经典法式食谱；甘蔗。
经典法式食谱（Phaidon）是已故吉内特·马蒂奥特（Ginette Mathiot）撰写的一本精美的布面纲要，揭开了看似令人畏惧的烹饪技巧的神秘面纱。法式烹饪。一半的食谱只需五种原料即可制作，并且所有食谱均配有简单的说明，可用于执行标志性的巴黎小酒馆美食和省级经典菜肴，从蛋奶酥到焦糖布丁和布吉尼翁牛肉。
菲律宾美食正在风靡一时，随着悉尼和墨尔本新餐厅的不断涌现，但烹饪书籍的范围仍然有限。值得庆幸的是，阿林·奥斯本（Arlyn Osborne）的《甘蔗》（哈迪·格兰特饰）就像麻糬巧克力饼干一样填补了这一空白。它是一场视觉和胃部的盛宴，主打菲律宾风味的甜食，如令人垂涎的蛋糕、俗气的果冻和蛋奶冻，以及令人垂涎的布丁和馅饼，包括令人难以抗拒的香兰椰子奶油派。
意大利海岸；Pocha。
Amber Guinness 的最新著作《意大利海岸》（泰晤士河和哈德逊河）读起来就像一本“我们宁愿去的地方”的行程。当然，我们可能会在家里吃开心果皮猪排或西葫芦、薄荷和白酱烤宽面条，但在精神上我们却身处萨利纳的伊奥利亚岛上。 .
不知道你的石锅拌饭和拌饭吗？前者是韩式盖饭，后者是可爱的鱼形糕点，两者都可以在首尔的街头市场找到——就像 Su Scott 的神奇 Pocha (Quadrile) 中的所有食物一样。这个标题是 pojangmacha 的缩写，得名于提供廉价韩国舒适食品的供应商：想想有趣的零食，如马扎奶酪雷拉玉米热狗和肯德基鸡翅，以及正宗的繁华都市菜肴，如首尔风格的烤肉。这是对不拘一格且不断变化的美食的令人大开眼界的介绍。
埃拉！埃拉！；我'我会带来甜点。
墨尔本厨师 Ella Mittas 在她的第一本书《Ela》中借鉴了她的希腊血统以及在克里特岛和伊斯坦布尔工作的经验。 ！Ela！（默多克图书）。她分享了希腊餐桌上的番茄秋葵等传统菜肴的故事和食谱，以及受后来制作的抓饭启发的她最喜欢的菜肴（如鸡肉饭）的解释。 -夜间土耳其街头小贩。每一章都专门介绍一个不同的地方，艾拉通过食物探索其社区和文化。
请自称“指定甜点达人”的 Benjamina Ebuehi 带一盘，你可能会发现一个水煮的木瓜和蛋奶酥碎蛋糕或一盘腌制柠檬饼干为您的餐桌增光添彩。她的新书《我会带来甜点》（Quadrille）充满了简单但令人惊叹的食谱，可以提前制作或轻松组装。这里有适合人群食用的糖果，例如樱桃厚片蛋糕，也有一些更亲密的餐点，例如两人约会之夜巧克力蛋糕。
周日； Baker Bleu：烘焙直到成功。
Dave Verheul 的精美著作周日（哈迪·格兰特）为您提供了大量灵感，帮助您摆脱周日的烧烤习惯，并为长时间午餐提供了食谱和菜单建议穿过季节。一定能抚慰心灵的秋季菜单可能会从 stracciatella 开始、核桃香蒜酱和西梅迪拉帕，然后是“艰难的一周后的周日”胡椒酱牛排，最后是苦橙冰淇淋。
如果您尝试掌握面包制作的尝试以上次封锁期间，迈克·拉塞尔 (Mike Russell) 的《贝克·布鲁：烘焙直到成功》（默多克图书出版社）将带领您走向酸面团的成功。这本权威指南不仅让家庭厨师能够轻松烘焙面包、糕点和罗马式披萨饼底，还包括所有 Baker Bleu 深受喜爱的烘焙食品（在墨尔本和悉尼都有分店）的食谱，包括佛卡夏面包和著名的 Vegemite 曲奇饼。
轻松获胜；我能带来什么？
在轻松获胜（第四庄园）中，安娜琼斯选择了 12 名厨房食品储藏室英雄 - 橄榄油、洋葱、花生、西红柿、刺山柑、辣椒、芝麻酱、大蒜、味噌、柠檬、醋和芥末——并专门用一章的篇幅介绍了素食食谱，例如，不起眼的柠檬可以搭配黄油杏仁和青辣椒和切达干酪馅饼。每个厨房里最难用的葱属大蒜，可以用来烤西兰花通心粉，也可以油炸来制作脆皮蛋炒饭。即使是最顽固的食肉动物也会对这种食物垂涎欲滴。
索菲·汉森 (Sophie Hansen) 是轻松娱乐方面的专家，她的最新著作《我可以带来什么？》 （默多克图书），当你被要求带一个盘子时，消除了对做什么的焦虑。抛弃湿漉漉的沙拉和臃肿的意大利面，换上樱桃番茄馅饼和青苹果、培根和酪乳酱的脆凉拌卷心菜。还有蛋糕摊糖果、蘸酱和聚餐晚餐的创意。
碧翠丝烘烤另一片：首页。
Beatrix Bakes：另一片（Hardie Grant）不是一碗布朗尼类型对于那些想要快速解决糖问题的人来说，这本书是一本令人愉快的深入指南，由蛋糕女王娜塔莉·保尔（Natalie Paull）制作最好的烘焙食品。它将吸引新手、爱好者和专家等，从相对简单的橘子奶油冻到涉及牛角面包面团和介于两者之间的大量糖包裹美味的雄心勃勃的项目。
“新和不同并不是总是更好，”屡获殊荣的烹饪书作者 Loukie Werle 说道，她在最新著作《家》中摒弃了时尚，选择了永恒的美食。 Loukie 的家是一座位于山谷中的漂亮房子，这些是她为朋友和家人做的菜肴。餐厅提供适合饮酒的菜肴，如帕尔马干酪肉丸、意大利卷豆和意大利薄肉等爽口汤、广受欢迎的虾扁意大利面，以及樱桃克拉芙提等美味甜点。尝试真实的食谱来烹饪并与您所爱的人分享。
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