从卡戴珊家族到总理里希·苏纳克，似乎几乎每个人都尝试过禁食。
支持者据说极端节食趋势可以提高能量水平并有助于减掉脂肪。
有些人选择 24 小时禁食，而另一些人则将每日的所有膳食都塞进紧身衣里。六个小时的窗口期，以获得一系列声称的健康益处。
但研究表明，不吃饭和延迟早餐也可能会增加患糖尿病的风险甚至导致心脏病发作。
在此，MailOnline 仔细研究了名人热捧的禁食趋势的一些好处和不良副作用...
从卡戴珊姐妹到总理里希·苏纳克，似乎几乎每个人都尝试过禁食。支持者表示，极端节食趋势可以提高能量水平并有助于减掉脂肪。有些人选择 24 小时禁食，而另一些人则选择全天禁食他们将每天的进餐时间安排在严格的六小时内，以获得一系列声称的健康益处。但研究表明，不吃饭和推迟早餐也可能会增加患糖尿病的风险，甚至导致心脏病发作。在此，MailOnline 采取了仔细看看名人所推崇的禁食趋势的一些好处和副作用...
非常适合减肥
< p class="mol-para-with-font">禁食因其减肥效果而受到一线明星妮可·基德曼和詹妮弗·安妮斯顿等人的称赞。专家说，这个逻辑是合理的：吃的食物越少，身体就越被迫燃烧其储备的脂肪。
但是，您需要非常努力地减掉体重。
根据研究人员在《自然》杂志上撰写的文章，如果您 72 小时不吃东西，减肥效果可能才会显现出来。本月早些时候，《自然代谢》杂志上发表了这项研究。
伦敦玛丽女王大学的研究人员进行了这项研究，招募了 12 名 20 多岁和 30 多岁的志愿者，体重为 171 磅（77.5 磅）。连续 7 天禁食平均减重 12.5 磅（5.7 公斤）。
受试者平均减重 12.5 磅（5.7 公斤）。
但对血液样本的分析表明，至少在分子水平上，这种益处仅在为期一周的禁食三天后才发生。
禁食也被证明有助于调节控制食欲和饥饿的激素，例如生长素释放肽和瘦素。
什么是间歇性禁食？
间歇性禁食涉及在禁食日和正常饮食日之间切换。
间歇性禁食饮食通常分为两类 - 限时进食，将进食时间缩小到每天 6-8 小时，也称为 16 小时： 8节饮食，以及5：2间歇性禁食。
16:8 饮食是间歇性禁食的一种形式，也称为限时饮食。
饮食计划的追随者每天禁食 16 小时，并在剩下的 8 小时内吃任何他们想吃的东西——通常是上午 10 点到下午 6 点。
这可能比著名的 5:2 饮食法更容易忍受——在 5:2 饮食法中，追随者每天将卡路里摄入量限制在 500 至 600 卡路里，持续两天。一周，然后在剩下的五天里照常饮食。除了减肥之外，16:8 间歇性禁食还被认为可以改善血糖控制、增强大脑功能并帮助我们延长寿命。
许多人喜欢在中午到晚上 8 点之间进食，因为这意味着他们只需要禁食过夜并不吃早餐，但仍然可以吃午餐和晚餐，以及一些零食。吃饭的时候最好选择r 健康的选择，如水果、蔬菜和全谷物。
喝水和不加糖的饮料。禁食计划的缺点可能是人们在可以进食的时间内过度放纵，导致体重增加。
长期来看，它还会导致消化问题，以及饥饿、疲劳和虚弱。
广告《Unprocess Your Life》一书的作者营养学家罗布·霍布森 (Rob Hobson) 告诉《每日邮报》：“胃饥饿素会引发饥饿感，虽然禁食最初可能会增加这种激素的水平，但随着时间的推移，定期禁食的水平可能会发生调整，从而可能导致总体饥饿水平降低。
“瘦素是一种激素，向大脑发出信号，表明您已经吃饱了，并且有足够的储存能量（这是由脂肪细胞产生的）
“禁食有助于提高对瘦素的敏感性，使您更长时间地保持饱腹感，这可能有助于维持体重。”
增强能量
尽管演员克里斯·帕拉特 (Chris Pratt) 认为间歇性禁食帮助他减掉了 60 磅 ( 27 公斤），禁食不仅仅是一种减肥方法。
研究表明，禁食还可以增强人们的能量。
但是，这种好处并不是来自长时间不进食，而是通过将每日进餐时间塞进一天中的 10 个小时，而不是按固定进餐时间进餐。
< p class="mol-para-with-font">伦敦国王学院的研究人员在 2023 年一项涉及 37,000 人的研究中使用了 ZOE 应用程序，该应用程序允许参与者每天记录自己的健康状况。参与者被要求在一周内正常饮食，然后在接下来的两周内仅在 10 小时的时间内进食。
在此期间，参与者记录了他们的情绪、精力和饥饿水平。
令人惊讶的是，那些每天禁食 14 小时的人报告说，他们的精力更高，心情也更好。总体而言，饥饿感更少。
保持固定进食时间的人发现，改变全天用餐时间的人受益更大.
这项研究非常成功，作者指出几乎所有参与者在几周后都继续禁食。
降低血糖
间歇性禁食已被证明可以减少胰岛素抵抗，从而降低血糖水平。< /p>
2022 年对 10 项研究的回顾得出结论，间歇性禁食对血糖具有“一定的治疗作用”，可以“显着改善”胰岛素抵抗。
“胰岛素抵抗是指您的身体细胞无法对您身体产生的胰岛素或作为药物注射的胰岛素做出适当反应，”英国糖尿病协会表示。
詹妮弗·安妮斯顿和马克·沃尔伯格 (Mark Wahlberg) 都是间歇性禁食饮食的粉丝
“因为您的身体无法正常使用胰岛素，所以您的血糖水平可能会升高。”
p>该慈善机构称胰岛素抵抗可能是 2 型糖尿病的先兆。
“它（禁食）有可能帮助降低胰岛素水平，因为进食后胰岛素水平会上升，es特别是含有碳水化合物（淀粉和糖）的膳食可能有助于预防 2 型糖尿病，甚至控制 2 型糖尿病，”注册营养师 Duane Mellor 博士告诉《每日邮报》。
但是，他敦促人们在加入禁食潮流之前先咨询医疗保健专业人士，特别是如果他们已经患有糖尿病。
他说，在这些情况下，禁食可能会增加血糖降至危险低水平的风险。
霍布森先生补充说，禁食也“不是解决方案” ” 对于 2 型糖尿病患者。
他说：“采用更健康的饮食方式和更积极的生活方式同样有效。
他说：“采用更健康的饮食方式和更积极的生活方式同样有效。” p>
“禁食并不适合所有人，可能取决于许多因素，例如生活方式和药物。”
长期心脏健康
限时饮食是间歇性禁食的一种，涉及将进食时间限制在 4 到 12 小时之间24 小时内的小时数。
尽管与一系列健康益处相关联，但时尚饮食也可能对您的长期健康有害。
事实上，一项研究发现，那些每天只在八小时内进食的人在以后的生活中患心脏病和中风的风险几乎是其两倍。
研究人员将 2003 年至 2018 年间对 20,000 名成年人进行年度健康调查的饮食模式与同期死亡数据进行了比较。
他们发现，与在 12 小时和 16 小时内进食的人相比，在 8 小时内进食的人死于心血管疾病的风险更大。
他们指出，那些患有心脏病或癌症的人尤其面临风险。
这可能会增加患糖尿病的风险
虽然许多研究发现间歇性禁食有助于降低胰岛素和血糖水平，但它也可能增加患糖尿病的风险。
< h3 class="mol-factbox-title">阅读更多信息：20 年的分析发现，每天禁食 16 小时或以上会导致死于心脏病的风险几乎增加一倍这项研究表明，要获得禁食的全部益处，有人可能需要 72 小时不进食 -而仅依靠水
广告间歇性禁食通常要求人们不吃早餐或只在当天晚些时候吃早餐。
但是西班牙和法国研究人员发现，选择早上 8 点之前吃早餐的人患 2 型糖尿病的风险降低了 59%。
这项 2023 年的研究发表在《流行病学杂志。
超过 100,000 名成年人（其中 79% 是女性）记录了他们在非连续三天内的饮食情况，如以及他们每餐进食的时间。
研究人员随后根据这些数据制定了每位参与者未来两年的平均饮食习惯，然后对参与者进行了观察' 平均七年的健康状况。
研究期间记录了近 1,000 例新的 2 型糖尿病病例。
据此，研究人员计算出，与选择较早进餐时间的人相比，经常在上午 9 点后吃早餐的人患糖尿病的风险要高出 59%。
脱水
虽然禁食对考特尼·卡戴珊有效，但并不适合所有人.
营养学家警告说，老年人、糖尿病患者和孕妇都应该避免不吃饭和长时间不进食。
“长期禁食可能会影响营养摄入，如果有人同时戒掉某些食物，情况会更糟。”霍布森先生说。
“我不建议任何营养需求增加的人禁食，例如在怀孕期间或从疾病中恢复时。”
但也有对于尝试节食的人来说，这也是短期风险。
不吃东西会导致头晕、头痛和疲倦，因为禁食会导致脱水。
>营养公司 ZOE 警告说，在禁食的前两到四天内，尿液中的盐和水可能会流失。
根据 NHS 的说法，感觉头晕、疲劳和眼睛凹陷都是脱水的警告信号。
在更严重的情况下，脱水会导致记忆力和情绪问题。
因此，如果您确实决定尝试间歇性禁食，专家建议您确保喝足够的水水以避免这些令人讨厌的副作用。
均衡饮食应该是什么样的？
膳食应以土豆、面包、米饭、面食或其他淀粉类为主根据 NHS，碳水化合物，最好是全麦
• 每天至少吃 5 份各种水果和蔬菜。所有新鲜、冷冻、干燥和罐装水果和蔬菜都算在内
• 以土豆、面包、米饭、面食或其他淀粉类碳水化合物为主食，最好是全麦
• 每天 30 克纤维：这与吃以下所有食物相同：5 份水果和蔬菜、2 块全麦谷物饼干、2 块厚片全麦面包和带皮的烤大土豆
• 选择低脂和低糖的乳制品或乳制品替代品（例如大豆饮料）选项
• 吃一些豆类、豆类、鱼、蛋、肉和其他蛋白质（包括每周 2 份鱼，其中一份应该是油性的）
• 选择不饱和油和涂抹酱，少量食用
• 喝 6 杯每天 -8 杯水
• 成人每天应摄入少于 6 克盐和 20 克饱和脂肪（女性）或男性 30 克< /p>
来源：NHS Eatwell 指南
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