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今年的日本甜瓜季节特别好。一对来自北海道夕张的甜瓜在 5 月份的拍卖会上以 350 万日元(37,600 美元)的价格售出。
一个甜瓜的拍卖纪录是 500 万日元,这使得夕张甜瓜的果肉呈亮橙色,有光泽。绿皮,世界上最昂贵的水果。
日本人在水果上花了不少钱。现金充值?您可以品尝到价值 530 美元的单颗葡萄——比您想象的要稍高一些,因为这些葡萄有乒乓球那么大。
这一纪录是由一串红宝石罗马葡萄创下的,该葡萄的售价为2022 年售价为 150 万日元(16,000 美元)。红宝石罗马葡萄由少数农民在石川县种植,对葡萄的重量、糖含量和颜色有严格的规定。
这种奢侈行为通常是企业性的,吸引了新闻报道。不过,您可以在日本水果专卖店以更适中但仍然令人震惊的价格购买水果。
您可以在东京新宿火车站找到其中之一,Takano Fruit Parlour。 。这家精选水果连锁店于 1885 年在这里开设了第一家商店。
其中包括售价 300 美元的红紫色宫崎芒果和售价 300 美元的 Sekai-Ichi 苹果40 美元一支。太多了?尝试一颗 10 美元的樱桃或 7 美元的草莓。草莓尝起来……嗯,就像草莓一样,尽管完全成熟、多汁、甜得几乎像是人造的。
在高野的楼上,我发现两个盒装甜瓜,售价 46,440 日元(500 美元),还有一个单独的甜瓜,售价 46,440 日元(500 美元)。 32,400日元。它们像博物馆文物一样坐在玻璃后面的聚光灯下。
广告水果的呈现非常棒。这家商店本身看起来就像一家高端珠宝店:大理石地板、木质货架、气氛照明、衣着无可挑剔的员工。
每片水果都单独包装并小心填充,然后放在木制盒子中盒子里衬着黄色丝绸,或者放在篮子里,篮子里衬着粉红色薄纸,并用硬玻璃纸包裹。
我可以买六种不同的水果,用丝带绑起来,并用松露之类的隔板分开在盒子里 - 除非我这样做,我已经没有钱支付酒店账单了。所有的水果都形状完美、芳香四溢、饱满、无瑕疵,并在最佳时机采摘。
通常,这些珍宝生长在温室中,植物经过修剪,以便在一根树枝上只生长一个果实,以吸收最大的营养。瓜类等皮硬的水果经过仔细按摩,据说可以增加甜味。
日本人喜欢形状不寻常的水果,例如方形或心形的瓜类、佛形的瓜类。梨(用模具制成),或者外观奇怪的白色宝石草莓,白色,带有鲜红色的种子。
与法国葡萄酒一样,昂贵的水果也贴有受保护的地理标志的标签。在 Takano's 中,信息标签会告诉您水果的产地和种植者,并且像葡萄酒标签一样描述味道。
日本人崇尚水果。它更适合在优雅的怀石料理之后食用,而不是作为零食。水果被供奉在佛教和神道教的祭坛上,作为一种有声望的礼物而被视为尊重的象征。
高野肯定非常重视它的水果。日本人在这里参加研讨会,学习如何切生鱼片等水果;刀工会影响质地和味道。
穿着考究的女士们前来品尝由身穿白色服装的女性厨师精心制作的水果蛋糕和甜点。如果季节合适,不妨尝试一下芒果冻糕。它的售价仅为 21 美元,切成薄片的芒果像一件艺术品一样折叠起来——虽然不是破纪录的艺术,但仍然是一种别致的体验。
细节
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gotokyo.org
航班
日航有从悉尼飞往东京羽田以及从墨尔本飞往东京成田的航班。请参阅 jal.co.jp
请参阅
高野水果店每天上午 11 点至晚上 8 点营业,营业时间为 3-26-11 新宿。东京和日本还有其他高野商店。请参阅 takano.jp
住宿
东京全日空洲际酒店提供奢华的住宿、壮丽的景色和一流的餐饮服务,包括米其林星级法式餐厅和一流的铁板烧餐厅。颇受欢迎的中庭酒廊供应下午茶,供应美味的水果糕点。 Cascade咖啡厅有夏日北海道水果自助餐,Karin中餐厅有夏日水果中式下午茶。客房每晚 43,200 日元(460 美元)起。请参阅anainterContinental-tokyo.jp
作者是东京会议及旅游局和东京全日空洲际酒店的客人。
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