你的父母有没有告诉过你不要吃得太快？你有注意吗？如果您不这样做，那就太可惜了，因为越来越多的证据表明，吃得快会增加体重增加和 2 型糖尿病的风险。
狼吞虎咽地吃东西也意味着您吞咽了大量空气，这会导致腹胀和胀气。
吃得太快会导致体重增加，因为它会影响释放饥饿抑制激素，例如胰高血糖素样肽 1 (GLP-1)，它是 Ozempic 等药物的天然版本，目前在减肥领域引起了巨大的轰动。
以更悠闲的速度进食可以让您的身体有更多时间告诉您的大脑它已经吃饱了。这是因为，进食后，食物通常需要大约 30-40 分钟才能从胃到达小肠，小肠中的受体可以感知食物的到来并释放 GLP-1，然后这会告诉您的大脑您已经受够了。如果你吃得快，那么你可能会在意识到自己吃饱之前摄入更多的卡路里。
吃得慢一点有益的想法并不新鲜。 — 尽管它是通过每口多咀嚼来推广的。
前首相威廉·格莱斯顿 (William Gladstone) 在 1885 年声称咀嚼食物 32 次，每颗牙齿咀嚼一次，将有助于“正确消化”。
悠闲地吃东西可以给你的身体更多的时间告诉你的大脑它已经吃得足够了
这一说法是由霍勒斯·弗莱彻 (Horace Fletcher) 在 20 世纪初提出的，他是一位患有胃灼热和肥胖症的作家。他被称为“伟大的咀嚼者”，因为他声称咀嚼食物 32 次不仅有助于减少暴饮暴食，而且可以改善整体健康状况。
我不相信咀嚼食物直到它几乎变成液体是必要的或可取的，但格莱斯顿和弗莱彻在谈到慢吃的好处时肯定有一些看法。
2018 年发表在 BMJ Open 上的一项研究中，日本九州大学医学科学研究生院的研究人员查看了近 6 万名在五年内定期进行健康检查的人的医疗记录
除了体重、腰围和血液检查外，他们还必须填写详细的调查问卷，包括他们是否通常吃饭快、正常，或慢。
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结果显示，与承认狼吞虎咽的人相比，吃得慢的人为 42 人肥胖的可能性降低了百分之一。同一项研究还发现，晚饭后吃零食和入睡后两小时内进食（我尽量避免的事情）也与体重增加密切相关。
Tim Spector 教授和 Zoe 营养应用程序背后的其他研究人员于 2023 年发表的一项类似研究表明，吃得快的人不仅吃得更多，而且血糖峰值更高。
这项针对健康中年志愿者的研究发现，吃得快的人比吃得慢的人平均重 6.9 公斤（略高于一石），而且进食后血糖水平的升高幅度更大.
那么，我们如何定义“快”或“慢”进食？虽然没有单一的定义（显然，这在一定程度上取决于膳食的量），但 2010 年发表在《临床内分泌与代谢杂志》上的一项关于不同进食率的研究可能可以提供指导。
志愿者被要求在两个不同的场合吃一大碗冰淇淋，总计 675 卡路里。有一次，他们必须在 5 分钟内吃完；另一次，他们被鼓励磨磨蹭蹭，花 30 分钟吃完。当他们吃得更慢时，GLP-1 和 PYY 水平显着增加，另一种抑制饥饿的激素。那么你可以做什么来故意放慢吃饭的速度呢？首先，尽量在餐桌上吃饭，因为坐着吃饭比边走边吃的可能性更小。
避免边看电视边吃东西也是个好主意，因为有大量证据表明，分心时您会吃得更多。
一项研究发现，与承认狼吞虎咽的人相比，吃得慢的人肥胖的可能性要低 42%
尝试尽可能多地从头开始烹饪，避免食用大量超加工食品 (UPF)，因为这些食品的纤维含量往往较低且更容易吞咽，因此鼓励您在更短的时间内吃更多的东西。
在 2019 年《细胞代谢》杂志上发表的一项著名实验中，志愿者被安置在实验室里，花了两周时间吃自制饭菜，然后两周吃超加工食品，反之亦然。吃 UPF 时，他们每天平均多摄入 500 卡路里热量。
然后目标是每顿饭喝一大杯水，在两口之间喝一小口水，因为这样可以延长进餐时间并确保您获得充足的液体。作为一个吃得快的人，我发现这是一种更有效的减慢进食速度的方法，比方说，有时建议在每口之间放下叉子。
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观鸟如何提升心情
< p class="mol-para-with-font">我很喜欢清晨到树林里去，特别喜欢红风筝的景象和声音。看着它们在空中俯冲，发出令人难以忘怀的叫声，有种神奇的感觉：这真的让我为这一天做好了准备。现在，一项研究表明，观鸟是提振情绪的好方法。
发表在《环境心理学杂志》上，它将 30 分钟的自然散步或观鸟活动与对照组进行了比较：步行者和观鸟者的情绪都得到了提升，但观鸟者的情绪最高。
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胸罩可以塞满网球吗球能打败打鼾吗？
长期睡眠不足不仅会让您感到昏昏沉沉，甚至可能脾气暴躁：它可能会对您的记忆力产生持久影响 —特别是如果您患有一种非常常见的睡眠障碍，即阻塞性睡眠呼吸暂停 (OSA)。
OSA 通常发生在您仰卧和舌位入睡时向后倒并阻塞您的呼吸道。因为你的氧气水平开始下降到危险的低水平，你的大脑会把你叫醒。这种情况每晚可能会发生 20 多次，症状包括打鼾、喘气和呼吸暂停，尽管您可能没有注意到。但第二天早上您会感到精神崩溃，可能会出现早晨头痛，工作时难以集中注意力。
大约 25% 的英国中年人受到影响，但不到 5% 的 OSA 患者得到诊断，更不用说接受治疗（令人担忧，因为它与 2 型糖尿病和心脏病有关）。
患有轻度睡眠呼吸暂停，缝制网球将球塞进胸罩并反着穿可能会阻止您翻身
现在美国波士顿医学中心的研究表明，这与记忆或记忆有关思维问题。研究人员要求 4,000 多人填写一项任务ionnaire 关于睡眠质量和大脑功能（例如混乱时期或决策问题）的调查——有呼吸暂停症状的人报告记忆或思维问题的可能性高出 50%。
这是在 2022 年《睡眠研究杂志》上发表的一项研究回顾之后发现的，患有 OSA 的人患痴呆症的可能性高出 28%。缺氧似乎是罪魁祸首 - OSA 还可能干扰我们的大脑在睡眠期间建立新连接的能力，这对于形成新记忆至关重要。
如果您的伴侣说您在夜间停止呼吸，或者您反复醒来，那么最好去看医生。对于轻度睡眠呼吸暂停症，减肥可以有所帮助，在睡衣背面缝一个网球也可以防止你仰卧。一位读者告诉我，他睡觉时把妻子的胸罩反着穿，每个罩杯里放一个网球。他说一开始感觉有点奇怪，但很有效。目前还不清楚他妻子的想法。
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唐纳德·特朗普可以说是保守派的宽脸，而自由派的 Vince Cable 的下巴是小一点？
你真的能仅通过观察某人的政治信仰吗？如果你是一个人工智能系统，答案似乎是肯定的。
在最近的一项研究中，斯坦福大学的研究人员通过向人工智能系统展示人物照片及其政治信仰来“训练”该系统。然后，人工智能仅根据他们的照片就能以超过 70% 的准确度预测新一批面孔将如何投票。
似乎自由派往往有较小的下巴和向下的鼻子，而保守派则有更大、更宽的五官。
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