澳洲西澳禁止火腿三明治后,南澳学校菜单上的仙女面包被取消

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澳大利亚" SA 禁止仙女面包学校食堂

南澳大利亚州教育部引用该州的 Right Bite 健康食品和饮料指南,禁止在其公立学校中使用成百上千的学生。

仙女面包、彩色糖粉与油炸肉、冰淇淋、软心豆粒糖和能量饮料一起被列为“红二类”食品。

交通灯系统根据食品和饮料的营养成分对食品和饮料进行排名新鲜和冷冻水果以及蔬菜、低脂牛奶和低脂奶酪被归类为“绿色”。

同时,罐装水果、普通脂肪牛奶和奶酪、肉类或家禽也被归类为“绿色”。可见的皮或脂肪”、咸坚果和“带有全麦面粉和低脂奶酪的咸味面包和披萨”属于“琥珀”类别,学校食堂被要求“仔细选择”他们为孩子们提供的食物。

仙女面包的基本成分彩色糖粉被归类为“红色2类”。图片:玛格丽塔梅德韦杰娃/盖蒂图片社“尺寸=“150px”src=“https://content.api.news/v3/images/bin/66ccae60042529ec9215c378c7a6339b”srcset=“https://content.api.news/v3/images” /bin/66ccae60042529ec9215c378c7a6339b?width=150 128w,https://content.api.news/v3/images/bin/66ccae60042529ec9215c378c7a6339b?width=150 150w,https://content.api.news/v3/images/bin/66ccae6 0042529ec9215c378c7a6339b ? a6339b?width = 1024 1024w
仙女面包的必备成分彩色糖粉,被归类为“红2类”。图片:Margarita Medvedeva/ Getty Images

琥珀色和红色(1 和 2)类别之间的细线由能量水平和营养价值定义。

南澳大利亚教育部的 Right Bite 食品和饮料指南已将数百万人归入“红色 2”类别。图片:南澳教育部
南澳教育部的 Right Bite 食品和饮料指南已将数百万人归入“红色 2”类别。图片:南澳教育部

例如,在58页的食品和饮料分类指南文件中,琥珀色的物品可能是通常属于红色1类的物品的“较健康品种”,例如“大蛋糕”松饼属于红色 1 类”,而“高纤维水果松饼可能是琥珀色,因为它们的能量较低”。

南澳大利亚政府表示,该指南不适用于父母选择的食物装在孩子的午餐盒里,并且只适用于学校。

严格的指导方针不仅适用于食堂,还适用于筹款活动、体育嘉年华、课外托管 (OHSC) 和课堂奖励

阿德莱德营养师马蒂亚·帕伦博 (Mattea Palombo) 告诉《广告人报》,取消仙女面包等零食给学生们留下了错误的印象,因为新的限制“将食物放在一个等级上”只会让孩子们更加想要食物.

帕伦博女士表示,这是一种怀旧且“快乐”的食物,虽然它可能不如水果和蔬菜健康,但不应该被禁止。

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南澳大利亚学校家长社区协会主席 Jenice Zerna 表示,她宁愿给孙女仙女面包,也不愿给一包薯片。

“对于一些家长来说,仙女面包之类的东西可能是他们有能力为聚会或筹款活动提供的唯一具有成本效益的东西,”她说,质疑然而,2020 年澳大利亚年度眼科医生、南澳大利亚州副州长 James Muecke 博士表示,这些规定不足以遏制肥胖和第二型肥胖南澳大利亚州教育部长布莱尔·博耶 (Blair Boyer) 表示,该指南旨在帮助向幼儿灌输健康饮食观念,而预防性教育是让孩子们走上健康饮食轨道的“最佳”方式。

仙女面包的曝光是在西澳大利亚州将禁止学校食堂提供火腿和奶酪三明治的消息之后出现的。

该州还使用红绿灯系统根据营养价值对食物进行排名。

火腿和奶酪吐司以前被评为“绿色”,而普通火腿三明治被归类为琥珀色,但允许每天出售.

现在,火腿已从菜单上删除,并被列为“红色”。

西澳学校食堂协会首席执行官梅根·索齐尔 (Megan Sauzier) 表示,她理解这一决定,但似乎对此表示怀疑

“我们已经取得了很大进展,因为学校没有萨拉米香肠和熟香肠,我们没有油炸薯片,我们没有软饮料,没有糖果——我们还需要去掉火腿吗?我不确定,”她告诉《西澳大利亚人报》。


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