一家时尚中餐厅因市议会检查员在厨房内发现霉菌和啮齿动物粪便而被罚款。
2022 年 9 月 6 日，昆士兰卫生局收到餐厅内有老鼠的投诉后，布里斯班市议会的一名官员被派往帕丁顿的 King Tea 中餐厅。
该官员发现了啮齿动物粪便、杀鼠剂、霉菌和许多其他食品安全违规行为，导致 10 项指控未能采取所有负责任的措施来确保遵守《食品法》。
该餐厅的母公司 Livin La Vida Latroba Pty Ltd 和总经理 Dane Huitfeldt 上周在布里斯班地方法院承认所有指控。
该公司被罚款 23,000 美元，而 Huitfeldt 则因违规行为被罚款 2,500 美元，主审法官朱利安·努德 (Julian Noud) 称这些违规行为“简直令人反感”。
一家 King Tea 中国公司的总经理兼母公司（如图），布里斯班，已承认 10 项违反食品法的行为
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广告 市议会检察官 Amye Fairbairn 告诉法庭，虽然存在霉菌污染的“主动风险”，但存在啮齿动物粪便是“最严重的风险”。
“在场所周围的多个地方发现（粪便），包括食物准备区、储藏区和用餐区，”费尔巴恩女士说据《信使邮报》报道。
辩护律师 Adam Dwyer 表示，他的客户对厨房的状况感到“尴尬和悔恨”。
法院获悉，Huitfeldt 经营着另外四家餐厅，并且有着“模范”记录，在 9 月份的检查之前从未引起过议会的注意。
德怀尔先生表示，他的客户“由于疏忽和无法完成他付给高薪的人做的工作而陷入了糟糕的境地”。
< p class="mol-para-with-font">尽管他和各个经理每周都会举行会议，但业务状况“从未传达”给 Huitfeldt。'Huitfeldt 接受这样一个事实，即确保合规性最终是他的责任，最终，所有这些都属于他的职责范围。
< p class="mol-para-with-font">“但显然，他雇用来管理这项业务的人已经放弃了一切。”
昆士兰卫生局收到老鼠投诉后，布里斯班市议会的一名官员在餐厅发现了啮齿动物粪便和灭鼠剂（如图） 
该官员还发现了一些其他食品安全违规行为，包括储藏室货架上有霉菌和其他不明物质（如图）
Noud 法官表示，所有公民都应该在餐厅享受美食，同时“免受不适” .
他指出，他们“康复的前景非常好”，并利用这一事件来改变业务的运营方式。
两名被告均未有定罪记录。
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