一家受欢迎的泰国餐厅的老板在网上对令人震惊的新附加费提出强烈反对后进行了反击。
Dodee Paidang 老板 Boon Low 在墨尔本拥有四家餐厅，他坚称额外收费是保护他的餐厅免受“新冠病毒级别”经济危机影响的唯一途径。
其中包括 15% 的公共假日附加费、10% 的周日和深夜附加费以及 5% 的周六附加费。
卡交易会在账单上额外收取 1.7% 的费用。
此前，一张显示他在斯旺斯顿街 CBD 餐厅收取附加费的照片在网上引发了轩然大波。 Reddit 上。
许多澳大利亚人对列出的附加费感到愤怒，此举被贴上“荒谬”和“价格衡量”的标签。
墨尔本一家受欢迎的泰国餐厅老板推出周末附加费、深夜和公共假期，以在当前的经济形势下生存
了解更多：Newtown 的 Lord of the Fries 店被迫关闭
自 Covid-19 大流行以来，该行业一直在苦苦挣扎，并且2020年，墨尔本CBD第一家Lord of the Fries店被迫关门
广告'我从未见过周六附加费......很遗憾看到它悄悄进入墨尔本尤其是在生活成本危机导致人们不敢外出的情况下，”一位人士写道。
另一位补充道：“我上周六中午刚刚在这里，为我的朋友们拍了同样的照片。这些额外费用如此之快地增加到总账单中，真是太疯狂了。”
这种强烈反对促使刘先生加倍努力并为附加费辩护。
他表示，土地税、租金和食品成本的增加使得当前的经济环境对于酒店业的小企业来说“像新冠疫情一样糟糕”。
刘先生解释说，他是一位诚实的经营者，向全职员工支付工资，并支付包括数百万美元的租金和建筑物土地税在内的费用。
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“我们的企业通过将食品成本和工资成本保持在特定百分比而度过了所有困难，”他告诉《澳大利亚每日邮报》。
'我们希望其他人能够判断我们开业这些年来的价格变化情况。我们的一碗面条现在是 17.90 美元，7 年前我们刚开业时是 14.90 美元。”
刘先生承认他不想收取这些费用就餐者，谈话应该围绕“成本发生了什么？”
Low 先生表示墨尔本充满活力15 年前，当他搬到这座城市时，这里已经是美食之都，但过去一年里，大量餐厅关门///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" data-src="/uploads/allimg/240507/0010041303-6.jpg" height="748" width="634" alt="Boon Low，业主Dodee Paidang表示，附加费是保护他的企业免受“Covid级别”危机的唯一方法" class="blkBorder img-share" style="max-width:100%" />
Boon Low，老板 Dodee Paidang 表示，附加费是保护他的企业免受新冠疫情影响的唯一方法级危机
他解释说，他经常想到，由于附加费，“周末销售正在消亡”，尽管邻近的企业也征收了类似的费用。
“附加费是我们在公众假期、周末和深夜营业时不会大幅提高价格的唯一方法，”刘先生说。
“如果我们想要维持 30% 的工资成本、尊重低食品价格并保持稍后营业，这就是我们需要做的。”
刘先生经营 Dodee Paidang 已有七年了，但他担心墨尔本标志性的餐饮文化受到威胁。
“我们会根据业务情况对不同的业务收取不同的附加费，”他说。
“我们在 Box Hill 的业务周六或周日不收取附加费，而我们在 Glen Waverley 的业务周末收取 5% 的固定附加费。”
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Low 先生告诉澳大利亚《每日邮报》，自 2017 年以来，他们的一碗面条只增加了 3 澳元
< p class="mol-para-with-font">Low 先生回忆说，15 年前他搬到墨尔本时，墨尔本的餐饮业充满活力，但去年大量餐厅倒闭。刘先生认为，小企业主的声音已经被愤怒和情绪化的人们淹没了。
“附加费是根据规定的时间或日期以及公共假期征收的罚款而产生的，”他说。
这个问题似乎很普遍，大多数首府城市都经历了一系列备受瞩目的餐厅关闭。墨尔本生活成本危机Reddit
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