吃烤焦的面包和将手机放在口袋里会导致癌症的说法已经流传多年。
但是真相是什么？
为了帮助您区分事实与虚构，MailOnline 揭穿了有关癌症病因的五个最大的神话......
手机
几十年来，谣言不断传播手机的电磁辐射或电波可能导致癌症。
但研究人员表示，没有充分的证据表明情况确实如此，尽管许多人担心将手机靠近身体会让他们面临风险。< /p>
手机通过向电话信号塔发送和接收电磁波来工作。
而英国癌症研究中心表示，高能辐射会破坏 DNA，导致癌症，但手机发出的辐射非常弱，不会产生这种效果。
该慈善机构补充说，尽管与十年前制造的手机相比，4G 和 5G 网络依赖更高频率的无线电波来工作，但仍然没有足够的能量来运行。损伤DNA。
但是，由于该技术仍然相对较新，科学家们继续监测该领域的研究，以跟踪任何潜在的长期影响。
烧焦的吐司
刮掉烤面包上的烧焦部分专家说，吐司不会让你免于癌症。
烧焦的面包、烧焦的根类蔬菜和烤土豆都含有一种叫做丙烯酰胺的化学物质，这种化学物质天然存在于长时间高温烹调的食物中.
一些研究已将该物质与癌症联系起来。
但是，英国癌症研究中心表示，没有足够有力的证据表明烘焙、烧烤、油炸、烧烤、烘烤或烤制的食物会增加罹患癌症的风险癌症。
烧焦的面包含有一种名为丙烯酰胺的化学物质。但它也仅被证明对动物具有致癌性，其剂量远高于人类食品中的剂量
一些研究无法准确测量其含量英国癌症研究中心表示，人们的饮食中含有丙烯酰胺。
根据研究，丙烯酰胺仅在动物中被证明具有致癌性，其剂量远高于人类食品中的剂量
例如，一位著名的剑桥大学统计学家表示，只有每天食用 320 片烤面包片的人才会面临风险。< /p>
相反，专家表示，烹饪食物的方式并不重要，而吃什么食物会增加患癌症的风险。
例如，培根是一种加工肉类，无论如何烹饪，它都与增加患肠癌的可能性有关。
这是因为它含有硝酸盐和亚硝酸盐，这些化学物质可以使肉更长时间保持新鲜，但会损害肠道和肠道内的细胞。英国癌症研究中心称，患肠癌的风险增加。
但是，均衡饮食，富含蔬菜、水果和高纤维食物，包括黑面包、米饭和面食，可以帮助您降低罹患糖尿病的风险
压力
研究表明，一些女性想知道压力是否导致了她们的乳腺癌。
但这方面的证据很薄弱。
一项超过2016 年，英国 10 万名女性没有表现出任何一致的证据表明压力与乳腺癌有关。
尽管压力并未直接影响据 NHS 称，长期压力与癌症有关，而长期压力与高血压和抑郁症也有关联
然而，2022 年的另一篇论文表明，可能会导致高血压和抑郁症。身体接触皮质醇（压力荷尔蒙）与癌症之间存在联系。
本周的另一项研究表明，压力过大会导致癌症生长，并导致癌症的发生。
根据 NHS 的数据，虽然压力与这种疾病没有直接关系，但长期的压力与高血压和抑郁症有关。
在有压力的情况下，保持健康的生活方式（例如不吸烟和饮酒）也可能会更加困难。英国癌症研究中心警告说，这些习惯可能会导致癌症风险增加。
但该机构坚称“没有证据”表明“压力更大的人更有可能患癌症”。
人造甜味剂
无糖碳酸饮料、口香糖和牙膏，以及数百种其他产品，含有人工甜味剂，例如阿斯巴甜。
有一些证据表明，自 80 年代起就在产品中使用的阿斯巴甜可能会致癌。
世界卫生组织于 2023 年 6 月将这种甜味剂列为“可能对人类致癌”。
然而，专家表示，人们必须大量食用它——每天十几罐——才能产生这种效果，并批评联合国卫生机构造成了不必要的大规模恐慌。
该成分在英国受到严格监管。欧洲食品安全局 (EFSA) 将体重约 11 英石（70 公斤）的人每日可接受的阿斯巴甜摄入量设定为约 14 罐减肥碳酸饮料。
这意味着大多数人不太可能消耗不安全的量。
英国癌症研究中心同意“没有令人信服的证据表明阿斯巴甜等人工甜味剂会导致癌症”。
用塑料瓶喝水
塑料水瓶，长期以来，人们担心午餐盒和食品包装含有致癌化学物质。
双酚 A，也称为 BPA，是一种存在于塑料瓶和食品包装中的化学物质。容器被认为会渗入食物和饮料并扰乱激素。
因此，它与（但尚未被证明会导致）密切相关一系列健康问题，包括生殖健康问题、糖尿病和肥胖。
美国研究人员 2015 年对 BPA 的致癌特性进行的一项审查建议，应将其归类为人类癌症风险。
< p class="imageCaption">在塑料瓶和容器中发现的化学物质双酚 A，也称为 BPA，是一种激素干扰物，会像女性荷尔蒙一样造成伤害。但专家表示，尚未证明它会致癌虽然研究表明该化学物质具有致癌作用，但这些实验涉及人体细胞实验室或动物。
这与人们来的方式非常不同英国癌症研究中心警告说，在现实生活中接触这些化学物质。
该慈善机构解释说，一些研究将大量化学物质直接放入一种类型的细胞中，而这在体内不会发生。
美国食品和药物管理局 (FDA) 于 2018 年进行的另一项研究将实验动物暴露于 BPA，但几乎没有发现这种化学物质会导致癌症的证据。
食品标准局还规定，迄今为止在英国食品中检测到的 BPA 含量不被认为是有害的。
在欧盟，用于婴儿奶瓶和玩具的塑料必须不含 BPA，许多可重复使用的塑料水瓶和容器也不含 BPA。
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