这个故事是 2 月 25 日版《星期日生活》的一部分。查看全部 13 故事。
Colin Fassnidge 是一名厨师、作家和主持人，因担任《我的厨房规则》的评委而闻名。 这位 50 岁的老人分享了他对妈妈做的樱桃馅饼的回忆、他的妻子如何影响他的职业生涯以及他希望女儿们追随自己的热情的愿望。
“我很幸运能和我一起工作的女性一起工作，因为我都尊敬她们并努力跟上他们的步伐。”
我的外祖母安妮史密斯是你想和她住在一起的祖母。她宠坏了我的弟弟妹妹安德鲁和伊莱恩，还有我，但当我 12 岁时，她还告诉我圣诞老人并不存在。我在圣诞节挤奶，让她损失了一大笔钱，她却说不要告诉他们！当我定居澳大利亚时，她去世了。我阿姨把电话放在她旁边，所以我必须说再见。
我的母亲科莱特是一名花店。有时她用铁拳统治，但她非常有爱心。她告诉我们，你所说和所做的一切都会反映在以后的生活中。
在我十几岁的时候，我为摇滚乐队 Medicine Man 打鼓。妈妈是我们的巡演员。当时很尴尬，因为她在演出时盛装打扮，戴着钻石胸针。
当我想起妈妈时，我看到她快乐地唱歌、做饭。她对烹饪很感兴趣，这也让我很兴奋。妈妈向我们介绍了西葫芦和我们的第一个猕猴桃。
正在加载她曾经和我和弟弟一起制作樱桃馅饼，持续了大约 10 分钟。当我说我想成为一名厨师时，妈妈欣然接受了它，尽管这被认为是一项糟糕的工作。
我的父亲托尼在托尼工作时努力工作，向我灌输了我的职业道德。 Fassnidge Footwear，他在爱尔兰著名的鞋店。我仍然在澳大利亚遇到一些爸爸给他们的脚穿上鞋子的人。
我的父母在我 17 岁时离婚了，但这并没有真正影响我，因为我要去英国当一名厨师。他们现在比以前是更好的朋友了。
广告妈妈住在韦克斯福德（爱尔兰东南部），但会去都柏林一段时间，在那里照顾患有痴呆症的爸爸。最近他们出去吃饭时，他介绍她为他的妻子，因为他忘记了他们已经分居了。妈妈只是配合它。
我的第一个认真的女朋友比我早一年在都柏林的餐饮学院就读。她是一名厨师；我们住在一起，然后搬到伦敦，在那里我们都为法国厨师雷蒙德·布兰克工作。 1995 年，当我决定搬到澳大利亚时，我们分道扬镳。
我在 Est 遇见了我的妻子 Jane。 2000 年，简在悉尼的一家餐厅担任助理经理。我一直和厨师们一起出去玩，是个自大的小混蛋，她不想和我一起去酒吧。我喜欢她，所以我请经理（我的朋友）安排我们约会。
简来自贝尔法斯特，不接受任何废话。她绝对不会迎合我。如果没有她在我身边，我永远不会完成一半的工作。
简希望我们的女儿，14 岁的莉莉和 13 岁的梅芙，将成为坚强独立的女性，拥有自己的银行账户。这就是我们所灌输的引导他们：你是你自己。我只是希望他们追随自己的热情。
我在 2022 年认识了 Nigella Lawson，当时她是《我的厨房规则》的客座评委。制片人警告我“不要做我自己”，因为她是皇室成员，他们不想让我让她不高兴。 Nigella 和我相处得很好，不到 10 分钟，我们就计划一起出去喝伏特加酒。
正在加载Jane 和 Nigella 也相处得很融洽。奈杰拉性格坚强，就像我生命中的所有女人一样。她也有一种不修边幅的幽默感，但以一种微妙的方式运用它。她是我职业生涯中的巨人。我对她在《我的厨房规则》中的词汇感到敬畏。这来自她在牛津大学接受的教育，但她也研究如何描述食物：这是她的热情。
今年，我成为了更好的家园和花园'的常驻厨师，同时主持人约翰娜·格里格斯。我认识约翰娜已经 12 年了。约翰娜是一位坚强、有爱心的女性，从竞技游泳到在电视上大放异彩。我对与我一起工作的女性感到非常幸运，因为我既尊敬她们，又努力跟上她们的步伐。
更好的家园周五晚上 7 点在第 7 频道播出和 7plus。
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