长时间的饱腹感。
“有强有力的证据表明，富含纤维的饮食有助于防止体重增加——而且我们知道，超重和肥胖会增加患病风险至少 13 种癌症。'
多吃水果和蔬菜还可以预防其他疾病。
兰伯特先生补充道：“包含多种蔬菜和水果的饮食模式可以降低患某些癌症和心血管疾病等其他疾病的风险。
“世界癌症研究基金会的癌症预防建议之一是让蔬菜、水果、豆类（蚕豆、豌豆和扁豆）和全谷物成为您饮食的主要部分。通常的日常饮食。'
均衡饮食应该是什么样的？< /h3> 
膳食应以土豆、面包、米饭、面食或其他淀粉类碳水化合物为主根据 NHS 的说法，最好是全麦食品
• 每天至少吃 5 份各种水果和蔬菜。所有新鲜、冷冻、干燥和罐装水果和蔬菜都算在内
• 以土豆、面包、米饭、面食或其他淀粉类碳水化合物为主食，最好是全麦
• 每天 30 克纤维：这与吃以下所有食物相同：5 份水果和蔬菜、2 块全麦谷物饼干、2 块厚片全麦面包和带皮的大烤土豆
• 选择低脂和低糖的乳制品或乳制品替代品（例如大豆饮料）选项
• 吃一些豆类、豆类、鱼、蛋、肉和其他蛋白质（包括每周 2 份鱼，其中一份应该是油性的）
• 选择不饱和油和涂抹酱，少量食用
• 喝 6 杯每天 -8 杯/杯水
• 成人每天应摄入少于 6 克盐和女性 20 克饱和脂肪，或男性每天 30 克< /p>
来源：NHS Eatwell 指南
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