墨尔本向世界赠送了许多礼物。
从澳式足球和黑匣子飞行记录仪到 Hills Hoist 和八小时工作日，这座世界上最宜居的城市已经超越了它的标准其对文明的贡献。
由于我吃了巧克力，我对 2 型糖尿病有惊人的抵抗力。< /p>
但墨尔本还有另一种出口产品，至少在我看来，它可以与这些贡献相媲美，甚至是我们涂在吐司上的咸黑金。我说的是 Cherry Ripe，今年庆祝了它作为国家标志的百年诞辰。
由 Macpherson Robertson 爵士于 1924 年发明（他的 MacRobertson's Chocolates 于 1880 年在 Fitzroy 的浴室里开始生产，后来成为最大的糖果在 1967 年被出售给吉百利之前，樱桃熟巧克力的独特之处在于它在大众流行（2013 年宣布我们的第一巧克力棒）和美味精致之间找到了微妙的界限。
是的，我理解“美味”是主观的，而樱桃熟仍然存在分歧——一般来说，似乎你要么喜欢它，要么以一千个太阳的灼热仇恨来鄙视它。
我坚定地站在它的崇拜者。我在墨尔本西部的伺服系统里工作了 12 年，睡眠不足，夜班，新陈代谢速度快，没有老板在背后监视，而且对 2 型糖尿病有着令人惊讶的抵抗力，我可以说我已经非法采样了我们庞大的范围巧克力棒很多次。
我第一次咬那根奇怪的扁平原木仍然是童年的核心记忆：坐在我们旧麦格纳的后座上，远离高速公路伺服系统。对于我七岁的调色板来说，它的味道明显像成年人，就好像我正在品尝一些异国情调且隐约含酒精的禁果。
当然，它有竞争对手。虽然 Cherry Ripes 无疑是我的初恋，但我花了很多个伺服之夜品尝了厚重但丝滑的 Mars Bar、厚实而令人满意的 Picnic、简洁而严肃的 Kit Kat、巧克力 Boost 的核含量和深受喜爱的时髦 Polly Waffle .
因此，在我们价值超过 50 亿美元的年度巧克力市场（每个澳大利亚人每年吃掉超过 5 公斤）中，Cherry Ripe 及其美味的伙伴在某种程度上都落后于最畅销但普通的简吉百利牛奶棒。
广告但是对你来说存在分歧。对于它的追随者来说，成熟樱桃的丰富性几乎充满了神秘感。它做工精细，优雅而苗条，但不知何故仍然很厚重。它的魔力在同类产品的焦糖牛轧糖威化饼中脱颖而出——烹饪上相当于一首流行摇滚歌曲桥段中迷人的弦乐部分。
正在加载你不能只是嘲笑一个。老金巧克力的外皮和糖霜樱桃椰子的内脏需要从角落向内细嚼慢咽。晚餐后，你最好在沙发上看电影，穿着袜子的脚抬起来。
就像我们所有的最爱一样，它也有几个失败的衍生产品：像拉明顿一样的 Cherry Roll、厚实的、有点可笑的 Double-Dipped，还过得去的黑樱桃和分裂的、过度劳累的黑甘纳许。椰子便宜得多。即便如此，它在澳大利亚糖果经典中的地位得到了保证，不仅因为它是我们澳大利亚本土语言的一部分，或者它被列入神圣的吉百利最爱包，而且还因为它是继 Tim Tams 和 Vegemite 之后，最受喜爱的糖果。想家的外国人在澳大利亚护理包中索要的物品。
正在加载我将永远感谢这块完美的薄板。朋友，生日快乐哦。为又一个美味世纪致敬，将伺服架装饰得像闪闪发光的宝石一样。
大卫·古德温 (David Goodwin) 是一位自由作家。他的首部回忆录 Servo 将于 2024 年 2 月出版。
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