我的饭菜看起来就像食用艺术。五颜六色的花瓣、堆积如山的混合蔬菜，以及浓浓的亮橙色和紫色果泥漩涡，在我的盘子上令人眼花缭乱。听说这道时令蔬菜有34种食材。我想知道我是否能说出那么多蔬菜的名字，并质疑家乡的超市是否在货架上储备了这么多蔬菜。尽管它看起来不错，但我已经准备好拆除它，而且我知道我的身体和思想会因此而感谢我。
我在冲绳，世界上的“蓝色区域”之一。在这些传说中的土地上，许多居民迎来了具有里程碑意义的 100 岁生日。健康饮食只是长寿和丰富生活的关键之一。但长寿的其他秘诀是什么？
冲绳首府那霸。图片来源：iStock
日本唯一的亚热带地区在文化和地理上与北部主要岛屿的生活有很大不同。该国最南端的县由 160 个热带岛屿组成，首都那霸距离东京 2.5 小时航程。冲绳的街道没有霓虹灯、城市摩天大楼和火车。
相反，居民拥抱着一种缓慢、简朴的生活，周围环绕着迷人的海滩和丛林覆盖的山脉。冲绳岛非常重视清洁饮食，而且岛上拥有丰富的自然美景，难怪当地人会逃到冲绳岛享受排毒之旅。我想加入。
我的满足之旅从入住Yambaru Hotel Nammei Shinshitsu开始，该酒店距离主岛那霸以北两小时车程。国头的精品住宿在 Jashiki 社区的中心提供两间传统冲绳风格的住宿，Jashiki 社区是一个拥有 400 年历史的村庄，位于沿海山麓。
当地夏尔巴人 Michiko Nakamoto 在 Yambaru Hotel Nammei Shinshitsu 做饭。图片来源：Julia D'Orazio
它由中本五美和中本佑两姐妹于 2022 年创立，她们希望分享冲绳传统文化。它由当地的“夏尔巴人”经营，鼓励客人通过 20 种定制体验完全融入村庄的 28 名居民中。
这些活动让社区成员遵循他们的ikigai - 这为一个人的生活增添价值。这包括爱好和友谊，我听说这是长寿的关键因素。提供的体验包括夜间钓鱼、烹饪课程、传统烧烤和拜访当地萨满。具有讽刺意味的是，面对人口老龄化，住宿和活动都有助于村庄的生存。
我的文化觉醒始于与夏尔巴人 Risa Uehara 一起进行一小时的乡村导游之旅。当我们走在村里狭窄的小路上时，高大的藤黄树篱使我们相形见绌，小路将农田和房屋分开。上原告诉我，帮助保护与自然共存的传统和文化知识给她带来了快乐。对我来说幸运的是，课程包括消费它。
广告冲绳人主要遵循植物性饮食，大多数蔬菜和豆类都是当地种植的。酒店提供的体验之一是在我的小屋里享用由创始姐妹的母亲中本美智子 (Michiko Nakamoto) 准备的家常晚餐。她用紫薯（冲绳的一种主食）准备了一道菜肴，并与其他种植的时令农产品一起上桌。每道菜都色彩缤纷，新鲜的味道在我的味蕾上歌唱。
但帮助许多冲绳人成为百岁老人的不仅仅是食物因素，还有生活方式，尤其是沉浸在大自然中。我和大宜味村造船厂 Teppei Hentona 一起乘坐 sabani 沿着 Shoiya 湾进行了两小时的游览。几个世纪以来，渔民一直使用这些传统的手工雕刻木制帆船，由风和人力提供动力。我使用类似巨型板球棒的桨来测试我的划桨动作。这是一次很好的锻炼，但我很感激萨巴尼的白帆升起，让我毫不费力地欣赏环绕我们的田园诗般的森林山景。
Yambaru 国家公园的日出大泷瀑布。图片来源：iStock
说到丛林，Yambaru 国家公园距离旅馆有 20 分钟车程。我跟随自然导游，在亚热带森林中漫步 2.7 公里，了解保护区复杂的生态系统。这条步道涵盖多种地形——溪流、楼梯、木板路和一座悬停在日出河上方 17 米处的 50 米吊桥，并通向岛上最高的瀑布——海拔 26 米的日出大泷瀑布。
除了高山绿树和瀑布流水之外，冲绳还伴随着全岛都能听到的蝴蝶振翅、鸟鸣、蝉鸣和蟋蟀的鸣叫声，令人心旷神怡。歌手多得数不过来。我感觉自己与大自然如此紧密相连，我的感官也更加敏锐。冲绳有这种持久的影响。
T他详细介绍了
飞行
多家航空公司有从澳大利亚飞往东京的航班，包括澳洲航空、捷星航空、维珍澳大利亚航空、全日空航空和日本航空。从东京飞往冲绳的航空公司包括日本捷星航空、全日空航空、日本航空、Peach Aviation、Skymark 和 Solaseed Air。从东京到冲绳的飞行时间约为 2.5 小时。
住宿
Yambaru Hotel Nammei Shinshitsu 的标准套餐包括两晚住宿、两份早餐、一份晚餐、社区导游和一次私人活动每人 52,500 日元（540 澳元）起。请参阅 yambaru.co.jp/en。
住宿可根据要求安排体验。
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作者是澳大利亚 JTB 和 JNTO的客人。
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