如果新研究可信的话，每天注射苹果醋可以帮助您减肥。
胖人在早餐前喝一杯 15 毫升的饮料后，短短三个月内体重首次减少 4 磅（8 公斤）。
专家表示，结果“非常出色”。
但今天的批评者却对此表示了批评这项仅针对 120 人的研究，认为它存在严重缺陷，并且没有证明什么。
黎巴嫩研究人员承认，他们不知道为什么苹果醋可能具有减肥效果。然而，他们认为对动物的研究表明它可以提高胰岛素敏感性和能量水平。
黎巴嫩研究人员承认他们不知道为什么苹果醋可能具有减肥效果。然而，他们认为对动物的研究表明它可以提高胰岛素敏感性和能量水平。图为名人倡导者詹妮弗·安妮斯顿
支持者坚持认为苹果醋可以降低食欲并增强免疫力。尽管大量研究表明它有效，但专家们对其有效性和潜在的长期健康影响仍然存在分歧。图为名人代言人维多利亚·贝克汉姆
金·卡戴珊 (Kim Kardashian)、维多利亚·贝克汉姆 (Victoria Beckham) 和詹妮弗·安妮斯顿 (Jennifer Aniston) 等名人都非常信赖这款酒，在健康食品店只需 2.50 英镑。
拥护者坚持认为它可以降低食欲并增强免疫力。
尽管有很多研究表明它确实有效，但专家们对其有效性和潜在的长期健康影响仍存在分歧。
卡斯里克圣灵大学苹果醋试验的志愿者超重或肥胖，BMI 介于 27 到 34 之间。
有些人只有 12 岁。
参与者被分为四组，每组 30 人。
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广告三组被要求每天早上第一件事就是喝一杯苹果醋。数量为 5、10 或 15 毫升。
其余的则提供了一个假人 — or 安慰剂 — 液体。
在 12 周的时间里，每个参与者都记录了他们的饮食和运动习惯。
研究人员发现，饮用该酒的人体重至少减轻了 11 磅（5 公斤），BMI 降低了 2.7 到 3 个百分点，具体取决于剂量。
研究人员在《BMJ Nutrition、Prevention & Health》杂志上撰文，承认样本量较小，并承认 12 周的时间不足以衡量可能的长期影响副作用。
但是研究作者、该大学化学和生物化学系主任 Rony Abou-Khalil 博士补充道：“这些结果表明，苹果酒可能具有潜在的益处：改善肥胖个体与肥胖和代谢紊乱相关的代谢参数。
“这些结果可能有助于基于证据的建议，使用苹果醋作为饮食干预控制肥胖。
“这项研究可以刺激该领域的进一步研究，促使科学家探索其潜在机制，并在其他领域进行类似的研究”
“苹果醋可能是一种很有前途的抗肥胖补充剂，而且不会产生任何副作用。”
昆士兰大学营养与饮食学教授研究员海伦·特鲁比（Helen Truby）教授称这一减肥发现“令人瞩目”。
然而，她指出：“虽然这项研究设计有能力证明因果关系，但这项研究存在一些实质性问题，这会使结论引起质疑。
研究人员发现，饮用该酒的人体重至少减轻了 11 磅（5 公斤），体重指数降低了 2.7 到 3 个百分点，具体取决于剂量。与此同时，服用安慰剂的志愿者在 12 周后平均体重仅下降了 0.7 磅（0.3 公斤）
她补充道：“受试者的体重不稳定在研究开始时，因此在开始服用醋之前可能已经开始减肥之旅。
“饮食和活动是自我报告的，因此我们无法确定这些体重大幅减轻不是由于生活方式的改变。
“此外，尚未有使用减肥药物的报道。”
与此同时，NNEdPro 全球食品、营养与健康研究所的高级客座学术助理 Shane McAuliffe 表示，该研究所与 BMJ 共同拥有《BMJ 营养预防与健康》杂志对研究结果“应保持谨慎”。
纳瓦拉大学预防医学和公共卫生教授 Miguel Ángel Martínez González 也表示：“他们（研究人员）只是表面上使用t 检验（一种用于进行比较的统计工具），他们应该使用其他允许评估固定和随机成分的模型。
'他们也没有描述参与者的总体饮食以及他们的热量摄入量如何变化，水果、蔬菜、超加工食品的消耗，等等。
“简而言之，这需要谨慎，非常谨慎。”
苹果醋有两种形式，一种含有“母亲”，另一种经过过滤。
“母亲”是一种文化作为发酵过程的一部分添加到苹果醋中的有益细菌。
它可以使苹果醋呈现浑浊的外观或呈凝胶状观察液体顶部的一层。
苹果醋的健康益处的支持者将其对这种有益细菌的积极作用固定下来，并鼓励人们饮用苹果醋的版本“母亲”完好无损。
过滤后的苹果醋已去除母亲，使其外观更干净，对购物者更具吸引力。
但是，支持者仍然表示过滤版本保留了一些健康益处，只是不如“母亲”版本那么多。
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