澳洲盘子里的一天:播客 Savva Savas

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这个故事是 3 月 24 日版《星期日生活》的一部分。查看全部13 故事

Savva Savas 是一名播客和餐饮承办商。 49 岁的他在盘子上分享他的一天。

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Savva Savas 享用了一些冰淇淋,结束了一天的生活。信用:Eliza Iredale 的艺术

上午7.15,我从tsai tou vounou(山茶)开始。这是葡萄柚、浆果、香蕉和希腊酸奶冰沙、我父母农场的煮鸡蛋、鳄梨和我母亲用茴香、茴香、乳香、马勒皮和黑白芝麻做的酵母面包。

上午 9.30,我的炉顶自助餐厅提供黑咖啡,加两块冰块。

上午 11.10,我开始工作,检查今晚的甜点。我吃了一些烹饪巧克力和新鲜的枣子。

12.40pm 回到家吃昨晚的剩菜:烤鸡、青豆、柠檬汁、油和欧芹。

3.20pm 今天很热。我们带着一块西瓜、一大块哈罗米干酪和我妈妈的面包来到海滩。

下午 6.40 晚餐是一份快速鱼汤,里面有澳洲肺鱼下脚料、胡萝卜、洋葱、生姜和芹菜,但男孩们要了海滩后的汉堡。爸爸屈服了。

晚上 8.15 点,我们在回家的路上都吃了一份冰淇淋。

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Joanna McMillan 博士说

最高分……一流的早餐,提供鸡蛋中的优质蛋白质,面包和酸奶,有助于抑制一天的食欲,以及所有植物性食物中的抗氧化剂、纤维和维生素 C。你妈妈自制的酸面团含有营养丰富的种子。

如果你继续这样吃,你会……错过蔬菜的保护作用,因为这一天没有达到你推荐的五份。目标是在一天中摄入更多不同颜色的蔬菜。

为什么不尝试......在汉堡中添加蔬菜或沙拉的配菜,包括菠菜或芝麻菜和鸡蛋,或者用蔬菜做汤和豆类添加到午餐中或作为零食享用。

Savva Savas 的三种食物记忆播客第三季现已推出。

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