无论您对他的政治有何看法，在食品方面，总理的自律是令人瞩目的。显然，Rishi Sunak 每周都会以 36 小时禁食开始他的一周：周日下午 5 点他停止进食，周二凌晨 5 点之前只喝红茶、咖啡或水。
尽管我是一名速度更快的老手，但我还是印象深刻。与其说是因为他拥护禁食，不如说是因为他拥护禁食。大量研究表明，如果您在其他方面都很健康，那么让您的身体长时间远离食物会有很多好处 - 现在很多人都这样做。
但是我们中很少有人有像他一样长时间不吃东西的意志力。
我几乎尝试过各种方法我发现连续 24 小时以上不吃东西是很困难的。 （我也不确定这是获得禁食好处的最佳方法，稍后会详细介绍。）
几年前，我完成了电视纪录片的四天禁食。它只需要水、无糖红茶和咖啡，以及每天一小杯 25 卡路里的汤。
我几乎尝试过各种禁食方式，但我发现连续 24 小时以上不进食是很困难的
禁食有助于改善血糖控制，并降低胆固醇水平和血压
Rishi Sunak 在周日下午 5 点至凌晨 5 点期间禁食三十六小时，只喝红茶、咖啡或水，开始他的一周周二
这很艰难，但从健康角度来说很有效：四天后我减掉了 3 磅体重，其中很大一部分是脂肪。我的血糖水平也大幅下降，其他生物标志物也大幅下降，例如与癌症相关的胰岛素样生长因子 1。
尽管有这些好处，但我'我不急于再次进行长时间的禁食。我没有想象中那么饿，也没有感到头晕，但我因为感觉不舒服和不自在而分心。因此，向 Rishi 每周进行一次大禁食表示敬意。
事实上，您可能会认为周一可能不是最好的一天，这是情有可原的。如果 Rishi 有可能全神贯注于饥饿的痛苦，请要求 Rishi 做出有关治理国家的关键决定。
但有证据表明，当你习惯了对它来说，禁食可以提高注意力。纽约约翰·霍普金斯大学医学院的神经科学家马克·马特森教授告诉我，我们的祖先必须应对没有食物的时期，在此期间他们需要高度关注获得下一顿饭的最佳方式。
禁食状态会引发高度集中注意力的理论是它几年前在科技界真正起飞的原因之一。这可能是 Rishi 这样做的原因之一。
出于宗教原因，人们已经禁食几个世纪了 - 但越来越多的研究支持禁食对健康的好处，表明当您让身体从食物中得到休息时，新陈代谢发生的变化可能是有益的。
猕猴桃可以改善您的情绪
为什么不在本周将猕猴桃列入您的购物清单呢？新西兰奥塔哥大学的研究表明，它可以增强情绪，特别是如果您的维生素 C 含量较低，则可能会出现这种情况，众所周知，维生素 C 会影响心理健康。
这项研究发表在《英国营养学杂志》上，155 名维生素 C 水平较低的成年人每天服用补充剂、安慰剂或两个猕猴桃。
尽管服用补充剂的人情绪有所改善和睡眠方面，吃猕猴桃的人受到的影响最大，在短短四天内就得到了改善。这可能是因为，除了维生素 C 之外，猕猴桃还含有褪黑激素，这是一种有助于启动和维持睡眠的激素。
这不仅仅是猕猴桃 — 冷水游泳最近被证明可以减少更年期女性和年轻女性的情绪波动、烦躁和潮热。
因此，如果您感到忧郁，也许可以多吃几颗猕猴桃天气暖和时考虑冷水游泳。
广告哈佛医学院2020年的一项研究发现它可以增强人体对氧化应激的防御能力（吸烟和污染等因素对细胞造成的损害）。
禁食还有助于改善血糖控制，并可以降低胆固醇水平和血压。
禁食还有助于改善血糖控制，并可以降低胆固醇水平和血压。
p>它还可能有助于大脑功能，一些研究表明它可以促进海马体（大脑中与学习和记忆相关的区域）新细胞的生长。最令人印象深刻的是，它可以减少慢性炎症，慢性炎症不仅与关节炎等疾病有关，还与许多其他衰老疾病有关，例如心脏病和痴呆症。
上周剑桥大学的一项研究表明，当志愿者连续两天限制每天摄入 500 卡路里时，他们血液中的花生四烯酸水平会上升，从而有助于减少炎症。
除了降低炎症外，禁食的另一个好处是它可以让您的消化系统在食物中得到休息；这会触发您的身体开始细胞“春季大扫除”的重要过程，细胞被分解和回收。
最后但并非最不重要的一点是禁食鼓励您的身体从燃烧糖转变为燃烧脂肪作为燃料——如果您想减肥，这是个好消息。 2015 年《营养评论》杂志上发表的一项研究综述发现，每天禁食、每周一次、持续 12 至 24 周，体重最多可减轻 9%。
但大多数禁食研究都是针对隔日禁食、间歇性禁食（例如我的 5:2 方案）或限时饮食 (TRE)（即在特定窗口内进食）进行的— 例如，您可以从 14 小时“禁食”开始，仅在 10 小时内进食，然后逐渐延长至 16 小时禁食，然后可能是 18 小时。
说到禁食，你可能会吃得太多。 Rishi 的 36 小时禁食对大多数人来说太难了。如果您正在怀孕、正在哺乳、未满 18 岁、有慢性疾病或饮食失调史，那么它当然不适合 - 如果您患有糖尿病，请先咨询全科医生。
著名的衰老专家瓦尔特·隆戈教授曾经告诉我：“长时间的禁食是一种极端的干预措施。如果做得好，它会对你非常有利。如果做得不当，它会对你产生非常强大的影响。”
当然，有很多不同的禁食方法。
< p class="mol-para-with-font">去德国的禁食诊所，你可能会在舒适的环境中每天摄入大约 200 卡路里的热量。在俄罗斯，除了水、冷水淋浴和锻炼之外，你什么也得不到。但它并不一定很难发挥作用。如果您身体健康，某种形式的禁食是一个非常好的主意。而且很高兴知道您不必完全精通 Rishi 即可获得这些好处。
我们必须有足够的勇气来指出不良行为
>本周早些时候，我和其他数百人一起排着很长的队，耐心等待通过护照检查并进入法国。
< p class="mol-para-with-font">有一次我看到了几个年轻人男人们径直冲到队列的前面。有几个人发出嘘声，但只有一位女士有足够的勇气对他们进行长篇大论。但他们忽略了她并逃脱了惩罚。
Michael Moseley 一直在护照检查处等待入境在法国，年轻人排着长队
可悲的是，这种情况太常见了。我距离太远，无法加入，但我想我会支持那个女人。根据巴斯大学最近的一项研究，这一点很重要——因为如果我们不大声疾呼支持那些面临不良行为的人的孤独声音，就会导致不良行为正常化。
发表在《英国社会心理学杂志》上的这项研究涉及向志愿者展示反社会行为的场景——在某些情况下，行为恶劣的人会被面对，这得到其他旁观者的支持；在其他情况下，对抗者得不到支持。然后，志愿者被问及他们的想法 - 当对抗者没有支持时，他们认为这意味着他们刚刚目睹的行为并没有那么糟糕。
'这取决于具体情况，”安娜·提里奥说道。 “如果每个人都能看到你的脸，比如我们在一项研究中模拟的 Zoom 通话，那么只需点头就足以发出支持信号。否则，口头表达支持（例如“是的，你是对的”）就可以了。”
她补充道：“如果你们之间保持一定距离远离对抗，在说话之前，你可能想要站在对抗者旁边，这样你的整个肢体语言就能表达出你的支持——如果你觉得这样做是安全的话。”
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