我责怪单口喜剧演员，就像我责怪橡皮鸡一样。你看，早在 20 世纪 80 年代，每个值得吃一小袋盐的喜剧演员都会开玩笑说飞机上的食物有多糟糕。那是在互联网出现之前，所以如果你的生活是在单口演出之间乘坐飞机和住在汽车旅馆，那么航空食品、吉迪恩圣经和小包装的肥皂就构成了你的文化灵感。
这个词传播。比冷冻固体矩形黄油铺在白色卷上的速度要快得多，白色卷会连同您尝试执行任务所需的餐具一起送到您的座位上。我们都会说，航空食品很糟糕，这是一个全球性的笑话。太糟糕了，我们都会同意。
但也许我们都只是跳上乐队手推车，是时候重新思考我们对航空食品的偏见了。是时候结束这种自带食物登机的胡言乱语了。
味觉产品的隔间在盾牌下等待。图片来源：iStock
你们中的一些人可能很年轻，所以我会解释一下。在大流行之前，飞机曾经是更快乐的地方。稍微幸福一点。早在 2001 年之前，他们的幸福感还是要高得多。好吧，这不是航空旅行的黄金时代，那只是一场漫长而华丽的鸡尾酒会，但更好。
我们会在飞机上受到欢迎，将耳机插入扶手并尝试安顿下来，在我们前面十几排的小屏幕上观看电影。
在旅程不远的某个阶段，我们会听到酒吧推车发出欢迎的吱吱声。欢迎，因为我们知道很快就会轮到我们从一系列令人印象深刻的小瓶子中选择我们选择的饮料 - 而且，因为喝完饮料后，我们的饭菜就会送来。
到达乘坐国际航班的餐车——为了消除疑虑，本文中所反映的所有经历和观点均以经济舱的货币表达，这些回忆并非在商务舱的优雅世界中形成——是一个有趣的岛屿在无聊的海洋里那是长途飞行。由于小桌板的降低，即使是前往新西兰的短途旅行也得到了极大的改善。
塑料防护罩下的味觉隔间。一份沙拉，里面有一个樱桃番茄和一小袋调味品。一个正方形的甜点。前面提到的晚餐卷。我们的明星两侧：主菜。当空姐到达你的座位时，你已经偷听了十几次才能听到服务，但这仍然是一个压力时刻。人们对订单的羡慕程度很高，而且总是有可能——提前道歉——当他们到达你面前时，你的选择可能已经消失了。
广告< /small>但无论您点什么，兴奋都是一样的。现在，托盘的右前角有一个用箔纸覆盖的矩形，将放在您面前，准备探索。期待的味道真好。
这顿饭也同样美味吗？不太可能。您渴望在自己家里重现这种用餐体验吗？也不太可能。有营养吗？嗯，有可能。最好不要问。
正在加载这样会更好吗？您每隔一分钟到达目的地？几乎可以确定。为什么？首先，餐饮服务是在巡航高度的一次，每个人都被要求将座椅靠背竖直。所以你不只是在空中，突然间你就进入了太空。不是外太空，只是额外的空间。一点点。
其次，在飞行中您的身体会发生一些变化。就像你的情绪一样。还记得你在《保罗·布拉特：商场警察》中哭泣的情景吗？不是你的错。
还有你的味蕾。航空食品旨在抵消由于压力变化和干燥而导致的味蕾迟钝。在那里，我们对甜味和咸味的感知能力会下降 30%，任何机场或家庭自制的零食都无法应对这一情况。那个古老的表达方式是什么？这就像拿着航空黄油刀参加枪战。
也许不要在空中使用这个比喻。或者机场附近的任何地方。
正在加载可悲的是，对于 QF596 乘客来说，这种对味蕾嘲弄的理解来得太晚了，他们被提供了毫无疑问是清淡的冰镇月球龙虾配柯林斯沙拉或阿姆斯特朗香槟的小鸭。 1969 年 7 月 24 日，一架从布里斯班飞往旧金山的航班，为了观看阿波罗 11 号返回地球而被故意延误。很遗憾，但我确信对于那些在飞机前部喝着气泡酒的冒险家来说，还有其他补偿。
航空公司的座位正在减少，我们被挤得更近（这不是你的想象），如果说我们在过去几年中学到了一件事，那就是当航空公司知道他们可以取消座位时有了一些东西，它就永远消失了。
所以乘客们，这是你们的扶手。享受航空食品，因为机上餐饮体验及其所有悲伤的荣耀所剩下的东西是我们需要努力保护的东西。
卡罗琳·斯温德尔 (Carolyn Swindell) 是《我们只想要最好的》一书的作者（确认按）。
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