据称引发一名 20 岁女性致命过敏反应的杀手“纯素”提拉米苏的制造商将因过失杀人罪在意大利受审。< /p>
安娜·贝利萨里奥 (Anna Bellisario) 对乳制品过敏，在吃了四勺含有微量马斯卡彭奶酪的奶油甜点后死亡。
现在，米兰副检察官 Tiziana Siciliano 和检察官 Luca Gaglio 要求起诉生产甜点的家族企业 GLG SRL 的老板。
当地媒体称，检察官发现朱塞佩·洛伊罗 (Giuseppe Loiero) 和他的母亲乔凡娜·阿诺亚 (Giovanna Anoia) 之间的通信令人震惊，他们将面临审判。
他们是被指控犯有过失杀人罪，1 月 15 日，调查法官禁止他们从事商业活动，为期一年。
其中一人承认，他们没有考虑过制作纯素食谱时过敏患者。
安娜·贝利萨里奥 (Anna Bellisario) 和她的男友去年 1 月 26 日，她在米兰的一家快餐店用餐。她出现过敏性休克，并于 2 月 5 日在圣拉斐尔医院去世
杀手“纯素”提拉米苏的制造者现已因过失杀人指控出庭（库存图片）
Bellisario去年1月26日，她和男友在米兰的一家快餐店用餐。
据报道，当她点提拉米苏时，贝利萨里奥检查了标签，但由于她有很强的过敏症，还要求提供更多信息。
据报道，在得到保证后，她开始进食。
< p class="mol-para-with-font">吃第二勺时，她感到恶心，跑到卫生间试图呕吐。她服用了她一直携带的哮喘药物和可的松，但不久之后她失去了知觉，后来在医院去世。
她于 2019 年 12 月在圣拉斐尔医院去世。 2 月 5 日，在吃了致命的甜点几分钟后，她遭受了严重的过敏性休克。
在她去世后，意大利卫生部撤回了几种以纯素名义销售的产品，并下架了许多商品“疑似存在过敏原，但标签上未注明”。
据报道，其中许多商品是由 GLG 公司生产的。< /p>
在同一品牌的其他提拉米苏包装中，也发现了微量牛奶蛋白。
据报道，贝利萨里奥在订购提拉米苏时检查了标签，但由于她非常过敏，还要求提供更多信息
最重要的是，在贝利萨里奥餐厅主菜的所谓纯素三明治的蛋黄酱中发现了鸡蛋的痕迹。
调查人员声称，由于在提拉米苏奶油的生产过程中错误地使用了马斯卡彭，因此该甜点含有大量牛奶蛋白。
检察官还表示据了解，马斯卡彭奶酪并不是沙漠中的污染物，而是实际上被用作活性成分。
警方发现了食品安全和食品安全方面的“严重问题”据当地媒体报道，生产程序。
有人建议，如果尊重成分和环境的分离，并为工作人员提供了正确的操作方法，培训 – 而不仅仅是四个小时的课程 – 不会在糕点实验室中将酪蛋白与植物来源的产品混合，从而导致女孩死亡。
检察官会说，纯素食品和非纯素食品是同时储存和准备的，交叉污染的可能性很高。
据当地媒体报道，一些员工根本不知道“素食”是什么意思。
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